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生鮮電商行業(yè)趨勢？
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邀請演講2017年生鮮電商市場掀起資本熱，行業(yè)洗牌、規(guī)模繼續(xù)增長
生鮮電商作為零售的新模式，近年來發(fā)展火熱。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，從2017年開始，生鮮電商融資進入爆發(fā)期，全年共融資123筆，融資296.5億元，單筆融資金額達到2.41億元/起。2018年1-7月中旬，生鮮電商掀起的資本浪潮稍有趨于理性之勢，平均單筆融資金額約0.98億元。
中國生鮮電商市場發(fā)展迅速，平均每年保持50%以上的增長率。2016-2017年市場迎來洗牌期，大量中小型生鮮電商或倒閉或被并購，市場遇冷；但與此同時，阿里京東等電商巨頭入局，不斷加碼供應鏈及物流等基礎建設投資，并帶來了一系列創(chuàng)新模式，使得生鮮電商市場重振活力。2017年中國生鮮電商市場交易規(guī)模約為1391.3億元，同比增長59.7%；前瞻測算，2020年，生鮮電商市場交易規(guī)模將會超過3000億元。
生鮮電商APP活躍用戶規(guī)模不斷提升，多點、每日優(yōu)鮮、京東到家應用最熱
相關數(shù)據(jù)顯示，2017年4月到2018年4月，生鮮電商APP月活人數(shù)規(guī)模整體出現(xiàn)大幅度的增長；2018年4月月活人數(shù)規(guī)模達1715.8萬人，為一年前的2.6倍。
相關機構監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2018年4月，各生鮮電商APP的月活用戶量排名如下。其中，多點月活用戶規(guī)模達728.25萬人，遠高于第二名而每日優(yōu)鮮（300.24萬人）及第三名的京東到家（200.19萬人）。
線上、線下渠道各存痛點，融合發(fā)展成為重要趨勢
面對消費升級帶來的愈加多樣化的需求，國內(nèi)生鮮零售不同渠道所存在的痛點愈加明顯。
線下生鮮零售方面，缺少用戶分析，只能通過傳統(tǒng)模式進行管理和營銷；受線下地理位置、店鋪大小等物理局限，其SKU數(shù)量有限，只能覆蓋周邊3-5公里的1萬到2萬人。而線上生鮮零售方面，一是缺少體驗環(huán)節(jié)，用戶無法對線上生鮮產(chǎn)品進行直接的觀察；同時生鮮產(chǎn)品作為食品，用戶對其品質(zhì)和安全的要求極其嚴格。另一方面，用戶對線上供應鏈、倉儲、物流等缺少感知，很難產(chǎn)生足夠的信任。
前瞻認為，線上線下融合發(fā)展是生鮮電商的重要發(fā)展方向。
第一，對于用戶而言，既可以享受線上的豐富玩法，又可以獲得實際的用戶體驗。門店承擔倉庫和零售中心的角色，既可以作為線上店的展示體驗區(qū)，也可以作為購買區(qū)，還可以作為倉庫區(qū)，進行配送。
第二，對于線下店而言，通過線上和配送環(huán)節(jié)擴充了服務范圍，通過預售等線上玩法有效地擴大了SKU，降低了損耗。
第三，對于消費者數(shù)據(jù)而言，企業(yè)可以獲取更全面的消費行為數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)分析消費者的購物偏好，指導商家進行精準營銷。
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