2024年中國面粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 2024年行業(yè)利潤(rùn)情況開始好轉(zhuǎn)【組圖】

行業(yè)主要上市公司：北大荒(600598)、金龍魚(300999)、金健米業(yè)(600127)、克明食品(002661)等

本文核心數(shù)據(jù)：面粉產(chǎn)量;面粉消費(fèi)量;人均消費(fèi)量;產(chǎn)品價(jià)格;利潤(rùn)情況

1、近年來面粉產(chǎn)量波動(dòng)下降

近年隨著人們生活水平的改善和不斷提高，肉蛋奶、蔬菜水果的需求在飲食結(jié)構(gòu)中占比增加，所以在一定程度上替代了面粉的消費(fèi)，近幾年面粉消費(fèi)呈現(xiàn)波動(dòng)下降趨勢(shì)。2023年全國面粉產(chǎn)量為8276.2萬噸，同比下降0.50%，2024年上半年產(chǎn)量為3619萬噸。

2、2023年面粉消費(fèi)量小幅下降

隨著人們生活條件的改善，對(duì)于日常食品材料的要求變得多樣化，從開始的只使用小麥制粉到現(xiàn)在使用木薯、玉米等不同材料制粉，這在一定的程度上降低了小麥制粉的需求。據(jù)北京Farmer統(tǒng)計(jì)，2023年我國面粉國內(nèi)消費(fèi)量為8258.8萬噸，同比下降0.65%

3、面粉人均消費(fèi)量呈微弱下降趨勢(shì)

據(jù)北京Farmer數(shù)據(jù)，折合人均消費(fèi)情況來看，2018-2024年6月，我國面粉人均消費(fèi)量變化不大，呈微弱下降趨勢(shì)。2024年6月我國面粉人均消費(fèi)4.97公斤。其中，食物消費(fèi)4.82公斤，家庭消費(fèi)1.94公斤;城鎮(zhèn)家庭消費(fèi)0.98公斤，農(nóng)村家庭3.83公斤，餐飲1.83公斤。食品工業(yè)消費(fèi)1.05公斤。

注：2024年數(shù)據(jù)截止2024年12月24日。

4、2022年起面粉價(jià)格波動(dòng)下降

2014-2021年上半年，我國面粉價(jià)格較為平穩(wěn)，2021年下半年價(jià)格開始波動(dòng)上漲，并保持高位運(yùn)行至2022年底，隨后價(jià)格開始波動(dòng)下降，2024年6月面粉出廠價(jià)格3223元/噸，同比下降1.42%。次粉價(jià)格為2143元/噸，同比下降21.86%。

5、2024年面粉行業(yè)利潤(rùn)情況開始好轉(zhuǎn)

2016-2020年，我國面粉行業(yè)利潤(rùn)情況整體變化不大，直到2021年開始，行業(yè)利潤(rùn)逐年下降乃至虧損，2023年2月到2024年4月，是中國面粉加工行至暗階段，面粉加工行業(yè)持續(xù)虧損。進(jìn)入2024年我國面粉企業(yè)開始扭虧為盈，行業(yè)利潤(rùn)情況開始好轉(zhuǎn)，2024年6月，面粉加工行業(yè)利潤(rùn)11.82億元;同比增長(zhǎng)1.44倍;當(dāng)月面粉加工企業(yè)的總體產(chǎn)品銷售利潤(rùn)4.40%。

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《全球及中國面粉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》

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