新茶飲仍有機會，中式餐飲火熱｜7月投資觀察

圖源：攝圖網(wǎng)

作者|瀝金 來源|瀝金(ID：Finding_Gold)

夜熱依然午熱同，開門小立月明中。烈日炎炎的六月，瀝金對多個數(shù)據(jù)庫進行搜集、檢索，整理了相關(guān)的消費投融資數(shù)據(jù)。燥熱的夏天，投資市場情緒卻在本月稍顯謹慎。據(jù)不完全統(tǒng)計，本月共發(fā)生投融資事件40起，較數(shù)據(jù)出現(xiàn)小幅下降。

投資

融資

概要

01 行業(yè)整體概況

據(jù)不完全統(tǒng)計，6月共發(fā)生投融資40件，融資金額為63.89億元，均為人民幣投資。

在融資事件數(shù)量上，相比于5月份的48起，6月份消費領(lǐng)域的融資事件數(shù)量下降幅度為16.7%；但在總?cè)谫Y金額上，因6月出現(xiàn)超過十起億元級大額融資事件，本月人民幣融資金額出現(xiàn)逆勢增長。相較于5月份的51.47億元，6月消費領(lǐng)域增幅為24.1%，達到了63.89億元。

每月投融資事件數(shù)（近6個月）

02 從投資機構(gòu)看

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，6月份消費領(lǐng)域共有57個機構(gòu)參與投資（不含未披露機構(gòu)），與5月相比有所下降。此外，君樂寶與中金資本表現(xiàn)較為活躍，在本月均出手兩次。

君樂寶分別收購了大理的兩家奶制品加工商。其中，特色乳制品研發(fā)生產(chǎn)商「來思爾智能化」成立于2018年，專注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務領(lǐng)域，主要從事生鮮乳收購、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)業(yè)務，融合自動化與人工智能技術(shù)，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化、透明化、精益化，為用戶提供高原特色乳制品產(chǎn)品。水牛奶加工商「皇氏來思爾」成立于2001年，致力于“高品質(zhì)好味道”的乳制品研發(fā)和生產(chǎn)，是國內(nèi)為數(shù)不多的一家采用自主篩選乳酸菌生產(chǎn)發(fā)酵乳的乳制品企業(yè)，也是國內(nèi)唯一一家具有水牛奶干酪生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力的乳制品企業(yè)。

中金資本則投資了兩家成都的公司，分屬食品飲料、消費科技賽道。其中，新式茶飲品牌「茶百道」成立于2008年，全國門店超 5000 家，品牌已覆蓋全國大部分城市，其憨態(tài)可掬的丁丁貓形象深入人心。無線充電芯片解決方案提供商「易沖無線」成立于2016年，旨在提供世界領(lǐng)先的無線充電芯片和解決方案，逐步推動并主導整個無線充電生態(tài)系統(tǒng)的建立與發(fā)展。

03 從融資輪次看

本月新消費品牌融資主要集中在天使輪、股權(quán)投融資及A輪。

其中天使輪及種子輪融資事件9起，股權(quán)輪資9起，占比45%，早期輪次所占比例與往月基本一致，主要集中在食品飲料和消費科技領(lǐng)域。

A輪（含Pre-A及A+輪）7起，占比17.5%，與往月略有下降，多分布在消費科技、食品飲料及文娛潮玩領(lǐng)域，如餐廳智能設(shè)備運營商「小格智能」、中國味方便速食品牌「巴狗」、沉浸式潮玩文旅樂園運營商「游樂加PLAY+」。

其中，6月股權(quán)投融資與5月持平，可見成長期企業(yè)投資相對穩(wěn)定。值得注意的是，新消費領(lǐng)域中天使輪獲融資金額一般為百萬元級別，本月除個別百萬級別外、大部分均為千萬級別投資。其中，解酒類飲品微型自動售貨機生產(chǎn)運營商“安徽酒靈”獲五千萬元人民幣融資，預警手表系統(tǒng)研發(fā)商“麒沃嘉”獲兩千萬元人民幣融資。

6月消費領(lǐng)域融資輪次分布圖

04 從融資領(lǐng)域分布看

本月的主流賽道為食品飲料與消費科技，占比分別為40%（16起）和22.5%（9起）。結(jié)合近3個月融資數(shù)據(jù)，食品飲料賽道依舊領(lǐng)跑，消費科技相比前兩個月有所回升。

6月消費投融資細分領(lǐng)域分布圖

新茶飲仍有機會

近期，新茶飲市場投融資的現(xiàn)狀可謂“群雄爭霸”，本月既有深耕茶飲十余年的知名品牌茶百道斬獲新一輪股權(quán)投資，也有新興國韻文化品牌花座獲得天使輪融資。近3個月來，茶飲類品牌融資雖不乏股權(quán)投資，但仍以天使輪和A輪融資的早期投資輪次為主。

