2019年中國乳制品行業(yè)競爭格局分析 前三企業(yè)占六成【組圖】
行業(yè)正處于低溫化時期
乳制品作為日常飲食中補充蛋白質(zhì)和鈣的重要來源,對人類健康和營養(yǎng)均衡具有重要的意義。從產(chǎn)品變遷的角度來看,我國乳制品行業(yè)的發(fā)展大體可以分為三個階段,包含常溫奶時期、風(fēng)味奶時期以及低溫化時期。
目前,我國乳制品正處于低溫化時期,隨著新興渠道的出現(xiàn)以及物流配送的升級,區(qū)域性小企業(yè)開始有所發(fā)展,加上消費者觀念的逐漸升級,乳制品市場在低溫化和健康化的趨勢下進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。
行業(yè)供需規(guī)模保持平穩(wěn)態(tài)勢
近年來,我國乳制品行業(yè)發(fā)展的速度很快,現(xiàn)階段我國乳制品行業(yè)進入零和增長期,行業(yè)內(nèi)的量和價格共同驅(qū)動行業(yè)增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2012-2018年,我國乳制品產(chǎn)量整體呈波動態(tài)勢。2018年,我國乳制品產(chǎn)量為2687.1萬噸,同比下降8.45%。
再從我國乳制品行業(yè)的銷量來看,2012-2018年,我國乳制品銷量變化趨勢大體同產(chǎn)量變化趨勢一致,均呈波動態(tài)勢。2018年,我國乳制品銷量為2681.47萬噸,較上年同期下降7.7%。2019年上半年,我國乳制品銷量為1295.04萬噸。結(jié)合我國乳制品行業(yè)的供給量和銷量來看,行業(yè)的供需規(guī)模保持平穩(wěn)態(tài)勢。
行業(yè)集中度CR3高達59.2%
我國乳制品行業(yè)競爭激烈,受奶源分布、產(chǎn)品物流配送和儲存條件的限制,當(dāng)前乳制品行業(yè)呈現(xiàn)少數(shù)全國性大企業(yè)與眾多地方企業(yè)并存的競爭格局。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年我國乳制品銷售收入為2851.36億元,同比減少21.6%。但2018年我國乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè)的營業(yè)收入較2017都有所提升,其中伊利股份和蒙牛乳業(yè)的營業(yè)收入高達789.76億元和689.77億元,分別同比增長16.92%和228.68%。可以看出,我國乳制品的行業(yè)市場份額呈現(xiàn)向龍頭企業(yè)集聚的現(xiàn)象。
從企業(yè)的市場份額來看,伊利、蒙牛、光明位居中國乳制品企業(yè)前三名,合計的市場份額高達59.2%,可見,我國乳制品行業(yè)的集中度CR3處于較高水平,消費者品牌意識較強。
結(jié)合目前乳制品的企業(yè)的發(fā)展周期以及行業(yè)集中度趨勢來看,前瞻預(yù)計在未來的5-10年的發(fā)展中,國內(nèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的“兩極化”現(xiàn)象將會比較嚴(yán)重,市場競爭力度將會加大,大型企業(yè)預(yù)計將仍保持較好增長,但是中小企業(yè)將面臨復(fù)雜情況。
以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國乳制品行業(yè)市場需求預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。
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前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 - 深度報告 REPORTS
本報告前瞻性、適時性地對乳制品行業(yè)的發(fā)展背景、供需情況、市場規(guī)模、競爭格局等行業(yè)現(xiàn)狀進行分析,并結(jié)合多年來乳制品行業(yè)發(fā)展軌跡及實踐經(jīng)驗,對乳制品行業(yè)未來的發(fā)展...
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