重磅！2023年中國(guó)及31省市水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)政策匯總及解讀（全）保障食品安全，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展

行業(yè)主要上市公司：國(guó)聯(lián)水產(chǎn)(300094);百洋股份(002696);太湖股份(002696);好當(dāng)家(600467)等

本文核心內(nèi)容：政策匯總及解讀;發(fā)展目標(biāo)分析

1、政策歷程圖

目前我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)規(guī)劃中暫無(wú)直接對(duì)水產(chǎn)預(yù)制菜的內(nèi)容，主要對(duì)食品以及預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行指導(dǎo)，根據(jù)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)“十五”計(jì)劃至“十二五”規(guī)劃，國(guó)家對(duì)行業(yè)的支持政策經(jīng)歷了從“建立食品安全體系”到“大力發(fā)展食品工業(yè);強(qiáng)化食品餐飲監(jiān)管”再到“保障食品安全，制定完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)”的變化。“十三五”規(guī)劃中，我國(guó)提出“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略。完善食品安全法規(guī)制度，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。完善對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售食品藥品的監(jiān)管”，“十四五”規(guī)劃中明確“加強(qiáng)和改進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，加大重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全問(wèn)題聯(lián)合整治力度”的重要任務(wù)。由此可見，食品安全一直以來(lái)都是我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的核心要求。

2、國(guó)家層面政策匯總及解讀

——國(guó)家層面水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)政策匯總

水產(chǎn)預(yù)制菜與消費(fèi)者生活及健康有著密切聯(lián)系，國(guó)家對(duì)此類產(chǎn)品有嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管要求。國(guó)家將水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品列為預(yù)制菜產(chǎn)品，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、食品安全等方面進(jìn)行了規(guī)范，進(jìn)而促進(jìn)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的安全、規(guī)范發(fā)展。

——《“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》解讀

水產(chǎn)預(yù)制菜是新型食品產(chǎn)品的一種，是現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)深加工發(fā)展的重要方向之一。為更好地規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國(guó)務(wù)院制定了《“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》。主要內(nèi)容如下：

同時(shí)，政策明確了食品安全放心工程的重點(diǎn)方向：

3、各省市層面的政策匯總及解讀

——31省市水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)政策匯總

除了中共中央、國(guó)務(wù)院等部門頒布一系列政策外，各省市同樣出臺(tái)了一些舉措來(lái)指導(dǎo)水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展。主要方向?yàn)楸Ｕ纤a(chǎn)預(yù)制菜的安全衛(wèi)生供給，促進(jìn)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

——31省市水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展目標(biāo)解讀

地方層面，各地相關(guān)部門紛紛響應(yīng)國(guó)家政策號(hào)召，發(fā)布了適合各地自身發(fā)展的水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，包括保障水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品安全供給、規(guī)范水產(chǎn)預(yù)制菜市場(chǎng)以及促進(jìn)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)等。全國(guó)31個(gè)省市“十四五”期間水產(chǎn)預(yù)制菜發(fā)展目標(biāo)如下：

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)即熱食品（預(yù)制菜）行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)新賽道研究、投資可行性研究、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報(bào)、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容，請(qǐng)注明資料來(lái)源（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院）。

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