經(jīng)濟(jì)型酒店快速擴(kuò)張下的隱憂

4、賣方議價(jià)能力分析

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院酒店行業(yè)研究小組認(rèn)為，影響經(jīng)濟(jì)型酒店成本的因素主要有兩個(gè)：一是建筑成本，二是服務(wù)成本。

為了節(jié)約建筑成本，許多經(jīng)濟(jì)型酒店往往會(huì)以低價(jià)租下或買下臨街的居民住房、單位倉庫、甚至爛尾樓，然后經(jīng)過簡(jiǎn)單的改造和包裝之后，就開始開門營業(yè);為了節(jié)約服務(wù)成本，經(jīng)濟(jì)型酒店在很多方面實(shí)施業(yè)務(wù)外包的方式，比如將員工培訓(xùn)交給專業(yè)的培訓(xùn)公司來做，而選擇一個(gè)合適的訂房中心，不僅會(huì)給酒店帶來更加合適的客源，而且它的傭金可能是較低的。

隨著經(jīng)濟(jì)型酒店之間競(jìng)爭(zhēng)變得越來越激烈，酒店選址越來越困難，物業(yè)業(yè)主租金談判能力也變得越來越強(qiáng)。但經(jīng)濟(jì)型酒店慢慢向二三線城市轉(zhuǎn)移擴(kuò)張，而二三線城市物業(yè)價(jià)值較低，競(jìng)爭(zhēng)也不激烈，供應(yīng)商議價(jià)能力也相對(duì)較低。

5、買方議價(jià)能力分析

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院酒店行業(yè)研究小組認(rèn)為，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店而言，顧客討價(jià)還價(jià)的能力是很高的。其原因有幾個(gè)方面：

(1)顧客的轉(zhuǎn)換成本低。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)型酒店多，且彼此之間的差異化程度很低，顧客的選擇余地大。再者，交通發(fā)達(dá)，公交線路遍及城市的每個(gè)角落，因此顧客在各個(gè)酒店之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換的時(shí)間成本和資金成本都不高。

(2)受到企業(yè)出差費(fèi)的限制，不得不討價(jià)。以往，星級(jí)酒店是商務(wù)旅游者的主要選擇。但隨著私有經(jīng)濟(jì)、中小型企業(yè)的發(fā)展以及一些公司對(duì)差旅經(jīng)費(fèi)的限制，商務(wù)客人在酒店選擇上更加注重性價(jià)比的選擇。很多公司將出差的住宿標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定在200元以內(nèi)，使得許多顧客不得不討價(jià)還價(jià)，否則就只有自己掏腰包。

6、結(jié)論及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析

通過上述分析，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》得出結(jié)論：經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院酒店行業(yè)研究小組認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店要想求得發(fā)展，可以選擇以下三種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：

一是低成本戰(zhàn)略，通過在價(jià)值鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)或高成本環(huán)節(jié)，去想辦法控制成本而獲得成本優(yōu)勢(shì)，比如在前期的開發(fā)中通過收購、租賃、合資、加盟及委托管理等各種方式降低成本，在后期的運(yùn)作中通過將一些內(nèi)部功能外包給中間商加強(qiáng)成本控制;

二是差異化戰(zhàn)略，通過新穎的概念與新奇的住宿體驗(yàn)吸引消費(fèi)者，賦予企業(yè)獨(dú)特的文化，塑造獨(dú)有的概念，讓企業(yè)形成文化氛圍，從而在將傳統(tǒng)星級(jí)酒店物質(zhì)服務(wù)成本簡(jiǎn)約之后把服務(wù)向精神領(lǐng)域延伸，以獲得差異化生存;

三是集中化戰(zhàn)略，通過將目標(biāo)顧客集中在特定的消費(fèi)群體打造概念主題店，以滿足個(gè)性時(shí)代的消費(fèi)者的個(gè)性化需求。