當(dāng)環(huán)保成為時(shí)尚 葡萄酒也可錦上添花

雖然主流經(jīng)銷商具有“終端制勝”和“渠道為王”的優(yōu)勢(shì)，但是大船難掉頭，特別是2011-2012年受投資和炒作影響，囤積了大量的庫(kù)存，且以高端葡萄酒居多，現(xiàn)今難以消化。電商渠道的崛起，似乎讓中小葡萄酒商們找到了救命稻草。渠道易于快速鋪開的同時(shí)，還能以價(jià)格取勝，將“平民化”的理念帶到銷售策略中來(lái)，與主流葡萄酒商搏擊。

不過(guò)，渠道方面的爭(zhēng)奪似乎沒(méi)有起到立竿見影的效果。從“雙十一”的酒類電商銷售情況來(lái)看，同樣市場(chǎng)不濟(jì)的情況下，葡萄酒和白酒的電商銷售有著天壤之別。酒仙網(wǎng)“雙十一”當(dāng)天訂單金額為2.2億，較去年的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)360%，占整個(gè)酒類電商當(dāng)日銷量的比重達(dá)到80%；相比之下，以葡萄酒為主的也買酒網(wǎng)銷量雖然較去年“雙十一”翻了一番，但也僅為3200萬(wàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及白酒電商酒仙網(wǎng)。由此可見，葡萄酒的電商渠道還遠(yuǎn)沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)。中小葡萄酒商僅靠電商渠道獲得市場(chǎng)份額的策略未免顯得單薄。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析認(rèn)為，渠道之外，產(chǎn)品本身表達(dá)的文化和概念能否抓住時(shí)下大眾意識(shí)趨勢(shì)是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。顯然，80后和90后群體已成為進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的主要挖掘?qū)ο?，而?ldquo;平民化”這一需求新增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力的影響下，進(jìn)口葡萄酒盲目追求個(gè)性化已不合時(shí)宜，能引起大眾共鳴的文化和概念才是正途。因此，像美國(guó)面市的紙質(zhì)包裝葡萄酒可以作為中小進(jìn)口葡萄酒商的選擇參考。針對(duì)當(dāng)前污染防治人人有責(zé)的共識(shí)，將環(huán)保理念引入葡萄酒表達(dá)的文化和概念中來(lái)，特別是融入到包裝這一直接吸引消費(fèi)者的產(chǎn)品要素當(dāng)中去，將無(wú)疑能幫助中小進(jìn)口葡萄酒商找到出路。

當(dāng)然，環(huán)保不過(guò)是能引起共鳴的其中一個(gè)亮點(diǎn)，還有許多可供挖掘的大環(huán)境下的文化和概念等著葡萄酒商們細(xì)心發(fā)掘。甚至是包裝的尺寸，也有著能跟年輕消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴的亮點(diǎn)，例如小包裝易以攜帶，符合年輕一代喜好出游的特點(diǎn)?？傊拦倘恢匾?，但渠道之外的可能也不能忽略。