2023年全球功能食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 2022年全球功能食品市場(chǎng)規(guī)模超2500億美元【組圖】

行業(yè)主要上市公司：湯臣倍健(300146);東阿阿膠(000423);西王食品(000639)等

本文核心數(shù)據(jù)：全球功能食品市場(chǎng)規(guī)模;

全球功能食品發(fā)展歷程

世界各國(guó)在發(fā)展功能食品的過(guò)程中，大體都經(jīng)歷了三個(gè)階段。目前，全球功能食品正處于第三代，主要體現(xiàn)為第三代功能食品具有功效成分明確，含量可以測(cè)定，作用機(jī)理清楚，研究資料充實(shí)，臨床效果肯定等特點(diǎn)，如魚(yú)油、多糖、大豆異黃酮、輔酶Q10等。

全球功能食品業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

——全球代表性企業(yè)情況分析

從全球功能能食品的供給看，多為在全球化范圍內(nèi)供給，從細(xì)分產(chǎn)品看，膳食纖維是全球功能食品的主要細(xì)分產(chǎn)品。另外，全球企業(yè)的供給情況看，目前美國(guó)代表性功能食品企業(yè)有Centrum善存，NatureMade，康寶萊以及安利等。

——全球功能食品市場(chǎng)規(guī)模超2500億美元

功能食品為食品工業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，也是功能性食品的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)，2020年全球功能食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2234.08億美元，2022年達(dá)2510億美元，2012-2022年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4%左右，行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)緩步增長(zhǎng)趨勢(shì)。

2028年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)3176億美元

未來(lái)幾年全球功能食品制造商將更多投資于研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)以及調(diào)查活動(dòng)，以改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品和程序，從而更好地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。研究和開(kāi)發(fā)活動(dòng)將促進(jìn)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，并通過(guò)嘗試更好的成分來(lái)提供均衡的飲食，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量并改善其功能。目前全球主要的工業(yè)企業(yè)一直在開(kāi)發(fā)更好的產(chǎn)品，采用方便包裝、清潔標(biāo)簽以滿足消費(fèi)者對(duì)于健康食品的需求，并確保消費(fèi)者的食品安全。前瞻預(yù)計(jì)，到2028年全球功能食品市場(chǎng)規(guī)模有望超3150億美元。

從近幾年發(fā)展來(lái)看，全球功能食品主要呈現(xiàn)出低脂肪、低膽固醇、低熱量的功能食品興起、“素食”及植物性功能食品占比增大等發(fā)展趨勢(shì)。

更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)功能食品行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報(bào)、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容，請(qǐng)注明資料來(lái)源（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院）。

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