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李克強(qiáng)“咀嚼谷粒測(cè)水分” 糧食安全漸成現(xiàn)實(shí)問題

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20 李宇浩 ? 2013-11-07 17:22:57  來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 E1114G0

近日,李克強(qiáng)趕赴黑龍江調(diào)研大米生產(chǎn)問題,并咀嚼谷粒測(cè)水分,表明了國家對(duì)大米生產(chǎn)的關(guān)心。而近年來,我國糧食生產(chǎn)雖然不斷取得豐收,但是糧食安全問題卻沒有離我們遠(yuǎn)去,實(shí)際上有惡化的趨勢(shì)。

根據(jù)《2014-2018年中國大米行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示,2013年我國水稻種植面積為3048萬公頃,增幅0.6%;小麥種植面積為2414萬公頃,同比減少0.5%。2013年度,我國糧食種植總面積在1.11億公頃,相比上年下降0.06%。

而我國稻米和小麥產(chǎn)量都出現(xiàn)了一定的下滑,2013年,我國稻米產(chǎn)量將比上年減少約1%,為2.02億噸,主要原因是我國一些稻米產(chǎn)區(qū)持續(xù)干旱。2013年,我國小麥產(chǎn)量將減少260萬噸,為1.18億噸,這將是10年來我國小麥產(chǎn)量首次出現(xiàn)下滑。

一方面,我國糧食種植面積和主要糧食產(chǎn)量出現(xiàn)了一定的下滑,另一方面,我國糧食進(jìn)口持續(xù)攀升。2012年,我國進(jìn)口大米232萬噸,相比2011年增長了3.1倍,為2000年以來最高值。而2013年,我國大米進(jìn)口量將高居不下,保守估計(jì)將達(dá)到400萬噸,相比2012年增長72%,中國將成為全球最大的大米進(jìn)口國。而受國內(nèi)不利天氣及進(jìn)口小麥價(jià)格優(yōu)勢(shì)的推動(dòng),2013年,我國小麥進(jìn)口量預(yù)計(jì)為750萬噸,相比2012年的369萬噸,2013年小麥進(jìn)口量將增長1倍以上。

我國大米和小麥進(jìn)口量持續(xù)攀升,反映了我國糧食需求缺口正不斷增大,糧食自給率不斷下降,凸顯了我國糧食危機(jī)的嚴(yán)峻。近年來,中國可耕地面積日益縮減,農(nóng)民農(nóng)民棄耕拋荒現(xiàn)象日益增多,而氣候?yàn)?zāi)害不斷增多,加之鎘污染等人為因素,對(duì)我國糧食安全生產(chǎn)造成了重要影響,糧食安全漸成現(xiàn)實(shí)問題。

要實(shí)現(xiàn)我國糧食產(chǎn)量持續(xù)增長,解決我國糧食生產(chǎn)問題,一方面,必須改變糧食生產(chǎn)方式,提高農(nóng)民收入,加強(qiáng)農(nóng)民種糧積極性,另一方面需要加強(qiáng)發(fā)展糧食加工業(yè),提高糧食利用效率和糧食增加值,從而提供農(nóng)民種糧的效益。

“十二五”期間,我國將大力發(fā)展糧食食品加工業(yè),積極發(fā)展飼料加工業(yè),嚴(yán)格控制發(fā)展非食品用途的糧食深加工,確保口糧、飼料供給安全。加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品系列化、多元化。發(fā)展國際糧食合作,鼓勵(lì)國內(nèi)企業(yè)“走出去”,在境外建立稻谷、玉米和大豆加工企業(yè)。

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