西式廚衛(wèi)小家電新寵——九陽饅頭機(jī)引領(lǐng)健康潮流
劉興燕2014年4月，九陽在天貓商城推出了全球首發(fā)小家電新品類饅頭機(jī)，九陽讓十分考究且不易把握的饅頭制作三要點(diǎn)——和面、發(fā)酵、火候在這款小機(jī)器中一步搞定，制作出的安全、放心、松軟的手工饅頭受到廣大吃貨的喜愛。該款獨(dú)一無二的饅頭機(jī)不僅在技術(shù)水平獲得認(rèn)可——獲得Leader創(chuàng)新獎，同時(shí)，在天貓上市第一天銷量就已突破一千，足以見得不斷創(chuàng)新的廚衛(wèi)小家電對消費(fèi)者的吸引力。
與傳統(tǒng)的中式小家電相比較，西式小家電具有產(chǎn)品細(xì)分度高、更新?lián)Q代速度快的特點(diǎn)，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)旨在提高生活品味。因此，隨著人們對生活品味的提高和對食品安全重視程度的提高，面包機(jī)、面條機(jī)等便捷、健康的西式廚衛(wèi)小家電越來越受到消費(fèi)者親睞。
行業(yè)銷量規(guī)模穩(wěn)步增長
目前，國內(nèi)西式廚衛(wèi)小家電主要產(chǎn)品包括熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠?/a>、消毒柜、微波爐、洗碗機(jī)、面包機(jī)等產(chǎn)品。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國西式小家電行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，2013年國內(nèi)廚衛(wèi)市場主要產(chǎn)品合計(jì)總銷量達(dá)到7484萬臺，同比2012年增長了8.48%。其中，熱水器的市場規(guī)模最大，2013年零售規(guī)模達(dá)到了2835臺，同比增長11.0%。
圖表1：2013年我國西式廚衛(wèi)小家電主要細(xì)分產(chǎn)品銷量規(guī)模（單位：萬臺，%）
資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
行業(yè)市場規(guī)?？焖偬嵘?/strong>
從市場規(guī)模來看，2013年國內(nèi)廚衛(wèi)市場總規(guī)模達(dá)到999億元，同比2012年增長了17.4%。其中，熱水器零售規(guī)模達(dá)到445億元，同比增長18.6%，油煙機(jī)零售規(guī)模達(dá)到263億元，同比增長20.3%。與其他產(chǎn)品銷量與市場規(guī)模同步增加不同，微波爐在2013年的銷售收入較上年減少2.3%，主要原因是國內(nèi)需求以中低端產(chǎn)品為主，市場的飽和使得價(jià)格有所下跌。
圖表2：2013年我國西式廚衛(wèi)小家電主要細(xì)分產(chǎn)品市場規(guī)模（單位：億元，%）
資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
目前，國內(nèi)西式廚衛(wèi)小家電正處于快速發(fā)展的階段。隨著我國城市化進(jìn)程的加快，西式廚衛(wèi)小家電市場增長空間依然巨大。預(yù)計(jì)未來幾年，我國西式廚衛(wèi)小家電市場規(guī)模年復(fù)合增長率依然有望維持在10%以上，到2018年行業(yè)市場規(guī)模有望突破2000億元。
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