報告服務(wù)熱線400-068-7188

近 500 家店縮水至 60 多家!大學(xué)生的“白月光奶茶”,大規(guī)模關(guān)店

分享到:
20 紅餐網(wǎng) ? 2024-05-30 18:17:30  來源:紅餐網(wǎng) E3688G0

1

圖源:攝圖網(wǎng)

作者|紅餐編輯部 來源|紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)

又有茶飲品牌,大規(guī)模關(guān)店。

“開了7年的奶茶店,到最后杭州只剩我們一家了。”

近日,厝(cuò)內(nèi)小眷村(以下簡稱小眷村)杭州浙大紫金港店店主在小紅書上發(fā)筆記表示,小眷村杭州的門店已陸續(xù)關(guān)閉,目前,全杭州僅剩自己一家店。

隨后,紅餐網(wǎng)通過多方渠道求證發(fā)現(xiàn),確實如該店主所說,小眷村在杭州僅剩一家店在營。

如果把時間線拉長來看,則可以看到,近年來,小眷村在國內(nèi)的多個地區(qū)都傳出了關(guān)店的信息。根據(jù)過往公開披露的數(shù)據(jù),巔峰時期小眷村曾在國內(nèi)80多個城市開出近500家店。但如今根據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)信息,小眷村在國內(nèi)的門店僅還有60多家。

01

杭州僅剩最后一家店,

店主:會一直開下去

5月28日,紅餐網(wǎng)聯(lián)系上了小眷村杭州浙大紫金港店店主羅薇。從其口中得知,該店于2017年開始營業(yè),門店位于浙江大學(xué)附近的美食街內(nèi)。因為親眼目睹了小眷村在杭州的門店越開越多,后來又陸陸續(xù)續(xù)關(guān)閉,心生感慨故而在小紅書上發(fā)了筆記。

沒承想,發(fā)出后會引來一批網(wǎng)友的關(guān)注:

“大學(xué)時期的白月光奶茶,每周末都和室友去喝。”

“沒畢業(yè)的時候經(jīng)常喝,其他地方都沒了,堅持住啊。”

“求求你們千萬別關(guān)門,我還要回來喝甲仙芋頭奶茶。”

……

在該筆記的留言區(qū),一批小眷村的忠實粉絲表示,希望該店堅挺住,甚至還有網(wǎng)友喊話要直接去線下打卡,發(fā)起了小眷村的“保衛(wèi)戰(zhàn)”。

店主羅薇則向紅餐網(wǎng)透露,自己筆記發(fā)出去僅僅四天,就收獲了15w的閱讀量,來店里打卡的人比之前多了,還多了很多“全城送訂單”。

面對網(wǎng)友們的關(guān)切,羅薇也直言:“小眷村浙大紫金港店不會關(guān)門,會一直開下去!”

02

巔峰時期曾開出近500家店,

如今全國僅剩60多家

公開信息顯示,小眷村的創(chuàng)始人吳時恒來自臺灣。2016年,吳時恒離開臺灣,和另一位創(chuàng)始人在南京合伙開出了第一家厝內(nèi)小眷村。

2017年,小眷村進入杭州,在杭州開出6家門店。與此同時,品牌也開始在上海、廣州、成都等全國多地開店。根據(jù)品牌方過往公開的信息,巔峰時期,小眷村曾在國內(nèi)80多個城市開出近500家門店。

然而,從2022年開始,小眷村勢能開始下滑,全國多地的門店陸續(xù)被曝關(guān)閉。

在杭州,除前面提到的浙大紫金港店外,目前其余5家店都已經(jīng)處于歇業(yè)關(guān)閉的狀態(tài),相關(guān)門店的聯(lián)系方式和過往評價等信息現(xiàn)在也都已無法查看。

在廣州,小眷村曾開出7家門店,這些門店分布于天河南一路、客村等城市熱門商圈。然而,目前這些門店都已顯示“歇業(yè)關(guān)閉”的狀態(tài)。在社交平臺上,也有網(wǎng)友表示,小眷村廣州門店早在2022年8月就已全部關(guān)閉。

在上海,小眷村巔峰時期曾擁有近50家門店,但目前已僅剩26家門店還在營業(yè)。

今年2月,小眷村成都太古里店宣布租約到期,門店將進行撤店處理。自此,小眷村在成都也僅剩西嶺雪山店這一家店還在營,而此前品牌在成都共開出了6家門店。

紅餐大數(shù)據(jù)信息顯示,截至目前,小眷村僅還有60多家店,分布于北京、上海、浙江、南京等地。相比高峰期的近500家店,門店規(guī)??s減近九成。

