青?；I建青藏高原首個清真產(chǎn)業(yè)園

作為穆斯林聚集大省，青海省為推動清真產(chǎn)業(yè)走向規(guī)模化，正籌備建設以清真食品研制、開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的清真食品及良種繁育產(chǎn)業(yè)園，這將是青藏高原首個專業(yè)化清真食品和用品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

據(jù)中國國際貿(mào)易促進會青海省分會介紹，擬建的清真食品及良種繁育產(chǎn)業(yè)園位于青海海東地區(qū)的海東工業(yè)園內(nèi)，總用地面積1242畝，交通位置優(yōu)越，是青海省重點規(guī)劃建設的現(xiàn)代化高新技術加工園。園區(qū)內(nèi)將建設清真產(chǎn)業(yè)民族服飾、食品加工、配送倉儲等項目。

前瞻網(wǎng)記者獲悉，目前，青海仙紅辣椒開發(fā)集團有限公司擬投資15億元建設清真食品產(chǎn)業(yè)項目，主要包括辣椒加工區(qū)，油脂加工項目、肉類食品項目和部分生物科技(即保健食品)，其他項目還在逐步招商落實中。

青海省是穆斯林較為集中的大省之一，穆斯林人口占全省人口約五分之一，擁有較大的清真產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)及消費市場。另外，青海省有著得天獨厚的清真產(chǎn)業(yè)基礎及原材料基礎。

目前，青海共有清真食品生產(chǎn)、加工廠家300多家，清真餐飲服務企業(yè)5500余家，清真產(chǎn)品品種豐富。去年，青海省清真產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值約為30億元，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢。