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根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測數(shù)據(jù)，我國奶茶行業(yè)規(guī)模不斷擴張，投資前景看好。
從奶茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，目前中國國內(nèi)奶茶市場主要產(chǎn)品形態(tài)有液態(tài)瓶裝奶茶、杯裝奶茶、盒裝奶茶以及門店現(xiàn)場現(xiàn)調(diào)奶茶，其中門店現(xiàn)場現(xiàn)調(diào)奶茶在近期成為了消費熱點，比如答案茶、喜茶以及奈雪的茶等。而奶茶產(chǎn)品，尤其是品質(zhì)高、口碑好以及顏值高的奶茶消費者大多是追求潮流的年輕消費者，消費人群較為穩(wěn)定，且有滲透到其他群體的趨勢。奶茶產(chǎn)品消費者原來以年輕、女性、學生群體為主，近年來向各年齡段、男性、各種職業(yè)人群滲透；另外，由于奶茶市場的推廣普及，都市白領對奶茶產(chǎn)品的需求有所增加。出于對食品安全及產(chǎn)品質(zhì)量的顧慮，消費者對品牌認可度逐漸加強，導致知名品牌尤其是門店現(xiàn)調(diào)奶茶在奶茶市場中形成"領軍品牌"效應，強化了知名品牌在市場競爭中的地位，奶茶行業(yè)品牌集中度不斷加強，就像喜茶、奈雪的茶等門店總是排起長隊。
我國奶茶行業(yè)是一個開發(fā)的、市場化競爭程度較高的行業(yè)，屬于完全競爭市場，進入門檻較低，行業(yè)競爭激烈，大眾消費者對品牌和價格較為敏感。而奶茶這一建立在以女性為消費主體的市場也隨著"她經(jīng)濟"愈加向著有趣、高品質(zhì)的方向演進。
回顧國內(nèi)奶茶行業(yè)的發(fā)展，從各種低中高端奶茶品牌的經(jīng)營方式來看，奶茶市場其實都存在著紅海和藍海并存的問題，但奶茶市場還是非常強大的。 2015年，劉強東出資5億元投資奶茶品牌"因味茶"；2016年8月，IDG資本和天使投資人擲1億元投資"喜茶"；深圳本土奶茶"奈雪的茶"也搭上了億元投資的列車?？梢?，高品質(zhì)的奶茶永遠不缺資本的青睞。奶茶本質(zhì)上就是一門傳統(tǒng)的零售生意，離不開產(chǎn)品、服務、選址、營銷等因素。奶茶要發(fā)展，在品質(zhì)過硬的基礎上要平衡營銷和產(chǎn)品之間的關(guān)系，就比如喜茶只做直營，不做加盟，以保證品質(zhì)。
在可以預見的未來，奶茶行業(yè)將保持消費熱點的地位，而高品質(zhì)的奶茶與適度的營銷牢牢抓住消費者的需求才是投資的硬道理。
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