雞蛋期貨“破殼” “火箭蛋”還能升多久？

 一、我國雞蛋價(jià)格波動頻繁

繼“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”之后，2012年雞蛋價(jià)格的持續(xù)暴漲，網(wǎng)友戲稱之為“火箭蛋”。

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ娛称?，其價(jià)格波動大，影響因素較多，供給、需求、替代品、疫情、飼料、季節(jié)、宏觀政策等因素都對雞蛋的價(jià)格產(chǎn)生很大的影響。因此，雞蛋的價(jià)格波動幅度較大且比較頻繁。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2014-2018年中國期貨行業(yè)商業(yè)模式與投資機(jī)會分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，近年來，全國雞蛋價(jià)格走勢總體呈現(xiàn)上升趨勢，但波動較大。

2000年至2003年6月，雞蛋價(jià)格相對平穩(wěn)，總體在5元/千克之間波動。2003年6月之后步入震蕩上行走勢，2011年6月，全國雞蛋平均價(jià)格突破10元/千克，較2003年6月上漲一倍。2011年下半年以來，雞蛋價(jià)格波動仍非常頻繁。

雞蛋價(jià)格波動頻繁，價(jià)格一會兒高得離譜，一會兒虧得血本無歸，使得蛋雞養(yǎng)殖戶備受煎熬。

圖表：2011-2013年我國雞蛋價(jià)格走勢圖（單位：元/斤）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、雞蛋期貨的推出，“火箭蛋”或?qū)⒊蔀闅v史

2013年11月8日，醞釀已久的雞蛋期貨終于在大連商品交易所正式掛牌交易。雞蛋期貨首批上市交易單位為5噸/手，報(bào)價(jià)單位為元/500千克。

雞蛋期貨推出后，可向市場提供更多消息支撐。蛋雞養(yǎng)殖戶可以根據(jù)雞蛋期貨價(jià)格走勢來判斷雞蛋市場的供需情況，進(jìn)而決定自己的生產(chǎn)計(jì)劃，這樣就避免了因集中補(bǔ)欄而造成的雞蛋扎堆上市拉低市場價(jià)格的情況。

而雞蛋的供需雙方，即經(jīng)銷商與農(nóng)戶也可以實(shí)現(xiàn)“先買賣后下蛋”的模式，利用期貨套期保值功能，事先通過期貨買賣將價(jià)格設(shè)置在比較理想的水平，從而規(guī)避現(xiàn)貨價(jià)格的波動風(fēng)險(xiǎn)而達(dá)到價(jià)格的平穩(wěn)走勢。

雞蛋期貨出臺以后，雞蛋期貨對于零售終端的價(jià)格有了指導(dǎo)意義，雞蛋等于實(shí)現(xiàn)了全國定價(jià)。“火箭蛋”或?qū)⒊蔀闅v史。