世界前十大肉雞生產(chǎn)商是誰？

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

作者|《國際家禽》 來源|國際畜牧網(wǎng)(ID：guojixumuwang)

世界前50家頂尖肉雞生產(chǎn)商年屠宰量逾270億羽，而前十大雞肉生產(chǎn)商的肉雞屠宰總量占到了近一半。

根據(jù)世界頂尖家禽公司數(shù)據(jù)庫（World's Top Poultry Companies Database）的數(shù)據(jù)，世界前十大肉雞生產(chǎn)商每年合計的肉雞屠宰量為130.81億羽。以屠宰肉雞數(shù)量來計，僅這十大公司就占了世界前50家頂尖肉雞生產(chǎn)商所屠宰雞只總數(shù)的48%以上。

在這些肉雞生產(chǎn)商中，有的歷史最早可以追溯到19世紀，有的則相對較為年輕，上世紀90年代才在市場上嶄露頭角；有的業(yè)務遍布全球，有的則側重在某一區(qū)域或國家精耕細作。就地理位置而言，所有的前十大肉雞生產(chǎn)商均位于美洲或亞洲。

盡管乍一看，這些頭部公司的產(chǎn)量之高，似乎很難可以有其他公司迎頭趕上，取而代之。然而，巨大的經(jīng)營規(guī)模既不能保障其在頂尖排行榜上長盛不衰，也無法保證公司在世界市場上屹立不倒。

按照上次世界頂尖家禽公司數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計，世界頂尖前50強生產(chǎn)商排行榜中位列第八的美國桑德森農(nóng)場公司（Sanderson Farms）已被由嘉吉公司（Cargill）和大陸谷物公司（Continental Grains）合資成立的一家企業(yè)收購，因此肯定會影響到該公司在下一次統(tǒng)計時的排名。

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巴西JBS公司（JBS S.A.）

巴西-44.26億羽肉雞

巴西JBS公司是迄今為止世界最大的雞肉生產(chǎn)商，年肉雞屠宰量為44.26億羽，遙遙領先于其他競爭者。

這家跨國公司的總部位于巴西圣保羅，其歷史可以追溯到70多年前的一家小型屠宰企業(yè)，初成立時每天僅屠宰5頭牲畜?，F(xiàn)在，它已經(jīng)一躍成為世界最大的動物蛋白公司，除了生產(chǎn)雞肉以外，還生產(chǎn)牛肉、豬肉、綿羊肉等，同時還是世界上排名第二的食品公司。

通過各種收購和投資，巴西JBS公司已在全球15個國家和地區(qū)建立了分支機構，產(chǎn)品包括新鮮肉類、冷凍肉類以及預加工肉食。除了直接相關的食品業(yè)務，該公司還經(jīng)營皮革、生物柴油和運輸?shù)认嚓P業(yè)務。

在巴西，該公司旗下的塞阿拉公司（Seara）負責生產(chǎn)禽肉、豬肉和加工食品，產(chǎn)品出口到全球140多個國家和地區(qū)。2021年，JBS公司宣布對塞阿拉分公司進行重大自動化翻新改造。

在巴西以外區(qū)域，JBS公司通過旗下的皮爾格林普拉德（Pilgrim’s Pride）公司在美國、墨西哥和歐洲生產(chǎn)加工雞肉產(chǎn)品。

2

泰森食品（Tyson Foods）

美國-19億羽肉雞

泰森食品年肉雞屠宰量為19億羽，是世界第二大雞肉生產(chǎn)商。

這家國際食品公司的總部位于美國阿肯色州的斯普林代爾市，其雞肉、牛肉、豬肉以及預制食品生產(chǎn)規(guī)模均居于行業(yè)前列。除了供應美國市場以外，泰森食品公司還將產(chǎn)品銷往全球115個國家和地區(qū)。

世界頂級家禽公司數(shù)據(jù)庫的最新數(shù)據(jù)顯示，2021年，泰森食品公司的肉雞銷售額略有增長，達到137億美元。

同年，泰森食品公司宣布對其肉雞業(yè)務進行大量投資，包括增加一個新的熟雞肉工廠，以及安裝用于加工的人工智能機器人等。

3

 巴西食品公司（BRF）

巴西-17.32億羽肉雞

作為世界第三大肉雞生產(chǎn)商，巴西食品公司與世界最大肉雞生產(chǎn)商JBS一樣來自巴西，年肉雞屠宰量為17.32億羽。

這家全球食品公司的產(chǎn)品包括新鮮肉類和冷凍肉類，加工產(chǎn)品包括雞肉、火雞肉、牛肉和冷凍即食餐等等。

該公司產(chǎn)品范圍很廣，例如從奶油奶酪到動物飼料等各式各樣的產(chǎn)品皆有。巴西食品公司的歷史可以追溯到80多年前，現(xiàn)已在美洲、中東、亞洲和非洲的本土市場建立分支機構，在世界各地擁有9萬名員工。

4

溫氏食品集團股份有限公司

中國-11.01億羽肉雞

中國的溫氏集團成立于20世紀80年代初，年肉雞屠宰量為11.01億羽，是世界上第四大肉雞生產(chǎn)商。

該公司總部設在廣東省云浮市，由超過326家公司合并而成，產(chǎn)品銷往國內(nèi)市場的20多個省、市、自治區(qū)。該公司不僅生產(chǎn)雞肉、鴨肉和鵝肉，還是中國最大的豬肉生產(chǎn)商之一，同時也積極涉足蛋業(yè)、羊業(yè)與漁業(yè)。此外，該公司還生產(chǎn)供應乳制品。