另外,在美團外賣平臺搜索北京、上海等地的小眷村門店,可以看到,大部分門店的外賣銷量不太理想,很多產(chǎn)品的月銷量都在50杯以下。

03

強敵環(huán)伺,

新茶飲的生存空間還在不斷被擠壓

事實上,成立之初,憑借亮眼的產(chǎn)品和門店設(shè)計,小眷村曾吸引不少消費者的關(guān)注。

大量使用木材等元素修飾門店,點單臺門頭處被設(shè)計成小房頂樣式,門框下掛藍色的布當(dāng)做門簾,店里還會有一些復(fù)古的裝飾,幾乎1:1還原了臺灣眷村的樣子,引來無數(shù)年輕消費者打卡拍照。再加之,產(chǎn)品方面,小眷村將奶茶與花生豆腐、芝麻芋圓等元素相結(jié)合,推出了涓豆腐奶茶、芝麻芋圓奶茶等特色產(chǎn)品。這些都讓小眷村很快在全國范圍內(nèi)打響了名聲。

2021年,吳時恒接受媒體采訪時還曾公開表示,小眷村將在華東、華北、華南、西南四個片區(qū)設(shè)立分公司,通過尋找代理商來運行當(dāng)?shù)厥袌?,進一步加快開店的步伐。同時,還要將門店開到下沉市場。

但為什么實際的發(fā)展沒能如愿?在不少業(yè)內(nèi)人士看來,主要還是受新茶飲賽道競爭加劇所影響,強敵環(huán)伺之下,小眷村的生存空間早已被擠壓。

以杭州地區(qū)為例,羅薇直言,越來越多的奶茶品牌進駐,越開越多的門店,直接搶走了不少客流。“距離我們門店不到500m的范圍內(nèi),還有霸王茶姬、一點點、喜茶、古茗、陳文鼎黑糖珍珠奶茶、蜜雪冰城等奶茶品牌。店越開越密,但客人就這么多。”

如羅薇所說,原來浙大紫金港店最高的日銷售額能做到8000元,但近兩年來,門店的銷售額大概僅有過去的一半。好在還有附近學(xué)校的一些學(xué)生???,自己門店才能支撐了下來。而杭州其它幾家門店的生意也不好過。“要還能堅持下去,大家也不會就這么關(guān)店了。”

另外,從品牌層面來看,近兩年,新茶飲賽道上的各個玩家為了突圍,紛紛在價格、加盟、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品、營銷等多個方面變革、升級。相對而言,小眷村的動作則少了一些,這也在一定程度上,影響到品牌的聲量,甚至可能會導(dǎo)致其被大眾慢慢遺忘。

不過,平心而論,小眷村也并沒有完全“躺平”,從其公眾號發(fā)布的信息來看,今年以來,品牌推出了全新的桑葚系列和莫吉托系列新品,還在南京成賢街開了一家新店。另外,今年4月,首家“厝內(nèi)小眷村茶餐廳”也在南京金陵開業(yè)了。

看起來,小眷村還在積極搏增量。只不過,能否有好結(jié)果,目前來看,還很難說。

備注:應(yīng)受訪者要求,文中羅薇為化名。

編者按:本文轉(zhuǎn)載自微信公眾號:紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18),作者:紅餐編輯部

本文來源紅餐網(wǎng),內(nèi)容僅代表作者本人觀點,不代表前瞻網(wǎng)的立場。本站只提供參考并不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。(若存在內(nèi)容、版權(quán)或其它問題,請聯(lián)系:service@qianzhan.com) 品牌合作與廣告投放請聯(lián)系:0755-33015062 或 hezuo@qianzhan.com

p17 q0 我要投稿

分享:
標(biāo)簽: 大學(xué)生 新茶飲

品牌、內(nèi)容合作請點這里:尋求合作 ››

前瞻經(jīng)濟學(xué)人

專注于中國各行業(yè)市場分析、未來發(fā)展趨勢等。掃一掃立即關(guān)注。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)導(dǎo)者,專業(yè)提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、可行性報告等領(lǐng)域解決方案,掃一掃關(guān)注。

前瞻數(shù)據(jù)庫
企查貓
作者 紅餐網(wǎng)
餐飲媒體
292002
關(guān)注
494
文章
7
前瞻經(jīng)濟學(xué)人App二維碼

掃一掃下載APP

與資深行業(yè)研究員/經(jīng)濟學(xué)家互動交流讓您成為更懂趨勢的人

研究員周關(guān)注榜

企查貓(企業(yè)查詢寶)App
×

掃一掃
下載《前瞻經(jīng)濟學(xué)人》APP提問

 
在線咨詢
×
在線咨詢

項目熱線 0755-33015070

AAPP
前瞻經(jīng)濟學(xué)人APP下載二維碼

下載前瞻經(jīng)濟學(xué)人APP

關(guān)注我們
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院微信號

掃一掃關(guān)注我們

我要投稿

×
J