2023年全球功能食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 2022年全球功能食品市場規(guī)模超2500億美元【組圖】

行業(yè)主要上市公司：湯臣倍健(300146);東阿阿膠(000423);西王食品(000639)等

本文核心數(shù)據(jù)：全球功能食品市場規(guī)模;

全球功能食品發(fā)展歷程

世界各國在發(fā)展功能食品的過程中，大體都經(jīng)歷了三個階段。目前，全球功能食品正處于第三代，主要體現(xiàn)為第三代功能食品具有功效成分明確，含量可以測定，作用機理清楚，研究資料充實，臨床效果肯定等特點，如魚油、多糖、大豆異黃酮、輔酶Q10等。

全球功能食品業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

——全球代表性企業(yè)情況分析

從全球功能能食品的供給看，多為在全球化范圍內(nèi)供給，從細分產(chǎn)品看，膳食纖維是全球功能食品的主要細分產(chǎn)品。另外，全球企業(yè)的供給情況看，目前美國代表性功能食品企業(yè)有Centrum善存，NatureMade，康寶萊以及安利等。

——全球功能食品市場規(guī)模超2500億美元

功能食品為食品工業(yè)發(fā)展的一個趨勢，也是功能性食品的一個發(fā)展趨勢。根據(jù)公開數(shù)據(jù)，2020年全球功能食品市場規(guī)模達2234.08億美元，2022年達2510億美元，2012-2022年年均復(fù)合增長率達4%左右，行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)緩步增長趨勢。

2028年市場規(guī)模有望達3176億美元

未來幾年全球功能食品制造商將更多投資于研究和技術(shù)開發(fā)以及調(diào)查活動，以改進現(xiàn)有產(chǎn)品和程序，從而更好地開發(fā)新產(chǎn)品。研究和開發(fā)活動將促進新產(chǎn)品的開發(fā)，并通過嘗試更好的成分來提供均衡的飲食，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量并改善其功能。目前全球主要的工業(yè)企業(yè)一直在開發(fā)更好的產(chǎn)品，采用方便包裝、清潔標(biāo)簽以滿足消費者對于健康食品的需求，并確保消費者的食品安全。前瞻預(yù)計，到2028年全球功能食品市場規(guī)模有望超3150億美元。

從近幾年發(fā)展來看，全球功能食品主要呈現(xiàn)出低脂肪、低膽固醇、低熱量的功能食品興起、“素食”及植物性功能食品占比增大等發(fā)展趨勢。

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國功能食品行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預(yù)測分析報告》。

同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、IPO工作底稿咨詢等解決方案。在招股說明書、公司年度報告等任何公開信息披露中引用本篇文章內(nèi)容，需要獲取前 瞻產(chǎn)業(yè)研究院的正規(guī)授權(quán)。

更多深度行業(yè)分析盡在【前瞻經(jīng)濟學(xué)人APP】，還可以與500+經(jīng)濟學(xué)家/資深行業(yè)研究員交流互動。