世界杯帶旺飲料銷(xiāo)售 我國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)

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世界杯帶旺飲料銷(xiāo)售 我國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)

人的生命離不開(kāi)水，炎炎夏日，飲料也是人們解渴的首選產(chǎn)品，而今年的6、7月正適逢世界杯開(kāi)賽期間，飲料更是球迷們看球時(shí)解渴、提神的動(dòng)力來(lái)源。因此，當(dāng)下也是軟飲料的銷(xiāo)售高峰期，從長(zhǎng)期來(lái)看，軟飲料的銷(xiāo)售規(guī)模仍會(huì)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2008-2013年，我國(guó)軟飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從2008年的2115.06億元，增長(zhǎng)到2013年的5277.91億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了16.46%。隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快，以及居民收入水平的提升，我國(guó)軟飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模依然有望維持較快的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

圖表1：2008-2013年中國(guó)軟飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模變化趨勢(shì)（單位：億元，%）

數(shù)據(jù)來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，過(guò)去中國(guó)著重調(diào)整軟飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低碳酸飲料的比例。軟飲料行業(yè)重點(diǎn)發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂(lè)等碳酸類(lèi)飲料的發(fā)展。在利好政策的推動(dòng)下，軟飲料行業(yè)已經(jīng)步入框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期，在未來(lái)3到5年，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。

圖表2：2013年軟飲料市場(chǎng)產(chǎn)品占比情況（單位：%）

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

雖然近幾年，我國(guó)軟飲料的消費(fèi)量處于快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，但總體消費(fèi)量依然偏低，尤其是人均消費(fèi)量，與大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，消費(fèi)水平仍然偏低。2013年，我國(guó)人均軟飲料消費(fèi)量在100升左右，而日本在2007年已達(dá)到140多升，由于日本和我國(guó)的飲食習(xí)慣接近、且其飲料行業(yè)發(fā)展領(lǐng)先于我國(guó)，前瞻認(rèn)為我國(guó)軟飲料人均消費(fèi)量的提升空間依然很大，未來(lái)幾年軟飲料人均消費(fèi)量將繼續(xù)保持前幾年快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

圖表3：2007-2013年我國(guó)居民軟飲料年人均消費(fèi)量情況（單位：升）

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院軟飲料行業(yè)報(bào)告認(rèn)為，在市場(chǎng)需求的推動(dòng)下，我國(guó)軟飲料市場(chǎng)今后仍將保持穩(wěn)定較快的速度向前發(fā)展，未來(lái)我國(guó)軟飲料市場(chǎng)將呈現(xiàn)以下幾個(gè)趨勢(shì)：①功能型向營(yíng)養(yǎng)型轉(zhuǎn)變；②銷(xiāo)售人群由兒童向中老年轉(zhuǎn)變；③解渴、避暑向健康、美容轉(zhuǎn)變；④單一型向復(fù)合型轉(zhuǎn)變；⑤果味型向果蔬型轉(zhuǎn)變。

總體而言，我國(guó)軟飲料行業(yè)是高成長(zhǎng)性的行業(yè)，成熟飲品增長(zhǎng)穩(wěn)定，新的熱點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，新興飲品的增長(zhǎng)更快。我國(guó)軟飲料業(yè)先后經(jīng)歷了娃哈哈、健力寶、紅牛、旭日升、王老吉等幾個(gè)具有代表性的飲料時(shí)代，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，軟飲料行業(yè)將進(jìn)一步健康發(fā)展，行業(yè)需求將不斷提高，產(chǎn)能繼續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步得到提升和優(yōu)化。