5

禾豐食品股份有限公司

中國-6.93億羽肉雞

中國的禾豐集團年肉雞屠宰量為6.93億羽，是世界第五大肉雞生產(chǎn)商。

公司成立于1995年，總部設于遼寧沈陽，初成立時是一家飼料及原料企業(yè)。而今，除了肉雞以外，禾豐還飼養(yǎng)生豬，積極涉足肉類加工領域，銷售智能農(nóng)業(yè)設備。該公司的產(chǎn)品銷往中國32個省、市、自治區(qū)，還出口到海外22個國家和地區(qū)。

6

正大集團

泰國-6.85億羽肉雞

正大集團是世界第六大肉雞生產(chǎn)商，總部設于泰國曼谷，年肉雞屠宰量為6.85億羽。

正大集團是正大食品的大股東，后者通過多家農(nóng)業(yè)食品公司建立了一張巨大的控股網(wǎng)絡，其業(yè)務主要分布在亞洲與歐洲。正大食品主要經(jīng)營范圍包括肉雞、鴨、蛋雞、生豬以及水產(chǎn)品養(yǎng)殖。公司還垂直整合了許多業(yè)務，包括動物飼料制造、育種、肉類和食品加工。

該公司于20世紀20年代初期成立，現(xiàn)已在全球21個國家和地區(qū)開設分支機構。除了在其泰國本國市場生產(chǎn)家禽以外，正大集團在中國、俄羅斯、印度、越南和土耳其亦有開展家禽業(yè)務。

7

科氏食品有限公司（Koch）

美國-6.55億羽

科氏食品有限公司總部設于美國伊利諾伊斯州帕克里奇市，年肉雞屠宰量為6.55億羽。

該公司成立于1985年，初成立時僅有13名員工，是一個雞肉去骨和切割作業(yè)室。自此發(fā)展到今天，公司擁有14000名員工，在美國六個州開設了分支機構。

在2021年，科氏食品公司每周生產(chǎn)雞肉量逾6070萬磅（即烹雞肉當量），銷售額高達38億美元。

該公司55%的銷售額來自于餐飲服務，15%來自于零售，15%來自于機構，而15%來自于海外銷售。冷凍雞肉占總銷售額的75%，其余則為新鮮雞肉。公司以“科赫食品（Koch Foods）”為品牌進行銷售，同時也為自有品牌供貨。

8

桑德森農(nóng)場公司（Sanderson Farms）

美國-6.35億羽肉雞

來自美國的桑德森農(nóng)場公司年肉雞屠宰量為6.35億羽，并在2022年更名為韋恩-桑德森農(nóng)場（Wayne-Sanderson）。

該公司成立于1947年，起初只是一家普通的飼料和種子企業(yè)，后在2022年被一家由嘉吉公司（Cargill）與大陸谷物公司的（Continental Grains）合資成立的企業(yè)并購，從而使作為美國第三大家禽生產(chǎn)商的桑德森農(nóng)場與作為美國第七大家禽生產(chǎn)商的大陸谷物公司的韋恩農(nóng)場合并，成為韋恩-桑德森公司。

2021年，桑德森農(nóng)場每周生產(chǎn)雞肉近9460萬磅（即烹雞肉當量），銷售額達到48億美元。該公司58%的銷售額來自于餐飲服務，33%來自于零售，8%來自于出口。公司以“桑德森農(nóng)場（Sanderson Farms）”為品牌進行銷售，旗下?lián)碛?8000名員工。

9

Bachoco公司

墨西哥-6.27億羽肉雞

墨西哥的Bachoco公司年肉雞屠宰量為6.27億羽。

除雞肉外，公司還生產(chǎn)豬肉，并躋身世界15大蛋品生產(chǎn)商之列。這家總部設在墨西哥塞拉亞市的公司在墨西哥各地擁有九大生產(chǎn)基地，共有超過1000個生產(chǎn)和分銷工廠。

在美國，該公司還擁有OK食品和莫里斯（Morris）孵化場。Bachoco公司于20世紀50年代初開始經(jīng)營雞蛋業(yè)務，并于70年代初開始經(jīng)營雞肉加工業(yè)務。該公司還生產(chǎn)火雞肉和豬肉，并在2010年首次進軍海外市場。

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嘉吉公司（Cargill）

美國-6.25億羽肉雞

嘉吉公司總部位于美國明尼阿波利斯市，是世界前十大肉雞生產(chǎn)商中歷史最悠久的公司，每年肉雞屠宰量為6.25億羽。

該公司成立于1865年，活躍在食品、農(nóng)業(yè)、金融和工業(yè)等領域。其家禽企業(yè)包括嘉吉中國、嘉吉肉類亞洲、嘉吉肉類歐洲、嘉吉蛋白（美國火雞）和嘉吉蛋白拉美。

嘉吉公司近期在家禽領域的投資包括：

-在位于中國安徽省的綜合家禽設施打造初級加工廠；

-在中國開設一家深加工廠；

-擴大其在中國的產(chǎn)能，并通過合資企業(yè)收購美國的桑德森農(nóng)場，從而成立了韋恩-桑德森公司。

來源：《國際家禽》3-4月 第110期

編者按：本文轉載自微信公眾號：國際畜牧網(wǎng)(ID：guojixumuwang)，作者：《國際家禽》