試水小時(shí)達(dá)背后，展露了東方甄選在即時(shí)零售的野心

導(dǎo)讀：做小時(shí)達(dá)能賣更多白蝦？

截自品牌官網(wǎng)丨頭圖

作者|李彥 來(lái)源|壹覽商業(yè)(ID：yilanshangye)

東方甄選也下場(chǎng)分即時(shí)零售這杯羹了。

2月19日，壹覽商業(yè)獲悉，自今年年初起，東方甄選開始試水小時(shí)達(dá)，目前已覆蓋上海、北京兩座城市。其中，上海覆蓋區(qū)域主要為虹口區(qū)和徐匯區(qū)，北京為十里河區(qū)域，壹覽商業(yè)從東方甄選處了解到，目前小時(shí)達(dá)僅涉及烤腸、白蝦兩款產(chǎn)品。除此之外，東方甄選并未披露更多細(xì)節(jié)。

目前，在東方甄選APP頁(yè)面還未對(duì)小時(shí)達(dá)商品有任何標(biāo)注，運(yùn)費(fèi)等明細(xì)也并沒(méi)有明碼標(biāo)價(jià)，客戶需要在支付頁(yè)面自行查閱。

東方甄選拿烤腸、白蝦這兩款“明星單品”來(lái)做小時(shí)達(dá)的“頭炮”，不是沒(méi)道理的。

東方甄選的這根烤腸，是其目前銷量最高的自有品牌產(chǎn)品之一。據(jù)悉，東方甄選此前投資近2000萬(wàn)元擴(kuò)建了位于河南焦作的自有品牌烤腸工廠，占地面積達(dá)到1.4萬(wàn)平方米。東方甄選烤腸于2022年6月上市，主打“無(wú)淀粉、90%以上都是肉、拒絕香精色素防腐劑添加劑”。

根據(jù)東方甄選官網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，截至2023年8月29日，東方甄選已推出了7種口味的自有品牌烤腸，總銷量達(dá)到1.2億根。如此客觀的銷量數(shù)據(jù)，無(wú)疑給了東方甄選在更多類目下深耕自有品牌的信心。

南美白蝦則是東方甄選多次因品控爭(zhēng)議沖上熱搜的一款單品。

2022年6月，有消費(fèi)者在東方甄選直播間下單“厄瓜多爾白蝦”，東方甄選在售賣這款蝦時(shí)，介紹蝦是百分百野生的，商品詳情頁(yè)內(nèi)也標(biāo)明“新鮮海捕太平洋大蝦”，但消費(fèi)者卻發(fā)現(xiàn)此蝦實(shí)為養(yǎng)殖蝦。對(duì)此，東方甄選回應(yīng)稱系被供應(yīng)商欺騙，已將該品牌拉黑。

無(wú)獨(dú)有偶，就在昨日，打假博主王海發(fā)文稱，據(jù)舉報(bào)人爆料，東方甄選自營(yíng)厄瓜多爾南美白蝦隱瞞添加，并超量使用蝦藥（防腐劑、漂白劑）焦亞硫酸鈉。對(duì)此，東方甄選客服回應(yīng)稱，關(guān)于某主播送檢批次也進(jìn)行檢測(cè)，送檢結(jié)果是符合國(guó)標(biāo)要求。

值得注意的是，飽受爭(zhēng)議的南美白蝦，卻一直是東方甄選的“大爆品”。在第一次“養(yǎng)殖蝦”風(fēng)波后，南美白蝦反而人氣更旺了。蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示，僅在過(guò)去一個(gè)月，這款南美白蝦東方甄選抖音直播間銷量就破百萬(wàn)，銷售額破億。

顯然，此時(shí)拿標(biāo)桿產(chǎn)品烤腸和白蝦來(lái)打響東方甄選在即時(shí)零售的第一槍，再合適不過(guò)。

據(jù)中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心、京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院與達(dá)達(dá)集團(tuán)研究院聯(lián)合發(fā)布的《2023即時(shí)零售發(fā)展趨勢(shì)白皮書》（以下簡(jiǎn)稱白皮書）數(shù)據(jù)，近年來(lái)，即時(shí)零售一直保持50%以上的年均增速，2022年我國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模已超5900億元，預(yù)計(jì)到2030年，中國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模有望增至3.6萬(wàn)億元。

