2023年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析 高端化是未來方向【組圖】

行業(yè)主要上市公司：華潤(rùn)啤酒(00291.HK);青島啤酒(600600);百威亞太(01876.HK);重慶啤酒(600132);燕京啤酒(000729)等

本文核心數(shù)據(jù)：中高端化率;市場(chǎng)價(jià)格;市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)等

政策扶持：淘汰低效產(chǎn)業(yè)線，扶持高端化產(chǎn)品線

2013年，啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量達(dá)到頂點(diǎn)，雖有迎來了長(zhǎng)達(dá)七年的持續(xù)下跌，目前啤酒行業(yè)的產(chǎn)能已經(jīng)存在過剩的情況。近年來，我國(guó)政府不斷出臺(tái)各項(xiàng)政策，要求啤酒行業(yè)淘汰低效低能產(chǎn)業(yè)線，支持產(chǎn)品向高端化方向發(fā)展。

產(chǎn)品均價(jià)持續(xù)上漲，高端化趨勢(shì)顯著

2022年，啤酒行業(yè)五家龍頭企業(yè)百威亞太、華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒共實(shí)現(xiàn)銷售額1364.11億元，實(shí)現(xiàn)銷量3464.59萬千升，龍頭企業(yè)啤酒銷售均價(jià)為3937.29元/噸。2018-2022年，五年時(shí)間啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)的銷售均價(jià)已經(jīng)從3789.95元/噸上漲至3937.29元/噸。從價(jià)格來看，行業(yè)呈現(xiàn)明顯的高端化趨勢(shì)。

高端化業(yè)務(wù)占比持續(xù)上升

近年來，啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)都在布局高端化，搶占中高端市場(chǎng)的份額。重慶啤酒一直布局于中高端市場(chǎng)，其中細(xì)分的高端市場(chǎng)，其營(yíng)業(yè)收入占比從2018年的15.99%，上漲至2022年的34.65%，高端啤酒產(chǎn)品營(yíng)收占比五年間翻倍。其余各家均顯示出高端化產(chǎn)品營(yíng)收占比上漲的趨勢(shì)。

代表性企業(yè)布局高端化戰(zhàn)略

根據(jù)各企業(yè)的公報(bào)顯示，2023年，中國(guó)啤酒代表性企業(yè)在后疫情時(shí)代，不僅在快速消弭疫情帶來的負(fù)面的影響，還要重點(diǎn)在數(shù)字化和高端化商進(jìn)行布局。

高端化發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素

2013年，中國(guó)啤酒產(chǎn)銷量見頂，隨后迎來了長(zhǎng)達(dá)七年的下滑。啤酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)移，從在中低端市場(chǎng)以價(jià)取勝轉(zhuǎn)移到高端化產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)上來，其中主要受到經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)群體、消費(fèi)趨勢(shì)等因素的影響。

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報(bào)、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容，請(qǐng)注明資料來源（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院）。

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