2023年中國(guó)制鹽行業(yè)食鹽市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 供需基本維持平衡【組圖】

行業(yè)主要上市公司：江鹽集團(tuán)(601065);蘇鹽井神(603299);雪天鹽業(yè)(600929);云南能投(002053)等

本文核心數(shù)據(jù)：產(chǎn)量;產(chǎn)品結(jié)構(gòu);進(jìn)出口;消費(fèi)量

1、產(chǎn)量穩(wěn)定在1200萬(wàn)噸

我國(guó)的鹽資源豐富，是世界上最大的鹽生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，我國(guó)食鹽采取按需生產(chǎn)，產(chǎn)量足夠滿足市場(chǎng)需求，此外，我國(guó)實(shí)行鹽業(yè)專營(yíng)制度，建立了較為完備的由政府儲(chǔ)備和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備組成的全社會(huì)食鹽儲(chǔ)備體系。根據(jù)中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)食用鹽的生產(chǎn)能力是5000萬(wàn)噸，每年食用鹽的產(chǎn)量基本約1200萬(wàn)噸左右。2019-2022年，中國(guó)食鹽產(chǎn)量先降后升，2022年食鹽產(chǎn)量達(dá)到1241萬(wàn)噸。

2、食鹽產(chǎn)品中井礦鹽占比超八成

我國(guó)對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)管理，我國(guó)食鹽來(lái)源主要分為三類(lèi)：井礦鹽、湖鹽、海鹽。根據(jù)中鹽集團(tuán)發(fā)布的聲明，當(dāng)前我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%。

3、食鹽出口長(zhǎng)期高于進(jìn)口

近年來(lái)，我國(guó)食鹽市場(chǎng)供過(guò)于求，食鹽產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易以出口為主，2023年1-7月，中國(guó)食鹽進(jìn)出口分別為3.7萬(wàn)噸和41.2萬(wàn)噸。

4、消費(fèi)量穩(wěn)定

2019-2022年，我國(guó)食鹽消費(fèi)量約保持在1200萬(wàn)噸的水平，與食鹽產(chǎn)量基本平衡。2022年，中國(guó)食鹽表觀消費(fèi)量約1187.1萬(wàn)噸。

5、中國(guó)制鹽行業(yè)食鹽市場(chǎng)現(xiàn)狀總結(jié)

整體來(lái)看，我國(guó)食鹽產(chǎn)能充足，食鹽市場(chǎng)供需基本保持平衡。

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