外企搶占食用油市場(chǎng) 中企如何化解專利難題？

前不久，全國(guó)人大代表、湖北荊門市委書(shū)記王玲在兩會(huì)上指出，中國(guó)食用植物油行業(yè)對(duì)外依賴度過(guò)高，原料、加工與供應(yīng)均被外國(guó)糧商逐漸掌控。她說(shuō)，在國(guó)內(nèi)現(xiàn)已開(kāi)工的大型油脂加工企業(yè)中，外資企業(yè)占據(jù)了66%，“已經(jīng)超出國(guó)家戰(zhàn)略安全警戒線”。

與此同時(shí)，另外一則新聞顯示，由于地溝油對(duì)民生造成的惡劣影響，近期全國(guó)多個(gè)城市強(qiáng)制散裝油退市，正規(guī)品牌的小包裝食用油市場(chǎng)份額因此將大幅增加。

盡管迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇，但國(guó)內(nèi)食用油企業(yè)在市場(chǎng)和技術(shù)上都面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解，目前我國(guó)約2/3的大中型油脂企業(yè)和4/5的大豆壓榨能力已被外資所控制。在中國(guó)食用油領(lǐng)域的專利申請(qǐng)中，國(guó)內(nèi)大型食用油企業(yè)的專利申請(qǐng)量較少。業(yè)內(nèi)專家表示，入世以來(lái)，國(guó)外相關(guān)企業(yè)加速用專利在國(guó)內(nèi)食用油領(lǐng)域“跑馬圈地”。與跨國(guó)企業(yè)相比，國(guó)內(nèi)食用油企業(yè)，尤其是大型企業(yè)的專利意識(shí)較低，在技術(shù)研發(fā)和專利申請(qǐng)方面還須加大投入力度。

十大品牌，專利數(shù)量相差較大

食用油是每個(gè)家庭的必備品，因此誕生了許多令人耳熟能詳?shù)募Z油品牌。截至目前，在中國(guó)擁有“金龍魚(yú)”品牌的嘉里特種油脂有限公司(下稱嘉里糧油)有21件專利申請(qǐng)。這個(gè)專利申請(qǐng)量看似“貌不驚人”，但它超過(guò)了排名其后的“福臨門”、“魯花”、“盛洲”3個(gè)品牌持有企業(yè)專利申請(qǐng)量之和。

嘉里糧油隸屬于豐益國(guó)際集團(tuán)，該集團(tuán)是世界最大的糧食、食用油及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和貿(mào)易商。該公司在中國(guó)提交的專利申請(qǐng)涉及調(diào)和油、功能性食用油、油脂加工這3個(gè)方面，涵蓋了目前食用油發(fā)展的主要技術(shù)領(lǐng)域。由此可見(jiàn)，除市場(chǎng)占有率之外，嘉里糧油在技術(shù)方面也成為了“巨鱷”。

此外，“福臨門”持有企業(yè)中糧集團(tuán)有9件專利申請(qǐng)，擁有“魯花”牌的山東魯花集團(tuán)擁有6件專利申請(qǐng);“盛洲”、“海獅”、“多力”等品牌持有企業(yè)———廈門中盛糧油集團(tuán)、上海良友集團(tuán)、上海佳格食品有限公司等分別有3至4件專利申請(qǐng);而擁有“鷹嘜”、“紅蜻蜓”、“匯福”、“民康”品牌的國(guó)內(nèi)企業(yè)(中山市鷹嘜食品有限公司、重慶市油脂公司、三河匯福糧油集團(tuán)、江蘇民康油脂有限公司)，目前還沒(méi)有提交專利申請(qǐng)。

事實(shí)上，國(guó)外企業(yè)早在中國(guó)專利制度建立之初，就開(kāi)始了在食用油領(lǐng)域的專利布局。1987年，日本不二制油株式會(huì)社在中國(guó)提交了首件國(guó)外企業(yè)關(guān)于食用油加工領(lǐng)域的專利申請(qǐng)。而此時(shí)，多數(shù)國(guó)內(nèi)食用油企業(yè)還對(duì)專利制度和技術(shù)創(chuàng)新并無(wú)概念，與之相比，中糧集團(tuán)首次提交專利申請(qǐng)的日期是2009年7月。

創(chuàng)新成果，亟待走出實(shí)驗(yàn)室

據(jù)前瞻資訊數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)顯示，在中國(guó)食用油領(lǐng)域的專利申請(qǐng)中，來(lái)自國(guó)內(nèi)申請(qǐng)人的有2141件，來(lái)自國(guó)外申請(qǐng)人的有654件。國(guó)內(nèi)申請(qǐng)人的申請(qǐng)量是國(guó)外申請(qǐng)量的3倍有余，這些申請(qǐng)為什么沒(méi)有體現(xiàn)在產(chǎn)品中?

醫(yī)藥生物發(fā)明審查部食品工程處副處長(zhǎng)邱紅用數(shù)據(jù)說(shuō)明了問(wèn)題：在國(guó)內(nèi)申請(qǐng)人的2141件專利申請(qǐng)中，個(gè)人申請(qǐng)占42.9%，企業(yè)占32.6%，高校占20.7%，科研機(jī)構(gòu)占3.8%;而在國(guó)外申請(qǐng)人的654件專利申請(qǐng)中，企業(yè)占90%，個(gè)人占6%，高校與科研機(jī)構(gòu)加起來(lái)只有4%。

“首先，個(gè)人申請(qǐng)無(wú)論是從研究能力還是從資金設(shè)備，都無(wú)法與企業(yè)相比;其次，從專利技術(shù)的保護(hù)范圍和創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，企業(yè)專利技術(shù)含金量較高、轉(zhuǎn)化后創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益較大。”邱紅表示。

這“含金量”還可以用一組數(shù)據(jù)體現(xiàn)：截至2011年上半年，國(guó)外專利申請(qǐng)中有99.7%為發(fā)明專利申請(qǐng)，而國(guó)內(nèi)發(fā)明專利申請(qǐng)的比例是82.4%。

“一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)企業(yè)成為創(chuàng)新的中堅(jiān)力量時(shí)，往往能夠在某個(gè)具體技術(shù)領(lǐng)域擁有系列專利申請(qǐng)，從而對(duì)某項(xiàng)技術(shù)形成多方位、多角度的專利保護(hù)。而國(guó)內(nèi)申請(qǐng)人中企業(yè)數(shù)量偏少，沒(méi)有在某個(gè)具體領(lǐng)域形成連續(xù)、系統(tǒng)的專利申請(qǐng)。”業(yè)內(nèi)專家指出。

據(jù)悉，食用油領(lǐng)域在華專利申請(qǐng)量最多的申請(qǐng)人大多來(lái)自日本、美國(guó)和荷蘭。其中，花王株式會(huì)社、日清制油株式會(huì)社、不二制油株式會(huì)社、寶潔公司、嘉里糧油等跨國(guó)企業(yè)的專利申請(qǐng)量排在前列。

“國(guó)外專利申請(qǐng)主要集中在通用性食用油組合物、脂肪的分離方法、油脂的改性和油脂的加工方法優(yōu)化等方面，其涉及核心技術(shù)，如限定特定的甘油二酯的組成或比例等，這些專利申請(qǐng)要求保護(hù)的范圍廣，幾乎完全覆蓋了食用油行業(yè)的熱點(diǎn)，布局明確，注重系列專利申請(qǐng)，有可能在一定范圍內(nèi)形成技術(shù)壟斷。”業(yè)內(nèi)專家表示。

此外，在食用油領(lǐng)域國(guó)內(nèi)專利申請(qǐng)人中，江南大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校和科研院所占據(jù)主要位置，這些創(chuàng)新成果也亟待走出實(shí)驗(yàn)室。

國(guó)內(nèi)企業(yè)，應(yīng)著眼于前沿技術(shù)

2000年之后，食用油領(lǐng)域的專利申請(qǐng)量呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，近兩年的增長(zhǎng)率更是達(dá)到了20%。“這說(shuō)明，中國(guó)食用油產(chǎn)業(yè)從價(jià)格戰(zhàn)與簡(jiǎn)單品類劃分階段躍升到了一個(gè)科技創(chuàng)新的新時(shí)期，新技術(shù)突破將成為中國(guó)食用油企業(yè)贏得未來(lái)市場(chǎng)的關(guān)鍵，可以想象，未來(lái)該領(lǐng)域的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。”業(yè)內(nèi)專家這樣說(shuō)。

據(jù)了解，油脂技術(shù)是決定未來(lái)油脂工業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。無(wú)論是提高產(chǎn)品品質(zhì)檔次，還是提高油脂加工效率，先進(jìn)的油脂加工技術(shù)和設(shè)備的運(yùn)用都將成為現(xiàn)代油脂加工業(yè)的重中之重。

對(duì)此，專家建議，國(guó)內(nèi)企業(yè)應(yīng)著眼于前沿技術(shù)，在研發(fā)上投入足夠資金，重視專利保護(hù)。針對(duì)最適宜中國(guó)種植、消費(fèi)量同樣巨大的大宗油料食用油，如花生油、葵花籽油等，加大研發(fā)力量，淘汰落后設(shè)備，改善現(xiàn)有技術(shù)。根據(jù)地區(qū)差異和原料加工特點(diǎn)，中小企業(yè)可以做出自己的特色產(chǎn)品。

邱紅也認(rèn)為，中國(guó)食用油企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極尋求專利技術(shù)與市場(chǎng)緊密結(jié)合的領(lǐng)域，加大在國(guó)外的專利布局力度，為今后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。