國外畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對我國的啟示

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與商業(yè)模式分析報告》，在綜合分析澳大利亞、新西蘭、歐洲、北美以及韓國等發(fā)達國家和地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式的基礎上，我們認為國外畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對我國的啟示主要體現(xiàn)在行業(yè)高度組織化、共贏性經(jīng)營模式以及行業(yè)組織的巨大作用三個方面。

行業(yè)高度組織化

在發(fā)達國家，農業(yè)屬于高度組織化的產(chǎn)業(yè)之一。而在農業(yè)內部，禽畜養(yǎng)殖業(yè)的組織化程度要遠遠高于種植業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)，其主要原因在于許多禽畜產(chǎn)品屬于鮮活產(chǎn)品，貨架期很短，要提高銷售效率就需要把生產(chǎn)者組織起來，進行有組織的銷售，因此需建立各種產(chǎn)業(yè)組織。

根據(jù)產(chǎn)業(yè)組織的性質和功能劃分，主要可分為三大類，即政治組織、經(jīng)濟組織和技術組織，與三種組織對應的名稱分別是農民聯(lián)合會、農業(yè)合作社及農會或農業(yè)協(xié)會。

圖表：發(fā)達國家畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)組織

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

共贏性經(jīng)營模式

發(fā)達國家禽畜養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式與我國的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式存在著本質的區(qū)別。 我國目前的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基本模式為“公司+農戶”，而發(fā)達國家禽畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基本模式為“合作社+公司+農戶”，以下我們對上述兩種模式進行簡要介紹。

（1）我國的“公司+農戶”模式

我國的“公司+農戶”模式，反映的公司與農戶之間基本是一種買賣關系，屬于松散型的合作。公司與農戶之間沒有形成經(jīng)濟利益共同體，甚至有時存在經(jīng)濟利益紛爭，彼此之間缺乏誠信與關愛。

（2）國外的“合作社+公司+農戶”模式

國外的“合作社+公司+農戶”模式，合作社是公司的所有者，農戶是合作社的股東，因此，農戶也是公司的所有者，公司經(jīng)營的好壞與農戶的經(jīng)濟利益息息相關。公司和農戶之間在開拓市場、打造品牌方面存在著一種互動力，形成了“品牌——市場——收益——品牌”的良性循環(huán)。而相比之下，我國的“公司+農戶”模式很難形成這種良性循環(huán)。

行業(yè)組織的作用較大

發(fā)達國家的禽畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)組織在行業(yè)發(fā)展過程中，既可以維護農民的利益，又可以為農民提供公眾服務，起到了政府部門不可替代的作用。在發(fā)達國家，政府賦予行業(yè)組織許多權利，例如，行業(yè)的規(guī)章制定、產(chǎn)品質量檢測、技術標準和規(guī)范的制訂、技術推廣、政府補貼的發(fā)放、質量認證、市場監(jiān)督等許多工作都交由行業(yè)組織辦理。

而在我國，目前行業(yè)管理的許多權利掌控在政府部門手中，但由于人力資源缺乏，許多事情想管而無力去管，很容易形成管理漏洞，不利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們認為未來政府部門應該逐步放權，讓行業(yè)組織發(fā)揮更大的作用。