2023年中國自熱食品行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析 自熱食品類型日趨多樣【組圖】

行業(yè)主要上市公司：三只松鼠(300783);廣州酒家(603043);三全食品(002216);海底撈(06862)等

本文核心數(shù)據(jù)：中國自熱食品企業(yè)市場規(guī)模

產(chǎn)業(yè)演變歷程：行業(yè)發(fā)展進入政策規(guī)范時期

自熱食品早期主要是滿足軍事行動和野外作業(yè)需要，近幾年拓展到民用領(lǐng)域。自熱型飯菜產(chǎn)品早在2007年就已經(jīng)有企業(yè)在開發(fā)，2013-2014年，市場進入導(dǎo)入階段。2016年下半年，自熱火鍋開始在網(wǎng)絡(luò)平臺上進行發(fā)酵，進入大眾視野，2017年雙十一自熱火鍋銷量驚人，徹底引起了消費者的關(guān)注，自熱食品市場徹底爆發(fā)。2021年后，自熱食品等預(yù)制菜行業(yè)監(jiān)管日趨嚴格，行業(yè)不斷規(guī)范。

多項政策出臺規(guī)范自熱食品發(fā)展

自熱食品與消費者生活及健康有著密切聯(lián)系，國家對此類產(chǎn)品有嚴格的檢測標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管要求。國家將自熱食品產(chǎn)品列為預(yù)制菜產(chǎn)品，對生產(chǎn)環(huán)境、食品安全等方面進行了規(guī)范，進而促進自熱食品產(chǎn)業(yè)的安全、規(guī)范發(fā)展。

供給主體類型多樣

目前，我國布局自熱食品企業(yè)主要類型包括餐飲品牌、專業(yè)自熱食品制造商、休閑食品企業(yè)跨界經(jīng)營以及方便食品企業(yè)擴張品類經(jīng)營。自熱食品行業(yè)布局品牌數(shù)量眾多，行業(yè)市場較為分散。

自熱食品市場規(guī)模持續(xù)增長

根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，近年來，中國自熱食品市場規(guī)模持續(xù)提高，2021年我國自熱食品市場規(guī)模達45億元，同比增長7%?？傮w來看，我國自熱食品市場仍處于較快發(fā)展時期。

自熱食品類型多樣化為未來行業(yè)發(fā)展方向

未來我國自熱食品行業(yè)發(fā)展趨勢包括：自熱食品產(chǎn)品類型多樣化、產(chǎn)品包裝升級、食品安全監(jiān)管完善。

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國自熱食品行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容，請注明資料來源（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院）。

更多深度行業(yè)分析盡在【前瞻經(jīng)濟學(xué)人APP】，還可以與500+經(jīng)濟學(xué)家/資深行業(yè)研究員交流互動。