2024年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及發(fā)展前景分析 市場(chǎng)飛速發(fā)展,品牌快速入局【組圖】
行業(yè)主要品牌:元?dú)庾栽谒?、可漾、好望水、N12等等
本文核心數(shù)據(jù):中國(guó)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模及增速、中國(guó)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、中國(guó)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)空間
中式養(yǎng)生水市場(chǎng)進(jìn)入快速發(fā)展階段
2023年中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)超350%
中國(guó)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)尚處于起步階段,整體市場(chǎng)規(guī)模較小,隨著頭部飲料企業(yè)展開(kāi)布局,市場(chǎng)逐漸打開(kāi),中式養(yǎng)生水行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)翻倍式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2023年,元?dú)馍诌M(jìn)軍中式養(yǎng)生水行業(yè),元?dú)庾栽谒鲜胁坏揭荒赇N(xiāo)量破億,可漾抖音銷(xiāo)量翻倍,帶動(dòng)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng),2023年中國(guó)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到4.5億元,增長(zhǎng)超350%。
2024年中式養(yǎng)生水入局品牌數(shù)量快速增長(zhǎng)
中式養(yǎng)生水是指遵循中式養(yǎng)生理念,以中華傳統(tǒng)食療文化為基礎(chǔ),采用紅豆、薏米、枸杞、紅棗、綠豆等既是傳統(tǒng)食物,又具備一定藥用價(jià)值的食藥物質(zhì)(藥食同源),通過(guò)煮制、萃取等工藝制成的,主打傳統(tǒng)養(yǎng)生概念的即飲植物飲料。目前該賽道常見(jiàn)產(chǎn)品包括紅豆薏米水、枸杞紅棗水、綠豆水等。
自2018年可漾推出紅豆水后,到2022年五年時(shí)間內(nèi),國(guó)內(nèi)僅有4個(gè)品牌布局中式養(yǎng)生水,中式養(yǎng)生水行業(yè)尚處于萌芽階段。隨著2023年初,元?dú)馍职l(fā)布元?dú)庾栽谒惺金B(yǎng)生水賽道逐漸受到關(guān)注,陸續(xù)有品牌布局中式養(yǎng)生水,2023年便有5個(gè)品牌入局,而到2024年前五個(gè)月有10個(gè)玩家進(jìn)入中式養(yǎng)生水行業(yè),行業(yè)參與者正快速增加。
中式養(yǎng)生水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
元?dú)庾栽谒唤?jīng)發(fā)布便迅速占據(jù)中式養(yǎng)生水市場(chǎng),登頂?shù)谝?/strong>
2023年,元?dú)庾栽谒涂裳惺金B(yǎng)生水共占據(jù)超99%的市場(chǎng)份額,雖然元?dú)庾栽谒l(fā)展較晚,2023年初才正式上線,但其強(qiáng)勢(shì)入局,憑借其強(qiáng)大的品牌影響力,產(chǎn)品一經(jīng)發(fā)布便迅速占據(jù)中式養(yǎng)生水市場(chǎng),不到一年時(shí)間便實(shí)現(xiàn)過(guò)億銷(xiāo)售,占據(jù)過(guò)半市場(chǎng)份額。
可漾、元?dú)庾栽?/strong>水在中式養(yǎng)生水品類(lèi)覆蓋較廣
目前元?dú)庾栽谒涂裳诩t豆薏米類(lèi)、紅棗枸杞類(lèi)和綠豆類(lèi)三大中式養(yǎng)生水品類(lèi)均有布局??裳?018年布局紅豆薏米水,于2022年涉及其他品類(lèi)布局五紅湯、綠豆水,完成中式養(yǎng)生水三大品類(lèi)布局;元?dú)庾栽谒m然上線較晚,但品類(lèi)布局迅速,首發(fā)推出紅豆薏米水及紅棗枸杞水兩大品類(lèi),半年內(nèi)便再度推出綠豆水,完成中式養(yǎng)生水三大品類(lèi)布局。
元?dú)庾栽谒翱裳那啦季指?/strong>
目前中式養(yǎng)生水中小品牌聚焦線上渠道,依托門(mén)檻較低的電商平臺(tái)銷(xiāo)售產(chǎn)品,元?dú)庾栽谒翱裳却笃放频那啦季指鼮槿妗F渲性獨(dú)庾栽谒畱{借元?dú)馍种髌放魄纼?yōu)勢(shì),迅速打開(kāi)全國(guó)線下渠道,甚至進(jìn)入了選品嚴(yán)苛著稱(chēng)的山姆會(huì)員店。
中式養(yǎng)生水市場(chǎng)委托代工生產(chǎn)仍占主流
