我國(guó)洋酒烈酒產(chǎn)業(yè)大致情況?
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邀請(qǐng)演講1)流通區(qū)域逐漸擴(kuò)散
隨著洋酒關(guān)稅的下調(diào),國(guó)際酒業(yè)巨頭紛紛進(jìn)入中國(guó),國(guó)內(nèi)洋酒市場(chǎng)容量迅速擴(kuò)張。洋酒消費(fèi)目前基本以不低于5%的速度穩(wěn)定增長(zhǎng),尤其是威士忌,其正以?xún)晌粩?shù)的速度增長(zhǎng)。 目前中國(guó)的洋酒銷(xiāo)售主要集中在北京、上海、珠三角和廈門(mén)等地的一些中心城市,這些地區(qū)的銷(xiāo)售占據(jù)了整個(gè)洋酒銷(xiāo)售的70%左右,其中廣東一省就占國(guó)內(nèi)洋酒消費(fèi)的30%。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,洋酒消費(fèi)正逐漸向其他沿海城市以及內(nèi)地?cái)U(kuò)散。
2)流通品牌競(jìng)爭(zhēng)復(fù)雜
目前在中國(guó)市場(chǎng)形成氣候的洋酒主要有四大類(lèi):干邑(白蘭地)、威士忌、朗姆酒、伏特加。在各類(lèi)正在快速成長(zhǎng)的產(chǎn)品中,又呈現(xiàn)出許多復(fù)雜的品牌競(jìng)爭(zhēng)狀況。
圖表1:國(guó)內(nèi)洋酒競(jìng)爭(zhēng)格局
資料來(lái)源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
3)銷(xiāo)售渠道模式較單一
各洋酒巨頭在中國(guó)的銷(xiāo)售模式都是采取"總代理一級(jí)批發(fā)商二級(jí)批發(fā)商分銷(xiāo)商"的模式,總代理主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的進(jìn)口、市場(chǎng)運(yùn)作及維護(hù)等等,真正負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷(xiāo)售的是一級(jí)批發(fā)商及以下環(huán)節(jié)。
圖表2:幾大洋酒品牌在中國(guó)的總代理
資料來(lái)源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
4)洋酒運(yùn)作渠道受挫
隨著國(guó)內(nèi)眾多品牌迅速崛起,洋酒不僅在高檔渠道優(yōu)勢(shì)漸失,其在大型商超更是優(yōu)勢(shì)不再。進(jìn)入各大商超、賣(mài)場(chǎng),一般都要繳納名目繁多的費(fèi)用,而且商超的消費(fèi)群屬于中檔以下的人群,定位于中、低檔的國(guó)內(nèi)葡萄酒銷(xiāo)量較大,而價(jià)格稍高的進(jìn)口酒銷(xiāo)量更是慘淡。 對(duì)于二線品牌來(lái)說(shuō),渠道的運(yùn)作更加尷尬。目前洋酒在國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售渠道大都集中在夜場(chǎng),以KTV、迪吧、酒吧、酒店等為主。但由于中國(guó)夜場(chǎng)的特殊性,進(jìn)店的成本很高,而烈性洋酒巨頭也大多把經(jīng)歷放在對(duì)AB類(lèi)夜場(chǎng)的搶占和經(jīng)營(yíng)上,二線品牌很難在這些地方立足,所以只能轉(zhuǎn)而向小型夜場(chǎng)、餐飲、連鎖便利店等渠道發(fā)力,但是由于缺乏品牌力以及領(lǐng)袖人群的帶動(dòng),在這些渠道經(jīng)營(yíng)起來(lái)困難重重。
5)流通市場(chǎng)假酒問(wèn)題嚴(yán)重
相對(duì)于其他品類(lèi)酒,洋酒在中國(guó)的流通市場(chǎng)上最大的問(wèn)題是:假酒成行。洋酒由于價(jià)格昂貴,利潤(rùn)空間大,一瓶假酒與真酒之間的差價(jià)上百元甚至千元不等,因此不少零售專(zhuān)賣(mài)店出售假洋酒,造成市場(chǎng)上真假洋酒難辨。 對(duì)于假酒,整個(gè)流通渠道顯得比較隱蔽。傳統(tǒng)的假洋酒流入市場(chǎng)主要有兩種渠道,第一是小作坊生產(chǎn)的假冒偽劣酒通過(guò)批發(fā)商進(jìn)入市場(chǎng),另一種是批發(fā)商對(duì)代理的品牌酒類(lèi)動(dòng)手腳。目前,售私、售假在批發(fā)市場(chǎng)還未明目張膽,但在某些渠道依然比較泛濫。由于通過(guò)以上兩種渠道使假酒流入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大,因此不法分子開(kāi)始借助網(wǎng)絡(luò)、電話等難以追蹤的特點(diǎn),大肆在網(wǎng)上售假、售私。
6)洋酒電商發(fā)展情況
酒類(lèi)B2C目前主要的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)以葡萄酒為主,而白酒、洋酒等品類(lèi)依然只是補(bǔ)充品類(lèi)。當(dāng)前葡萄酒產(chǎn)品占總比為80%,其次為白酒,比例為10%,洋酒比例為7%。
圖表3:B2C酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)品占比(單位: %)
資料來(lái)源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)性酒類(lèi)電商平臺(tái)酒仙網(wǎng)、也買(mǎi)酒等網(wǎng)站均銷(xiāo)售洋酒。由于我國(guó)洋酒基本來(lái)自進(jìn)口,供貨渠道還未完全打開(kāi),因此國(guó)內(nèi)專(zhuān)門(mén)的洋酒電商平臺(tái)還未興起,其中也買(mǎi)酒網(wǎng)經(jīng)營(yíng)葡萄酒、洋酒產(chǎn)品,是業(yè)內(nèi)發(fā)展較好的專(zhuān)業(yè)性電商平臺(tái)。
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