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廣州成為中國奶茶第一城 原因何在?

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20 劉睿 ? 2021-07-15 16:00:33  來源:前瞻產業(yè)研究院 E8679G0

隨著人們生活方式的轉變,奶茶成為了現代年輕人喜愛的茶飲料之一,市場規(guī)模不斷增長,截至2021年7月8日,廣州市奶茶店數量為18577家,位居第一成為我國奶茶第一城,主要原因在于廣州市毗鄰港澳,經濟發(fā)達,且人民生活壓力較小,外加受到當地特有的飲茶文化的影響,促進了廣州市奶茶行業(yè)的發(fā)展。

目前國內奶茶行業(yè)主要企業(yè)有:奈雪的茶、喜茶、一點點、蜜雪冰城等

本文核心數據:中國各城市奶茶店數量

1、廣州市成為奶茶店數量最多的城市

根據國家統(tǒng)計局和大眾點評數據顯示,截至2021年7月8日,廣州市奶茶店數量為18577家,位居第一成為我國奶茶第一城,主要原因在于廣州市自古以來就有飲茶文化,外加毗鄰港澳,較容易接受到現代文化導致的。

圖表1:2021年中國各城市奶茶店數量(單位:家)

2、廣州市經濟發(fā)達,物價較低

廣州市作為中國第一經濟大省廣東省的省會,經濟較為發(fā)達。2020年廣州市GDP突破2.5萬億,僅次于北京、上海和深圳位于全國第五位,但廣州市的房價和物價在北上廣深四個超一線城市中最低,使得當地居民生活壓力較小,有足夠的時間和金錢品嘗一杯美味的奶茶。

圖表2:廣州市經濟地位

3、廣州市毗鄰港澳,受到香港文化的影響

奶茶最早是受到英國下午茶的影響而誕生的,而香港早期因歷史遺留問題接受了較多的英國文化,促使香港在中西文化融合方面發(fā)展較好,奶茶行業(yè)也較為發(fā)達。廣州市目前除深圳以來距離香港最近的超一線城市,接受了較多香港文化的熏陶,外加當地生活壓力較小,人們有更多的時間研究奶茶的制作,因此,廣州市成為了中國奶茶第一城。

圖表3:廣州市地理位置

4、茶葉產地和當地飲茶文化優(yōu)勢促進了廣州奶茶行業(yè)的發(fā)展

廣東省地處我國亞熱帶地區(qū),氣候優(yōu)勢使得廣東省適合茶葉種植。2020年廣東省的茶葉產量實現12.8萬噸,占全國產量的4.3%,同時,廣東省有著濃烈的茶文化,當地人熱衷于茶藝的研究。而廣州市作為廣東省的省會,汲取了廣東省茶文化的所長,使得廣州人研制出了豐富多樣的奶茶。

圖表4:2011-2020年廣東省茶葉產量及占全國比例(單位:萬噸,%)

圖表5:廣東省飲茶文化分析

綜合來看,廣州市地處我國東南沿海,毗鄰港澳,經濟發(fā)達,卻是我國生活壓力最小的超一線城市,外加廣東省獨有的飲茶文化,促進了廣州市奶茶行業(yè)的發(fā)展,使得廣州成為了我國奶茶第一城。

以上數據參考前瞻產業(yè)研究院《中國茶飲料行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》,同時前瞻產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)研究、產業(yè)鏈咨詢、產業(yè)圖譜、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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