從目前中式養(yǎng)生水品牌的生產(chǎn)情況來(lái)看,79%是通過(guò)委托代工生產(chǎn)方式進(jìn)行,僅有21%的企業(yè)具有自主生產(chǎn)的能力。相比代加工,擁有自主生產(chǎn)能力的元?dú)庾栽谒⒖裳?、多?lè)多和豆丁日記在產(chǎn)品品質(zhì)控制方面具有更大的優(yōu)勢(shì)。
優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地已成為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)要素
中式養(yǎng)生水的原料選擇直接關(guān)系到產(chǎn)品品質(zhì)。越來(lái)越多的品牌在產(chǎn)品宣傳中強(qiáng)調(diào)其原料的產(chǎn)地,如元?dú)庾栽谒捎脰|北的紅豆綠豆、云貴的薏米、新疆的紅棗和寧夏的枸杞;可漾采用黑龍江紅小豆、寧夏枸杞、平陰重瓣紅玫瑰,說(shuō)明優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地已成為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)要素。
“熬煮”和“萃取”是目前中式養(yǎng)生水主要生產(chǎn)工藝
“配料干凈”、“0”、“無(wú)負(fù)擔(dān)”、“祛濕”等是中式養(yǎng)生水主要標(biāo)簽
元?dú)庾栽谒谥惺金B(yǎng)生水賽道品牌影響力更高
據(jù)某機(jī)構(gòu)的消費(fèi)調(diào)研數(shù)據(jù),有68.9%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)或熟悉元?dú)庾栽谒裳秃猛疹櫹盗幸彩窍M(fèi)者主要購(gòu)買(mǎi)或熟悉的品牌。
元?dú)庾栽谒⒖裳?、好望水照顧系列是消費(fèi)者更傾向購(gòu)買(mǎi)的中式養(yǎng)生水產(chǎn)品。其中,潛在消費(fèi)者對(duì)元?dú)庾栽谒馁?gòu)買(mǎi)意愿更高。
中式養(yǎng)生水未來(lái)趨勢(shì)洞察
驅(qū)動(dòng)因素
——政策支持大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展
國(guó)家和地方政府陸續(xù)出臺(tái)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》、《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》等指導(dǎo)政策,提出建設(shè)健康中國(guó)的目標(biāo)及戰(zhàn)略,為大健康產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、快速、可持續(xù)發(fā)展提供支撐。
——居民消費(fèi)能力提升為中式養(yǎng)生水市場(chǎng)帶來(lái)增長(zhǎng)動(dòng)力
2019-2023年,中國(guó)居民人均消費(fèi)支出從21559元增長(zhǎng)至26796元,累計(jì)增長(zhǎng)24%,其中,居民食品煙酒人均消費(fèi)支出從6084元增長(zhǎng)至7983元,累計(jì)增長(zhǎng)31.2%,反映出居民對(duì)包括飲料在內(nèi)的食品煙酒產(chǎn)品的需求和消費(fèi)能力的提升,為中式養(yǎng)生水市場(chǎng)帶來(lái)增長(zhǎng)動(dòng)力。
——居民健康生活方式與行為素養(yǎng)穩(wěn)步提高助力中式養(yǎng)生水市場(chǎng)開(kāi)拓
2019-2023年,中國(guó)居民健康生活方式與行為素養(yǎng)逐年提高,4年增長(zhǎng)了12.73個(gè)百分點(diǎn)。隨著健康中國(guó)戰(zhàn)略的深入實(shí)施,未來(lái)中國(guó)居民健康生活方式與行為素養(yǎng)水平將進(jìn)一步提高,助力中式養(yǎng)生水市場(chǎng)開(kāi)拓。
2023年全國(guó)城市居民健康素養(yǎng)水平為33.25%,農(nóng)村居民為26.23%;東部地區(qū)居民健康素養(yǎng)水平為33.3%,西部地區(qū)為24.44%,城鎮(zhèn)居民、東部地區(qū)居民在健康知識(shí)、健康生活方式方面認(rèn)知度更高。
前景空間——2028年中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模有望超過(guò)100億
2024-2028年,企業(yè)加速入局中式養(yǎng)生水行業(yè),整體市場(chǎng)將呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),隨后增速緩慢下降,預(yù)計(jì)2024-2028年中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增速約88.9%,2028年其市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到約108億元。
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