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食品安全是新農(nóng)業(yè)融資發(fā)力點

 2012-08-03 09:58:12 責任編輯：王逸之 來源：前瞻網(wǎng)

前瞻網(wǎng)摘要：“那些致力于提高食品安全系數(shù)、改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、提高農(nóng)產(chǎn)品檢測水平的企業(yè)，將是未來資本市場的新寵兒。”

創(chuàng)業(yè)板設立之初，中國證監(jiān)會曾對擬在創(chuàng)業(yè)板上市的公司提出“兩高六新”的要求和定位，在此框架下，過去的三年時間里，一大批有活力、有實力、有潛力的創(chuàng)新型企業(yè)成功登陸資本市場。如今，這些行業(yè)的發(fā)展前景如何？哪些細分領域還處于空白期？企業(yè)如何抓住機遇搶占細分市場制高點？

為此，本刊記者特約采訪了中航證券有限公司證券承銷與保薦分公司執(zhí)行董事李家美先生（以下簡稱“李總”）。以下是他根據(jù)多年的職業(yè)經(jīng)驗總結出來的一些個人心得，分享于此，希望能給廣大讀者帶來一些啟發(fā)。
《資本前瞻》：以您對資本市場發(fā)展方向的判斷，新農(nóng)業(yè)未來的發(fā)力點在哪里？
李總：長期而言，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售、儲存等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，一切有利于提高食品安全的新品種、新技術、新工藝、新模式都有可能成為新農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展方向。近年來，“地溝油”、“毒奶粉”等事件引發(fā)了社會公眾對食品安全問題的廣泛關注。
從政策層面上看，包括食品安全在內(nèi)的“三農(nóng)”問題也一直是國家重點關注并致力解決的問題。早在2006年，國家發(fā)改委、科技部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合頒發(fā)的《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》就已提到，要鼓勵食品加工企業(yè)建立嚴格的食品召回制度，支持流通企業(yè)建設完善的食品溯源制度；2008年“三聚氰胺危機”以后，國家又于2009年將召回制度列入了《食品安全法》；近期剛發(fā)布的《食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃》則再次將食品安全列入發(fā)展目標，提出到2015年，要形成自主創(chuàng)新能力強、保障安全和營養(yǎng)健康、具有較強國際競爭力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)。
因為食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，也會影響經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，甚至還關乎政府和國家的形象，所以，我們認為：在新農(nóng)業(yè)這一領域，尤其在食品安全這一細分市場，對能夠有效提高食品安全的企業(yè)登陸資本市場，監(jiān)管部門應是持鼓勵態(tài)度的；這一細分市場中的優(yōu)秀企業(yè)，也會成為各類資本追逐的對象。
未來，從投融資的角度看，優(yōu)勢資本要想在農(nóng)業(yè)這個傳統(tǒng)領域?qū)ふ?、挖掘、培育新的投資對象，企業(yè)要想吸引優(yōu)勢資本的目光，食品安全應是一個不容忽視的主題。那些致力于提高食品安全系數(shù)、改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、提高農(nóng)業(yè)檢測水平的企業(yè)，將是未來資本市場的新寵兒。盡管目前，登海種業(yè)、隆平高科、敦煌種業(yè)、華測檢測、大華農(nóng)、達安基因、農(nóng)產(chǎn)品、圣農(nóng)發(fā)展等已紛紛上市，并且未來的成長前景也十分樂觀，但這一市場仍有很大的挖掘空間。
《資本前瞻》：從產(chǎn)業(yè)宏觀角度來說，怎樣才能提高食品安全呢？
李總：如何提高食品安全是一個十分廣泛的話題，而且往往見仁見智。我個人認為，解決這一問題的關鍵在兩個方面：一方面是制度設計，另一方面是技術開發(fā)。
 制度設計更多地涉及政府職能，比如提高食品生產(chǎn)、加工、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)的進入門檻，提高違規(guī)企業(yè)的處罰力度，減少相關企業(yè)的道德風險；技術開發(fā)則更多地涉及具體的生產(chǎn)企業(yè)。這類企業(yè)通?；钴S于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)，通過自身的技術開發(fā)，逐步形成各自在育種、農(nóng)業(yè)病蟲害防治、精深加工、成分檢測、儲存運輸?shù)确矫娴暮诵募夹g和獨特模式，進而形成在相關細分市場的核心競爭力。
我們相信，通過政府層面的制度設計以及企業(yè)層面的技術開發(fā)，不斷提供我國的食品安全，減少食品安全事故，是完全有可能的。
    從我國食品安全領域的制度設計和技術開發(fā)來看，與發(fā)達國家相比，我們尚有一定差距。如今，很多西方發(fā)達國家都采用了一種被稱為“食品安全溯源體系”的方法來解決食品安全問題，并通過食品產(chǎn)業(yè)鏈上的各參與方具體落實。在該框架下，作為產(chǎn)業(yè)鏈終端的消費者，可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯(lián)網(wǎng)查詢，了解相關食品的廠家、產(chǎn)地、經(jīng)辦人員等全部信息，一旦發(fā)生食品安全事故，就能準確定位事故發(fā)生的環(huán)節(jié)，明確責任方的法律責任。這一制度設計，一方面，可以促使企業(yè)加強相關領域的技術開發(fā)，另一方面也能有效降低企業(yè)的違規(guī)風險。
雖然目前國內(nèi)有個別果蔬企業(yè)開始嘗試這類方法，但應用水平和普及水平還遠遠不夠。
《資本前瞻》：那么，具體來說，企業(yè)若想得到投資者認可，可以從哪些方面著手？
李總：相對來說，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長，單靠一家企業(yè)的力量，想要從食品溯源的角度來解決食品安全領域的所有問題，會面臨較大的資金和技術瓶頸。我認為，對于具體企業(yè)來說，專注于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的某一個環(huán)節(jié)可能會更現(xiàn)實，比如農(nóng)產(chǎn)品的集約化生產(chǎn)、保鮮儲存、病蟲害防治、精深加工、農(nóng)產(chǎn)品檢測等。
《資本前瞻》：您最近有沒有接觸過這一類型的企業(yè)？
企查貓
李總：我們現(xiàn)在培育的一家企業(yè)是做農(nóng)產(chǎn)品精深加工的高新技術企業(yè)。這一企業(yè)的突出特點是農(nóng)產(chǎn)品精深加工過程中的模式創(chuàng)新。通過引入外部資本，該企業(yè)新建了現(xiàn)代化的家禽屠宰分割廠，建立了與農(nóng)戶之間互利共贏的合作模式。屠宰分割廠的建成投產(chǎn)及與農(nóng)戶之間的合作，完善了企業(yè)產(chǎn)品深加工過程中的產(chǎn)業(yè)鏈，精深加工過程中的原材料由原來的外購變成了自產(chǎn)，有效降低了因原材料外購有可能導致的食品安全問題；在與農(nóng)戶的合作中，農(nóng)戶飼養(yǎng)的家禽從種禽的確定、飼料的派發(fā)、疫苗的選購、疫情的防治到家禽的收購和屠宰，都處于企業(yè)嚴格的監(jiān)控之中，從而在源頭上保證了深加工產(chǎn)品的安全性問題。
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