2024年中國生物發(fā)酵行業(yè)細(xì)分酶制劑市場分析 2023年產(chǎn)量約193萬噸【組圖】

行業(yè)主要上市公司：安琪酵母(600298);梅花生物(600873);新和成(002001)等

本文核心數(shù)據(jù)：中國酶制劑產(chǎn)量規(guī)模;酶制劑市場競爭格局

酶制劑概述

酶制劑是從生物(包括動(dòng)物、植物、微生物)中提取的具有生物催化能力的物質(zhì)，輔以其他成分，用于加速食品加工過程和提高食品產(chǎn)品質(zhì)量的制品。

酶具有催化的高效性、專一性和作用條件溫和等優(yōu)點(diǎn)，所以越來越得到重視，被廣泛應(yīng)用于食品加工，在提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、節(jié)約原料和能源、保護(hù)環(huán)境等方面產(chǎn)生了巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。酶制劑廣泛應(yīng)用于食品、飲料、制藥、紡織、皮革、造紙、石化、環(huán)保等行業(yè)，具體情況如下所示：

酶制劑供給量情況：2023年產(chǎn)量約193萬噸

酶制劑行業(yè)是前景廣闊的朝陽產(chǎn)業(yè)。酶制劑作為安全高效的生物催化劑，自20世紀(jì)60年代起在飼料、食品、日化、制革等行業(yè)的應(yīng)用需求開始大幅增長。隨著生物技術(shù)突破，酶制劑將會(huì)更廣泛的替代過去依賴的化學(xué)法的產(chǎn)品合成工藝。近年來，通過引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備、優(yōu)良菌株以及新型酶制劑開發(fā)，中國酶制劑工業(yè)取得了的快速發(fā)展。在市場需求擴(kuò)大和政策利好的雙重刺激下，2016-2023年，我國酶制劑產(chǎn)量持續(xù)擴(kuò)大，2023年中國酶制劑的產(chǎn)量約193萬噸。

酶制劑市場競爭格局

行業(yè)呈現(xiàn)海外巨頭占據(jù)大部分市場份額的特點(diǎn)，海外領(lǐng)先企業(yè)有諾維信、日本天野、德國AB、杰能科、DSM、丹尼斯克等。我國酶制劑公司主要有蔚藍(lán)生物、溢多利等，2023年，蔚藍(lán)生物酶制劑銷售額進(jìn)一步提升至接近2億元，溢多利酶制劑銷售額超過3億元。武漢新華揚(yáng)年產(chǎn)精制生物酶制劑2萬噸項(xiàng)目已封頂，江蘇一鳴谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶項(xiàng)目研發(fā)項(xiàng)目在建，奕農(nóng)生物年產(chǎn)12000噸植酸酶已全面投產(chǎn)，百斯杰于2023年底獲得A輪融資，用于工業(yè)酶制劑商業(yè)化擴(kuò)展。

回顧國內(nèi)酶制劑發(fā)展歷程，盡管已經(jīng)解決了很多酶制劑產(chǎn)品從無到有的問題，但是與國際酶制劑巨頭公司仍有較大差距，例如中國在飼用酶制劑方面雖然逐步實(shí)現(xiàn)進(jìn)口替代，但在工業(yè)酶、高端洗滌酶等領(lǐng)域仍落后國際領(lǐng)先企業(yè)。未來立足于創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，向高端酶制劑領(lǐng)域邁進(jìn)有望成為國內(nèi)酶制劑企業(yè)破局的關(guān)鍵。

中國酶制劑行業(yè)發(fā)展前景：到2029年有望達(dá)244萬噸

未來幾年，我國酶制劑行業(yè)通過增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、提高國際競爭力，使得產(chǎn)量及市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，并形成了一些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。經(jīng)初步預(yù)計(jì)，到2029年，中國酶制劑產(chǎn)量有望達(dá)244萬噸。

酶制劑行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

未來，我國酶制劑行業(yè)將呈現(xiàn)產(chǎn)能提升、技術(shù)價(jià)值提升、種類更豐富、國際競爭力提升等趨勢(shì)：

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