2024年中國速凍食品行業(yè)經(jīng)營效益分析 代表性企業(yè)經(jīng)營情況平穩(wěn)增長 行業(yè)平均銷售毛利率有所下降【組圖】

行業(yè)主要上市公司：三全食品(002216);千味央廚(001215);惠發(fā)食品(603536);安井食品(603345);海欣食品(002702)等。

本文核心數(shù)據(jù)：中國速凍食品行業(yè)上市企業(yè)凈利潤;中國速凍食品行業(yè)上市企業(yè)毛利率;中國速凍食品行業(yè)上市企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率;中國速凍食品行業(yè)上市企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率等

速凍食品行業(yè)代表性上市企業(yè)情況

前瞻選取中國速凍食品行業(yè)代表性上市企業(yè)的經(jīng)營效益分析整個(gè)行業(yè)經(jīng)營效益。具體情況如下：

中國速凍食品行業(yè)經(jīng)營情況：代表性企業(yè)整體經(jīng)營情況平穩(wěn)增長

從我國速凍食品行業(yè)營業(yè)收入水平來看，2019-2023年，速凍食品行業(yè)中大多數(shù)上市公司營業(yè)收入呈現(xiàn)增長趨勢，安井食品的營收水平在行業(yè)內(nèi)處于龍頭位置，遠(yuǎn)超同行業(yè)的其他上市企業(yè)。從代表性企業(yè)營業(yè)收入平均值變動(dòng)情況來看，企業(yè)的經(jīng)營情況平穩(wěn)增長。

中國速凍食品行業(yè)盈利能力：代表性企業(yè)平均銷售毛利率呈現(xiàn)下降趨勢

2019-2023年，中國速凍食品行業(yè)代表性上市公司平均銷售毛利率呈現(xiàn)下降趨勢，銷售毛利率平均值從2019年的27.87%下降至2023年的23.76%。不同企業(yè)的毛利率水平有所不同，三全食品銷售毛利率在業(yè)內(nèi)長期處于較高水平，大所述企業(yè)的毛利率水平在20%-30%區(qū)間內(nèi)。

中國速凍食品行業(yè)運(yùn)營能力：存貨周轉(zhuǎn)能力有所下降，應(yīng)收賬款變現(xiàn)能力基本維持穩(wěn)定水平

從我國速凍食品行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率水平來看，2019-2023年，速凍食品行業(yè)上市公司平均存貨周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)增長趨勢，平均數(shù)值從2019年的5.32上漲至2023年的7.03，反映速凍食品行業(yè)整體的運(yùn)營水平有所提升。從單個(gè)企業(yè)情況來看，大部分企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)增長趨勢，味知香的存貨周轉(zhuǎn)率均增長快速，但千味央廚的存貨周轉(zhuǎn)率則呈現(xiàn)小幅度下降。

2019-2023年，中國速凍食品行業(yè)代表性上市企業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率平均值呈現(xiàn)下降趨勢，主要是味知香企業(yè)變動(dòng)幅度較大所致，其他企業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率維持較為穩(wěn)定狀態(tài)，管理效率相對穩(wěn)定。

中國速凍食品行業(yè)償債能力：長期償債能力有所提升，大多數(shù)企業(yè)短期償債能力平穩(wěn)

從我國速凍食品行業(yè)長期償債能力來看，2019-2023年，速凍食品上市企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率水平變化呈現(xiàn)下降趨勢，代表性企業(yè)資產(chǎn)從2019年的41.50%下降至2023年的30.71%。其中三全食品、安井食品、千味央廚、味知香資產(chǎn)負(fù)債率均呈現(xiàn)下降趨勢，海欣則呈現(xiàn)整體增長趨勢。

短期償債能力方面，2019-2023年我國速凍食品行業(yè)平均流動(dòng)比率呈現(xiàn)先增長后下降的趨勢， 其中味知香的變動(dòng)趨勢較大，從2019年的7.47增長至2021年的24.05，隨后下降至2023年的10.30。其他企業(yè)整體呈現(xiàn)小幅度增長趨勢

綜合看來，我國速凍食品行業(yè)中的資產(chǎn)負(fù)債率處于正常水平，行業(yè)長期償債能力有所提升;大多數(shù)企業(yè)流動(dòng)比率變動(dòng)較為平穩(wěn)。

從中國速凍食品行業(yè)代表性上市公司的綜合經(jīng)營效益情況來看，行業(yè)整體經(jīng)營情況平穩(wěn)增長，代表性企業(yè)平均銷售毛利率呈現(xiàn)下降趨勢;存貨周轉(zhuǎn)能力有所下降，應(yīng)收賬款變現(xiàn)能力基本維持穩(wěn)定水平;長期償債能力有所提升，大多數(shù)企業(yè)短期償債能力平穩(wěn)。

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國速凍食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

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