近3個月茶飲類品牌投融資實況

賽道的火熱源于我國新茶飲廣闊的市場規(guī)模。數(shù)據(jù)顯示，中國新式茶飲市場規(guī)模在2021年便已達到2795.9億元，據(jù)預測，2025年新式茶飲市場規(guī)?？赏黄?749.3億元。

一方面，知名品牌們不斷夯實基本功、提升供應鏈能力、強化產(chǎn)品護城河。當前，蜜雪冰城位于成都的智能生產(chǎn)加工和出口基地已正式開園，該基地總投資50億元，包括智能制造、綠色產(chǎn)品深加工、研發(fā)等用途，此外還配有常溫和低溫立體庫，稱能滿足6000多家門店需求，能有效加強跨區(qū)域經(jīng)營能力；而茶百道本次融資的也將助其完成對智能生產(chǎn)加工基地和供應鏈等上游建設(shè)。

另一方面，茶飲品牌細分化表現(xiàn)明顯，如專注烏龍茶的「有叢氣」、探索青稞茶「琉璃凈」。而本月融資的「茶百道」與「花座」，則更注重結(jié)合文化特色以突出品牌形象。無論是茶百道將其logo中的熊貓標識修改得越發(fā)明顯，還是花座以漢文化體驗為核心進行產(chǎn)品布局，新入局的茶飲品牌都更加注重差異化特征的表達。

在成熟品牌提升供應鏈能力，新入駐品牌強調(diào)差異化特征的情形下，如何更精準地觸達消費者的需求，成為了品牌贏得青睞的關(guān)鍵要素。

中式餐飲成熱點

數(shù)據(jù)顯示，2015年至2019年期間，餐飲消費增速均高于當時的GDP，受疫情影響驟然下降后，2021年隨復工復產(chǎn)快速回升至18.6%，可見餐飲業(yè)的強大韌性。近兩年，餐飲賽道熱度不斷上漲，其中火鍋、面食、烘焙、預制菜等品類尤受青睞。近3個月內(nèi)，中式餐飲品牌備受矚目。

近3個月中式餐飲品牌投融資實況

中式餐飲市場有三類明顯的趨勢。其一，注重食品成分的健康消費訴求涌現(xiàn)。傳統(tǒng)養(yǎng)生食療文化品牌「百養(yǎng)方」獲得2000萬天使輪投資，體現(xiàn)了當下消費者健康訴求與我國食療傳統(tǒng)的結(jié)合。其二，質(zhì)優(yōu)價低務實消費趨勢明顯，預制菜市場廣闊。如中國味方便速食品牌「巴狗」獲數(shù)千萬A輪投資、中餐預制菜品牌「快鮮生」獲數(shù)百萬天使輪投資，展現(xiàn)的是快節(jié)奏生活下人們對餐食的便捷訴求，是一種剛需的性價比選擇。其三，線下餐飲爆火，體驗式消費盛行。如螺螄粉品牌「染點螺螄粉」獲百萬元天使輪融資、中式面連鎖品牌「碗豐亭板面」獲百萬元種子輪融資，都是以粉面細分類別差異化連鎖開店。不難發(fā)現(xiàn)，線下門店消費已成為主流偏好。

可見，健康美味、剛需性價比、體驗式消費成為當下餐飲消費的特點，如何在保證出品質(zhì)量的前提下壓縮成本，成為了連鎖品牌產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。

05 從單筆融資資金額看

從融資金額來看，本月有13起過億元投融資（含IPO），主要集中在食品飲料與消費科技領(lǐng)域。

選擇在本月IPO的企業(yè)數(shù)量僅有1家：

來自電聲元器件及配件研發(fā)生產(chǎn)商「天鍵股份」于6月9日在深交所創(chuàng)業(yè)板上市。天鍵電聲股份有限公司專注于聲學產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，是國內(nèi)十大耳機生產(chǎn)企業(yè)之一。公司產(chǎn)品涵蓋了有線耳機、頭戴耳機、藍牙耳機、駐極體傳聲器（咪頭）、微型喇叭、受話器、手持話筒、藍牙音箱等系列產(chǎn)品。

隨著疫情的放開，體驗式消費迅速升溫。因此，新茶飲品牌「茶百道」、電子消費品「天鍵股份」這類品牌得到了資方的青睞。

融資金額過億的交易公司統(tǒng)計

投資

融資

實況

行業(yè)

新秀

觀察

   *種子輪/天使輪

寵物行業(yè)數(shù)智化產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺 寵加/天使輪/1000萬人民幣

成立時間：2018年

商業(yè)模式：「寵加」是北京鑫牌教育科技有限公司旗下的一項寵物行業(yè)數(shù)智化升級的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺。該項目旨在依托移動互聯(lián)網(wǎng)、AI人工智能、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)為寵物行業(yè)傳統(tǒng)實體門店多維度精準賦能，打通C端、B端、F端的各個節(jié)點，構(gòu)建垂直高效可持續(xù)發(fā)展的寵物產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)平臺。

