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    蔡志濠 蔡志濠 的回答 2018-06-06 01:15

    現(xiàn)在世界上主要種植的是阿拉比卡種(Arabica),即著名的“小??Х取保既澜缈Х犬a(chǎn)量的85%左右。云南咖啡屬阿拉伯原種的變異種,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的栽培馴化而成,一般稱(chēng)為云南小粒種咖啡,已有一百多年的栽培歷史。

    我國(guó)咖啡種植的區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯。據(jù)了解,我國(guó)咖啡種植的兩大區(qū)域分別是海南和云南。

    以云南為例,當(dāng)前云南咖啡生產(chǎn)面積占全國(guó)總面積的98%,產(chǎn)值占全國(guó)98.2%。其中普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展獨(dú)具一格,咖啡種植面積達(dá)177萬(wàn)畝,產(chǎn)量13.9萬(wàn)噸,產(chǎn)值50億元,咖啡種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居該省首位。云南咖啡主要分布在保山、思茅、玉溪、德宏等11個(gè)地州市。保山種植咖啡,始于上世紀(jì)50年代中期,首株咖啡苗是已故愛(ài)國(guó)華僑梁金山先生從東南亞引進(jìn)的。保山咖啡產(chǎn)量占云南全省總產(chǎn)量的70%左右。1980年,潞江壩小粒咖啡成為支援全國(guó)良種的咖啡品種,如今它的“子孫們”都已經(jīng)遍及全國(guó)。 

    另外,值得注意的是,近年來(lái),中國(guó)的咖啡事業(yè)蒸蒸日上并未帶動(dòng)海南咖啡的發(fā)展。主要是因?yàn)楹D峡Х让媾R三大問(wèn)題:一是臺(tái)風(fēng)多,種植風(fēng)險(xiǎn)大;二是土地和勞動(dòng)力成本高;三是可種植土地面積少,缺乏大面積種植咖啡的條件。讓海南尷尬的是,盡管名聲在外,但海南本地咖啡豆的實(shí)際產(chǎn)量卻非小,目前咖啡干豆年產(chǎn)量只有200噸左右,主要集中在興隆和福山。即使加上近兩年新種的咖啡樹(shù),全省咖啡樹(shù)的總面積目前也只有1萬(wàn)畝左右。而且近年來(lái),海南咖啡豆受外地咖啡豆的沖擊也越來(lái)越大。在目前海南終端市場(chǎng)上,還沒(méi)有一款由本地咖啡豆打造的高端產(chǎn)拼。

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