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    蔡志濠 蔡志濠 的回答 2018-06-05 22:13

    由于果農(nóng)對水果市場關(guān)鍵信息了解不深,導(dǎo)致每年都有大量的水果滯銷。根據(jù)京東的大數(shù)據(jù),盡管地方政府出于鼓勵農(nóng)民發(fā)展高附加值產(chǎn)品的初衷,但是現(xiàn)在絕大多數(shù)的水果基本都處于供大于求的狀態(tài),進(jìn)幾年大量的進(jìn)口水果比如榴蓮、車?yán)遄拥纫残Q食了部分國內(nèi)水果市場,加劇了水果滯銷的情況。

    以2018年海南省熱帶水果為例,海南芒果、荔枝、菠蘿等水果品種2018年大豐收,全省芒果種植面積為81.9萬畝,預(yù)計產(chǎn)量104萬噸;菠蘿種植面積24.56萬畝,預(yù)計產(chǎn)量40.99萬噸;荔枝種植面積31.13萬畝,其中收獲面積25.91萬畝,總產(chǎn)量約為20萬噸。據(jù)海南省農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)統(tǒng)計,今年1月1日至5月30日,海南省芒果、菠蘿、荔枝運輸出島的數(shù)據(jù)分別為92.6萬噸、25.8萬噸和13.4萬噸。

    經(jīng)分析,造成今年海南熱帶水果收購價格低的主要原因是:品種不優(yōu),且同時存在新品種供不應(yīng)求、老品種供過于求的現(xiàn)象;天氣原因造成海南熱帶水果上市時間延后約10-45天,與廣東、云南、福建等熱帶地區(qū)水果同步上市,上市時間“撞車”;采摘勞動力短缺,用工價格高,成本上升;運力不足;加工產(chǎn)能不足,水果加工廠少,無法全面收購次品水果;組織化程度不高,各市縣生產(chǎn)的水果同質(zhì)化比例高。此外,東南亞水果進(jìn)口也給海南熱帶水果銷售帶來一定沖擊。

    對以以上現(xiàn)象,海南省農(nóng)業(yè)廳將采取八大措施解決產(chǎn)銷難題:一是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)提質(zhì)增效,要求各市縣根據(jù)各自的資源稟賦、農(nóng)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢、農(nóng)產(chǎn)品特色等,發(fā)展一到兩種主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品種植產(chǎn)業(yè),最多不能超過3種,從而避免農(nóng)產(chǎn)品種植同質(zhì)化的情況。二是對全省水果、農(nóng)產(chǎn)品種植的品種進(jìn)行優(yōu)化,增加賣得好、售價高的高效品種種植面積,調(diào)減低效品種,豐富種植品類,并延長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,強(qiáng)化果農(nóng)分類分級選果意識,加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品的包裝、策劃,走高端路線。三是增加農(nóng)產(chǎn)品的險種,增加價格指數(shù)保險等,為農(nóng)民兜底,增強(qiáng)農(nóng)民的抗風(fēng)險能力。四是加快海南農(nóng)產(chǎn)品拍賣交易市場建設(shè),把海南的大宗瓜菜、水果、花卉、水產(chǎn)等產(chǎn)品通過線上、線下相結(jié)合的方式拓寬銷路,有效促銷。五是加快推動農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。六是建立大宗農(nóng)產(chǎn)品“種養(yǎng)加銷”的聯(lián)動促銷機(jī)制,跟全國各地甚至國外的超市、農(nóng)貿(mào)市場、電商等聯(lián)動促銷。七是加快農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺建設(shè),讓農(nóng)民隨時掌握市場信息。八是加強(qiáng)對農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn),掌握高效品種的種植技術(shù),提高產(chǎn)品質(zhì)量水平,從而增產(chǎn)增收。

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