融資情況：獲得賽馬資本天使輪千萬級投資。

融資用途：本輪融資將用于未來三年提升GMV至百億規(guī)模，并將實體門店數(shù)量擴充至上萬家。

家居服品牌 靜韻/天使輪/數(shù)千萬人民幣

成立時間：2017年

商業(yè)模式：「靜韻」是一個自有供應鏈家居服品牌，產(chǎn)品品類有睡裙、睡衣、睡袍等，分為情侶系列、夾棉系列，并以電商平臺為產(chǎn)品主要渠道，主打“超柔軟”賣點，定價100-300元之間。同時通過與媒體合作，為用戶推出一系列家居服與生活場景結(jié)合的短視頻。

融資情況：獲得麟閣創(chuàng)投數(shù)千萬元天使輪融資。

融資用途：本輪融資主要用于市場拓展、新品研發(fā)和供應鏈優(yōu)化。

國韻文化茶飲品牌 花座/天使輪/1000萬人民幣

成立時間：2017年

商業(yè)模式：「花座」定位為“東方茶飲”，圍繞漢文化所打造的品牌調(diào)性，門店裝潢便延續(xù)著博物館常見的秦漢風格，結(jié)合現(xiàn)代都市習慣的休閑茶飲布置磚瓦、木裝、石路等元素，以“花間一壺茶，飲其需及時”的產(chǎn)品理念，已然將旗下門店打造成別出心裁的漢文化體驗場地。

融資情況：獲得1000萬元天使輪融資。

融資用途：本次融資金額主要用于品牌升級、產(chǎn)品研發(fā)及渠道擴展等方面。

熱門

事件

回顧

   *明星創(chuàng)始人/熱門行業(yè)

新式茶飲品牌 茶百道/股權(quán)投資/10億元人民幣

成立時間：2008年

商業(yè)模式：「茶百道」全國門店超 5000 家，品牌覆蓋全國大部分城市。茶百道還將熊貓元素融入其中，憨態(tài)可掬的丁丁貓形象深入人心，特色飲品加上特別的成都元素深受年輕人士的喜愛。茶百道回到做好一杯飲品的本質(zhì)上，用原料、工藝、創(chuàng)新精神來創(chuàng)作飲品。堅持原葉現(xiàn)萃，保證茶湯既去除了澀味又保留了茶香，通過茶、鮮果這些食材的組合創(chuàng)新，呈現(xiàn)出生活中值得等待的美味品牌IP。

融資情況：獲得10億元的股權(quán)投資，本次融資由蘭馨亞洲領(lǐng)投，正心谷資本、草根知本、中金資本、番茄資本等跟投。

融資用途：本次融資用途將用于智能生產(chǎn)加工基地和供應鏈基地等上游建設(shè)，以及數(shù)智化系統(tǒng)的搭建完善。

新銳咖啡品牌 小咖咖啡/B輪/4.48億元人民幣

成立時間：2016年

商業(yè)模式：「小咖」是一家專注于咖啡智能終端設(shè)備研發(fā)與運營的創(chuàng)新型互聯(lián)網(wǎng)公司，開創(chuàng)了“咖啡設(shè)備+互聯(lián)網(wǎng)”“小吧+小店”的模式，其主設(shè)備小吧及直營、加盟小店業(yè)務覆蓋全國眾多城市。

融資情況：完成4.48億元B輪融資，本輪由清望資本（隸屬于清華大學河北研究院）領(lǐng)投，老股東跟投。

融資用途：本輪融資主要用于小咖自助設(shè)備的研發(fā)及生產(chǎn)工廠、物流倉儲。

家庭儲能與能源管理服務商 Zendure征拓/A++輪/1億元人民幣

商業(yè)模式：「Zendure征拓」行業(yè)首次提出即插即用家電式儲能和能源管理系統(tǒng)的概念，整個系統(tǒng)由主機、擴展電池包為主體的核心產(chǎn)品、周邊智能配件和ZEN+智能云平臺組成。其公司疆?？萍甲詣?chuàng)立以來深耕于戶用儲能、智能家庭能源管理系統(tǒng)、便攜戶外電源、3C數(shù)碼等領(lǐng)域。

融資情況：完成數(shù)千萬元A輪戰(zhàn)略融資，本輪由儲能產(chǎn)業(yè)投資機構(gòu)峰和資本獨家投資，勢能資本擔任獨家財務顧問。

融資用途：本輪融資將用于新產(chǎn)品投產(chǎn)，以及研發(fā)和營銷投入。

編者按：本文轉(zhuǎn)載自微信公眾號：瀝金(ID：Finding_Gold)，作者：瀝金