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請問鮮花禮品零售和日常鮮花線上發(fā)展前景如何?
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邀請演講鮮花電商產(chǎn)業(yè)鏈初步形成,鮮切花主產(chǎn)地云南近年產(chǎn)量、產(chǎn)值上升
消費者心理訴求的改變、中產(chǎn)階級日漸上漲的悅己訴求一步步助推著鮮花及鮮花電商市場的發(fā)展。國內(nèi)鮮花電商市場已初步形成了花田/花材——電商平臺——用戶的簡潔的產(chǎn)業(yè)鏈。
當前,鮮花電商供應(yīng)方已形成了三個梯隊。主打高端的品牌為roseonly、野獸派等;平價大眾品牌有泰迪鮮花、FLOWERPLUS花 、春舞枝花卉、花集、花點時間等;而綜合電商的玩家有主流電商平臺淘寶網(wǎng)、天貓網(wǎng)、京東商城等。
我國重點花卉產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初步形成,品種結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。區(qū)域化產(chǎn)業(yè)形成了以云南、四川、江蘇、浙江、海南為重點的南方熱帶、亞熱帶花卉產(chǎn)區(qū);以廣東、福建為重點的南方熱帶觀葉植物產(chǎn)區(qū)等。目前,以昆明為主的云南鮮切花在國內(nèi)市場占有率超過70%,在香港市場的占有率達到40%,全國每10枝鮮切花中就有7枝產(chǎn)自昆明,出口市場涵蓋亞洲、歐洲、美洲、大洋洲40多個國家和地區(qū)。
2016年云南鮮切花產(chǎn)量100.6億支,相較2015年同期增長15.8%;2017年云南鮮切花市場總產(chǎn)值超過68億元,增速高達31.2%,持續(xù)三年保持正向高速增長。分析認為,云南鮮切花產(chǎn)量提升首先是由于種植面積的擴張,花卉生產(chǎn)區(qū)域由滇中為主向祿勸、江川、通海、玉溪、石林、宜良、彌勒、瀘西、陸良等地拓展;其次,云南鮮切花實施規(guī)?;钠髽I(yè)運作方式,生產(chǎn)管理、種植技術(shù)等生產(chǎn)方式得到改善,減少惡劣天氣及病蟲害影響,且適合優(yōu)質(zhì)種苗及新品種的生產(chǎn),優(yōu)質(zhì)花率高,產(chǎn)量穩(wěn)定。
同時,消費升級以及電商興起培育了新的消費群體和消費習慣,有力地拓展了終端消費需求市場;電商對花的品質(zhì)要求較高,好花難求,因此拉動價位上漲。加之下游消費端對高品質(zhì)、新品種鮮花的需求,影響上游品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,例如傳統(tǒng)玫瑰種植面積減少,洋桔梗、繡球等新品種種植面積擴大,行情走俏等,相應(yīng)帶來產(chǎn)值提升。
線上電商平臺優(yōu)勢顯著,鮮花電商市場規(guī)模將進一步擴大
傳統(tǒng)鮮花交易的流通渠道集中在線下,一般來說,鮮花從花農(nóng)手中,要經(jīng)過交易市場、一級、二級批發(fā)商等擴散到全國各中小城市,并最終送至消費者手中,流轉(zhuǎn)時間長,鮮花耗損嚴重,且中間每層批發(fā)商平均加價15%-20%?;ǖ甑较M者的零售環(huán)節(jié),在刨除人工、場地、損耗等費用后,維持運營盈虧平衡情況下,至少加價60%,最終的成本均由消費者端來承擔。而電商渠道的興起,利用互聯(lián)網(wǎng)的天然優(yōu)勢,大幅縮短了中間的交易環(huán)節(jié),減少鮮花耗損的同時,讓利上下游。且從技術(shù)端出發(fā),為花農(nóng)創(chuàng)收,節(jié)約花店運營成本。
人均收入的提升,促進了鮮花消費的逐漸興起。除了禮品鮮花等存量市場向高端化、品質(zhì)化方向的轉(zhuǎn)變。2015年陸續(xù)入場的日常鮮花企業(yè),將鮮花帶入了大眾的消費視野,開辟了鮮花消費快消化時代化的到來。2017年中國鮮花電商行業(yè)總體市場規(guī)模為124.1億元。隨著消費習慣的養(yǎng)成,加上冷鏈物流等基建設(shè)施的完善成熟,預計2018年市場規(guī)模將接近180億元。
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