2個(gè)回答
-
邀請(qǐng)演講感謝使用前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人App，問(wèn)題【徐州烘焙行業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展？】和【天津蛋糕市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展情況？】中的回答能給你的提問(wèn)【烘焙行業(yè)發(fā)展前景？】做出解答。如果有其他資深行業(yè)研究員沒(méi)有回答過(guò)的行業(yè)提問(wèn)，歡迎隨時(shí)發(fā)問(wèn)。G 評(píng)論
掃一掃
打開(kāi)app查看精彩評(píng)論
收藏掃一掃
打開(kāi)app查看精彩評(píng)論
-
我是做烘焙的。目前來(lái)說(shuō)，烘焙在中國(guó)來(lái)看還是增量市場(chǎng)。機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)每年以10個(gè)百分點(diǎn)的復(fù)合增長(zhǎng)率在發(fā)展。
事實(shí)上，烘焙在中國(guó)的區(qū)域差異化比較大。而且區(qū)域的接受程度和理念也不一樣。比如北方就沒(méi)有下午茶的概念。
面包作為舶來(lái)品，更多以早餐的形式出現(xiàn)，以中產(chǎn)階級(jí)為代表消費(fèi)群體，女性居多。
以中央工廠和線上下單線下配送是國(guó)內(nèi)主流模式，烘焙新零售也在結(jié)合線下線上構(gòu)造人貨場(chǎng)的新模式。
如果你開(kāi)店的話(huà)，生存盈利沒(méi)問(wèn)題，但是發(fā)展還是難度比較大。地方小品牌包括網(wǎng)紅店競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。
加盟模式要看個(gè)人需求，此處不安利，免得有廣告嫌疑。
G 評(píng)論掃一掃
打開(kāi)app查看精彩評(píng)論
收藏掃一掃
打開(kāi)app查看精彩評(píng)論
掃一掃
下載《前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人APP》進(jìn)行提問(wèn)
與資深行業(yè)研究員/經(jīng)濟(jì)學(xué)家互動(dòng)交流讓您成為更懂行業(yè)的人
