2021年中國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)肉羊市場(chǎng)供需現(xiàn)狀分析 羊肉消費(fèi)需求持續(xù)提升【組圖】

畜禽養(yǎng)殖行業(yè)主要上市公司：目前國(guó)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)上市企業(yè)有溫氏股份(300498)、圣農(nóng)發(fā)展 (002299)、仙壇股份(002746)、立華股份(300761)、湘佳股份(002982)、益生股份(002458)、民和股份(002234)、曉鳴股份(300967)等。

本文核心數(shù)據(jù)：中國(guó)羊肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)、中國(guó)羊肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)等

產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)

中國(guó)肉羊行業(yè)現(xiàn)有的肉羊種類較多，目前共有肉羊品種153個(gè)，其中產(chǎn)肉性能較好的本土肉羊品種有小尾寒羊、馬頭山羊等,此外中國(guó)另從國(guó)外引進(jìn)了波爾山羊、無角陶賽特羊等世界著名的肉用羊品種，目前已形成了一定數(shù)量的肉用羊群體。

隨著我國(guó)肉羊養(yǎng)殖由零星散養(yǎng)逐步發(fā)展為規(guī)模養(yǎng)殖，我國(guó)羊肉產(chǎn)量近年來保持平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2015年以來，全國(guó)羊肉產(chǎn)量保持個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，到2020年，全國(guó)羊肉產(chǎn)量為492.0萬噸，同比增長(zhǎng)0.9%。

出口下滑進(jìn)口增勢(shì)稍減

羊肉進(jìn)出口方面，我國(guó)羊肉貿(mào)易始終保持進(jìn)口大于出口的態(tài)勢(shì)，近年來我國(guó)羊肉出口走勢(shì)與進(jìn)口走勢(shì)有所不同，主要原因仍是國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)。

具體到出口方面，2017年以來，我國(guó)羊肉出口持續(xù)下降，到2020年，全國(guó)羊肉出口量為0.17萬噸，較上年同期下降0.3萬噸。

進(jìn)口方面，在國(guó)內(nèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)的推動(dòng)下，我國(guó)羊肉進(jìn)口自2015年以來持續(xù)增長(zhǎng)，到2019年，全國(guó)羊肉進(jìn)口量提升至39.24萬噸。2020年，受新冠疫情影響，為防止病毒輸入，我國(guó)羊肉進(jìn)口量小幅下滑至36.50萬噸。

消費(fèi)量增勢(shì)依舊

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和牛羊肉品質(zhì)的提高,消費(fèi)烹制方法和消費(fèi)方式也發(fā)生了變化,戶外就餐的興起更拉動(dòng)了牛羊肉特別是高品質(zhì)牛羊肉的消費(fèi)。

結(jié)合我國(guó)羊肉產(chǎn)量以及進(jìn)出口情況測(cè)算，2015年以來，我國(guó)羊肉市場(chǎng)需求量穩(wěn)步提升，到2020年，全國(guó)羊肉表觀消費(fèi)量為528.33萬噸，較上年同期增長(zhǎng)約2萬噸。

以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與商業(yè)模式分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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