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2019年中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將成為發(fā)展主力【組圖】

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20 伍香洲 ? 2019-10-11 16:00:38  來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 E27854G1

我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額逐年提升

農(nóng)產(chǎn)品流通是指農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的經(jīng)濟(jì)過程,主要由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、配送、流通加工、分銷、零售、信息活動(dòng)等一系列運(yùn)作環(huán)節(jié)組成,并在整個(gè)過程中實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品保值、增值和組織目標(biāo)。

根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)顯示,近年來中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額呈現(xiàn)逐年遞增趨勢,2018年我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額達(dá)到3.9萬億元,同比增長3.5%,占全國物流總額283.1萬億元的1.38%。

圖表1:2012-2018年中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額變化分析(單位:萬億元,%)

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將成為發(fā)展主力

根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2018年我國水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達(dá)到11%左右、20%以上、8%、10%。而在發(fā)達(dá)國家,果蔬損失率一般控制在5%以下,其中,美國由于農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈以冷鏈物流為支撐,果蔬從田間到餐桌過程中的損耗率僅有1%-2%??梢?,易腐農(nóng)產(chǎn)品冷鏈應(yīng)用率的差距,決定了農(nóng)產(chǎn)品最終效益的差異。

圖表2:2018年我國和發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品腐損率比較(單位:%)

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗較大,對于農(nóng)產(chǎn)品流通提高了操作難度,故國家對于農(nóng)產(chǎn)品物流提出了相關(guān)政策支持,其中在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流方面提出眾多政策。例如2019年5月,國家提出要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流,各地中央財(cái)政資金支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后商品化處理設(shè)施和冷鏈物流的比例不得低于70%。

圖表3:2018-2019年農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展相關(guān)政策一覽表

冷鏈物流作為保障農(nóng)產(chǎn)品安全、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要方式,在農(nóng)產(chǎn)品物流中占據(jù)重要地位。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委的數(shù)據(jù)顯示,2018年我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求總量達(dá)到1.82億噸,其中,水果冷鏈物流需求總量最高,達(dá)到5048.4萬噸。隨著人們生活水平的提高以及農(nóng)產(chǎn)品電商的快速發(fā)展,我國對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求也逐漸提高,加上國家對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流政策支持,我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將成為農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展主力。

圖表4:2018年我國主要農(nóng)產(chǎn)品類別的冷鏈物流需求量分析(單位:萬噸)

農(nóng)產(chǎn)品物流市場發(fā)展趨勢

隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的提高和農(nóng)村制度的改革,農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營、優(yōu)勢農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)日漸形成,對專業(yè)化的物流需求越來越大,而且城鄉(xiāng)物流將趨向于平衡發(fā)展;其次我國農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)裝備正在不斷改善,其發(fā)展的趨勢表現(xiàn)為信息化、自動(dòng)化、智能化和集成化;除此之外,農(nóng)產(chǎn)品綠色物流將成為新的增長點(diǎn),綠色物流的本質(zhì)是從可持續(xù)發(fā)展的需要出發(fā),對物流過程和體系進(jìn)行改造,將形成環(huán)境共生型、循環(huán)型、復(fù)合型的,能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人類健康發(fā)展的物流系統(tǒng)。

圖表5:農(nóng)產(chǎn)品物流市場發(fā)展趨勢

以上數(shù)據(jù)來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

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