巨大的市場(chǎng)潛力背后，從電商平臺(tái)到諸多品牌專賣店，都想搭上這股風(fēng)。

例如，主流即時(shí)零售平臺(tái)的品類已經(jīng)從傳統(tǒng)的生鮮、日用快消品、藥品等向3C數(shù)碼、家電家居、時(shí)尚美妝等全品類拓展。與此同時(shí)，參與的商家從商超、餐飲、生鮮店等向品牌專賣店、旗艦店、品類集合店等新領(lǐng)域延伸：絲芙蘭、THE COLORIST調(diào)色師、WOW COLOUR、屈臣氏等均登陸了以京東到家為代表的即時(shí)零售平臺(tái)。今年以來(lái)百盛集團(tuán)、銀座集團(tuán)、新世界百貨等多家知名百貨商場(chǎng)也紛紛與美團(tuán)等平臺(tái)合作發(fā)展即時(shí)零售。

東方甄選，更該做即時(shí)零售。

一方面，農(nóng)產(chǎn)品+優(yōu)質(zhì)內(nèi)容已經(jīng)成為東方甄選直播間一張有競(jìng)爭(zhēng)力的名片。過(guò)去一年，東方甄選食品飲料、生鮮蔬果帶貨占總帶貨商品比例分別為43.61%、17.59%。而生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中產(chǎn)品損耗大，小時(shí)達(dá)對(duì)于這類產(chǎn)品的意義遠(yuǎn)超美妝、服飾等品類。

另一方面，從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，東方甄選要做好農(nóng)產(chǎn)品以及食品方面的生意，必須探索即使零售。說(shuō)到電商平臺(tái)，淘寶天貓“春雷計(jì)劃”、抖音“新農(nóng)人計(jì)劃”、快手“三農(nóng)快成長(zhǎng)計(jì)劃”等都在發(fā)力農(nóng)產(chǎn)品，東方甄選想要與其競(jìng)爭(zhēng)，有必要在配送時(shí)效上下功夫，才可再頭部云集的生鮮電商中拿到自己的一杯羹。

東方甄選發(fā)布的2024財(cái)年中期業(yè)績(jī)顯示，2023年6月1日至11月30日，公司總營(yíng)收27.95億元，同比增長(zhǎng)34.4%；凈利潤(rùn)2.49億元，同比下滑57.4%。經(jīng)調(diào)整EBITDA為5.95億元，同比下滑13.3%。在這份業(yè)績(jī)報(bào)告中，東方甄選增速明顯的營(yíng)收規(guī)模和大幅下滑的凈利潤(rùn)形成了最顯著的對(duì)比。

對(duì)此，東方甄選在財(cái)報(bào)中解釋為：公司在自營(yíng)產(chǎn)品的存貨及運(yùn)輸、選品規(guī)模、直播業(yè)務(wù)、員工薪酬上投入了更多成本。并表示，東方甄選在未來(lái)會(huì)繼續(xù)擴(kuò)展產(chǎn)品目錄，擴(kuò)展新品類及直播主題。在倉(cāng)儲(chǔ)物流方面進(jìn)行了持續(xù)的升級(jí)，額外增加青島、昆山、新疆倉(cāng)，擴(kuò)展倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)絡(luò)，做到常溫發(fā)貨國(guó)內(nèi)覆蓋99%以上，冷鏈發(fā)貨國(guó)內(nèi)覆蓋97%以上。

搭建更多倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)絡(luò)，也是東方甄選物流方面布局的關(guān)鍵一步。

雖然在即時(shí)零售領(lǐng)域的探索未來(lái)是否有更多單品加入，是否會(huì)在更多城市普及，目前尚不得知，但從東方甄選的過(guò)往的動(dòng)作看，東方甄選的決心不小，壹覽商業(yè)將保持持續(xù)跟蹤。

編者按：本文轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào)：壹覽商業(yè)(ID：yilanshangye)，作者：李彥  編者按：本文轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào)：壹覽商業(yè)(ID：yilanshangye)，作者：李彥