發(fā)展冷凍設(shè)備 夯實(shí)冷鏈物流基礎(chǔ)

 五一長(zhǎng)假前夕，國(guó)美、蘇寧兩大家電連鎖巨頭的營(yíng)銷大戰(zhàn)已打得如火如荼。隨著全國(guó)逐漸入夏，在龐大的庫(kù)存壓力下，空調(diào)成為兩巨頭肉搏的重頭戲。

隨著制冷技術(shù)應(yīng)用的日益廣泛，冷凍設(shè)備現(xiàn)已滲透到人們生活和生產(chǎn)活動(dòng)的各個(gè)領(lǐng)域，從日常的衣、食、住、行，到尖端科學(xué)技術(shù)都離不開冷凍設(shè)備。在我國(guó)，冷凍設(shè)備制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)與合作共存有力推動(dòng)了我國(guó)冷凍設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。

冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)備

冷凍設(shè)備包括試驗(yàn)用冷凍設(shè)備、商業(yè)冷凍設(shè)備和工業(yè)冷凍設(shè)備。冷凍設(shè)備主要用語(yǔ)冷藏食品或其他物品，以及在低溫下進(jìn)行產(chǎn)品的性能試驗(yàn)和科研試驗(yàn)。在工業(yè)生產(chǎn)中，冷凍設(shè)備還被用語(yǔ)冷卻或者空氣調(diào)節(jié)。冷凍設(shè)備行業(yè)的主要產(chǎn)品包括空調(diào)、冰箱(柜)、冷庫(kù)、冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱等。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，人民生活水平的顯著提高，對(duì)冷凍冷藏產(chǎn)品的需求比重也越來(lái)越高，以及中國(guó)在世界經(jīng)濟(jì)體系中占據(jù)的地位越來(lái)越重要，國(guó)內(nèi)對(duì)外進(jìn)出口業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，都為冷凍冷藏設(shè)備行業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。

近年來(lái)，我國(guó)冷凍設(shè)備制造行業(yè)在不斷升級(jí)，行業(yè)產(chǎn)品逐漸由中低端向中高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，行業(yè)研發(fā)水平在不斷提高。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2011年，冷凍設(shè)備制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)709家，實(shí)現(xiàn)銷售收入1960.21億元，同比增長(zhǎng)為27.22%，達(dá)到近年來(lái)的最大值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售利潤(rùn)265.38億元，利潤(rùn)總計(jì)為138.01億元，行業(yè)銷售利潤(rùn)率為13.54%

2011年，我國(guó)冷凍設(shè)備制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值2002.04億元，達(dá)到近年來(lái)的最大值，銷售增長(zhǎng)27.22%，資本積累率為29.19%，總資產(chǎn)增長(zhǎng)率18.42%，全行業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率均在52%至56%之間，產(chǎn)權(quán)比率均在110%-128%之間。

隨著我國(guó)制冷設(shè)備行業(yè)的快速發(fā)展，中國(guó)制造的制冷設(shè)備開始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2011年，我國(guó)冷凍設(shè)備制造行業(yè)進(jìn)出口總額為87.39萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)20.82%。其中，進(jìn)口額為19.71萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)30.35%;出口額為67.68萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)18.30%。實(shí)現(xiàn)貿(mào)易順差47.96萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)13.97%。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)，到2012年末，全球冷藏食品和其它產(chǎn)品總共有6500萬(wàn)噸需要冷鏈服務(wù)支持，其中約2200萬(wàn)噸為冷藏船運(yùn)量，3600萬(wàn)噸則裝入冷藏集裝箱后直接從產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)绞澜绺鞯厥袌?chǎng)。另?yè)?jù)freedonia group預(yù)計(jì)，到2014年，全球商業(yè)用冷凍設(shè)備市場(chǎng)將達(dá)到297億美，我國(guó)也有望保持較快的發(fā)展速度和較高的市場(chǎng)份額。

按照國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，我國(guó)將建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術(shù)得到廣泛推廣，形成一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心冷鏈物流企業(yè)，初步建成布局合理、設(shè)施先進(jìn)、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。

《規(guī)劃》提出，到2015年，我國(guó)果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、36%以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。

目前，我國(guó)每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，但在輸送環(huán)節(jié)上損失嚴(yán)重，果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達(dá)到20-30%、12%、15%，僅鮮果蔬菜每年的損失掉就高達(dá)1000億元以上，而在歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入冷鏈系統(tǒng)流通率在95%以上。

《規(guī)劃》還提出，到2015年我國(guó)將新增冷庫(kù)庫(kù)容1000萬(wàn)噸，并鼓勵(lì)大型冷鏈物流企業(yè)購(gòu)置冷藏運(yùn)輸車輛，到2015年?duì)幦?shí)現(xiàn)全社會(huì)新增冷藏運(yùn)輸車4萬(wàn)輛。

目前，我國(guó)冷藏車、保溫車的保有量約為三萬(wàn)輛，但僅占貨運(yùn)汽車總量的0.3%，汽車?yán)洳剡\(yùn)輸占全部貨物運(yùn)輸總量的比例為20%。在鐵路貨運(yùn)方面，冷藏車只有7000余輛，僅占總運(yùn)行鐵路車輛的2%，冷藏運(yùn)量不到鐵路貨運(yùn)總量的1%。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院制冷設(shè)備行業(yè)研究員孫海紅認(rèn)為，雖然我國(guó)制冷設(shè)備行業(yè)已經(jīng)取得較快發(fā)展，但隨著我國(guó)冷鏈物流建設(shè)和民用及商用需求與日俱增，這將為我國(guó)制冷設(shè)備行業(yè)帶來(lái)廣闊的發(fā)展空間。

高效節(jié)能是發(fā)展方向

近年來(lái)，隨著國(guó)際大宗商品特別是資源類產(chǎn)品價(jià)格的上漲，我國(guó)制造業(yè)面臨嚴(yán)峻的成本壓力和生存挑戰(zhàn)。

制冷設(shè)備制造行業(yè)，鋼鐵和制冷劑是主要的原料成本。我國(guó)作為全球鋼鐵生產(chǎn)第一大國(guó)，有效環(huán)節(jié)了制冷設(shè)備行業(yè)的鋼鐵需求。截止到2012年1月6日，全國(guó)鋼材累計(jì)庫(kù)存為1334.30萬(wàn)噸，月環(huán)比增加41.32萬(wàn)噸增幅3.2%。

鋼材儲(chǔ)備充足，價(jià)格趨于穩(wěn)定，但制冷設(shè)備行業(yè)仍需面對(duì)制冷劑價(jià)格飆漲帶來(lái)的成本壓力。2011年以來(lái)，包括含氟聚合物和含氟制冷劑在內(nèi)的氟材料產(chǎn)品價(jià)格全面回升，其中PTFE價(jià)格從2010年4季度的7萬(wàn)元左右上漲到目前的10萬(wàn)元以上，增幅超過(guò)40%;制冷劑R134a從09年初底部的27500元/噸上漲到目前的75000元/噸，價(jià)格上漲170%以上。

制冷劑如空調(diào)中的氟利昂等化學(xué)物質(zhì)，歷來(lái)是環(huán)境污染的“老大難”問(wèn)題，同時(shí)，制冷設(shè)備還是二氧化碳的溫室氣體的制造者，因此，高效節(jié)能、低碳環(huán)保也是制冷設(shè)備行業(yè)未來(lái)的重要發(fā)展方向。

2011年12月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十二五”控制溫室氣體排放工作方案》。該方案明確提出，到2015年全國(guó)單位國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放比2010年下降17%。制冷設(shè)備行業(yè)作為節(jié)能環(huán)保的重點(diǎn)領(lǐng)域，其技術(shù)發(fā)展水平直接決定到國(guó)產(chǎn)制冷設(shè)備的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院制冷設(shè)備行業(yè)研究員孫海紅指出，在全球節(jié)能減排的大趨勢(shì)下，努力降低制冷能耗是中國(guó)冷凍設(shè)備企業(yè)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展道路的必然選擇，它們有責(zé)任、有義務(wù)大力加強(qiáng)技術(shù)革新和新材料的研發(fā)，切實(shí)促進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)中心的分析數(shù)據(jù)顯示，2011年，我國(guó)冷凍設(shè)備制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額138.01億元，同比增長(zhǎng)27.05%，但另一方面，當(dāng)年該行業(yè)虧損額為4.82億元，增幅高達(dá)39.39%，行業(yè)虧損面為10.01%。

按企業(yè)規(guī)模劃分，2011年，制冷設(shè)備行業(yè)小型企業(yè)的虧損情況較為嚴(yán)重，虧損額為2.64億元，虧損面為10.62%，虧損深度為3.76%;其次為中型企業(yè)，其虧損面為7.48%，虧損深度為3.76%。反映其抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，運(yùn)營(yíng)狀況佳;而小型企業(yè)的虧損狀況相對(duì)較為嚴(yán)重，經(jīng)營(yíng)狀況有待改善。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院制冷設(shè)備行業(yè)研究員孫海紅指出，雖然從整體上來(lái)看，該行業(yè)大型企業(yè)在2011年沒(méi)有出現(xiàn)虧損，但占主體的中小型企業(yè)的生存發(fā)展能力仍需加強(qiáng)，這就要求企業(yè)本身應(yīng)積極加強(qiáng)企業(yè)管理，堅(jiān)持自主創(chuàng)新，加強(qiáng)新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用，探索建立科學(xué)的經(jīng)營(yíng)模式，方能在機(jī)遇來(lái)臨之時(shí)趁機(jī)發(fā)展壯大。