當(dāng)前位置： 經(jīng)濟(jì)學(xué)人 ? 行業(yè)問(wèn)答
1個(gè)回答
-
邀請(qǐng)演講感謝您的提問(wèn)！蘋果素來(lái)有"第一水果"之稱。據(jù)全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，蘋果是2017年度銷量排在第二位的水果品種，僅次于西瓜，排在葡萄、柑橘、香蕉等水果之前。
1、蘋果鮮果：產(chǎn)量不斷增加，消費(fèi)放緩，中國(guó)蘋果消費(fèi)市場(chǎng)供給相對(duì)寬松從供給來(lái)看，中國(guó)蘋果產(chǎn)量占據(jù)全球的半壁江山。美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA的預(yù)估數(shù)據(jù)顯示，2017/18年度中國(guó)蘋果產(chǎn)量預(yù)估為4450萬(wàn)噸，在全球產(chǎn)量中占57.6%。近十年來(lái)，我國(guó)蘋果產(chǎn)量不斷增加，但增速有所放緩。
從需求來(lái)看，中國(guó)蘋果消費(fèi)增速放緩，2018/19年度消費(fèi)預(yù)期下降。美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA的預(yù)估數(shù)據(jù)顯示，2017/18年中國(guó)蘋果消費(fèi)量為3837萬(wàn)噸，同比增速為0.47%。2018/19年度中國(guó)蘋果遭遇了大幅減產(chǎn)以及市場(chǎng)價(jià)格重心上移，預(yù)期消費(fèi)量或有一定程度下滑。
目前，蘋果進(jìn)口對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響小，出口潛力大。中國(guó)蘋果的出口國(guó)主要有孟加拉國(guó)、菲律賓、印度、泰國(guó)、印度尼西亞、越南等。近年來(lái)中國(guó)蘋果的出口量為近10年相對(duì)高位。
綜合上述分析，中國(guó)蘋果銷售市場(chǎng)供給充足，增長(zhǎng)較為緩慢，進(jìn)出口形勢(shì)不變，價(jià)格或難有起色。2、蘋果干的生產(chǎn)和銷售蘋果干生產(chǎn)主要分布在北方地區(qū)，目前我國(guó)的果干市場(chǎng)還處在成長(zhǎng)發(fā)展的狀態(tài)。近年來(lái)，在各大零食連鎖店，電商平臺(tái)及三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥入娚塘闶称放频膸?dòng)下，包括蘋果干在內(nèi)的果干市場(chǎng)得到迅速擴(kuò)張。據(jù)調(diào)查，果干產(chǎn)品的購(gòu)買群體多為年輕女性，覆蓋初高中生、大學(xué)生、都市白領(lǐng)、年輕媽媽等各種群體。且果干產(chǎn)品多集中在零食連鎖店、精品店、電扇等渠道銷售，但是這兩年來(lái)，為了更好的進(jìn)行市場(chǎng)布局，覆蓋更多消費(fèi)群體，果干也開始向著大賣場(chǎng)渠道轉(zhuǎn)移。業(yè)內(nèi)普遍分析認(rèn)為，果干市場(chǎng)的前景較為明朗。未來(lái)的果干市場(chǎng)將會(huì)保持較高的市場(chǎng)增長(zhǎng)率，產(chǎn)品的發(fā)展會(huì)逐漸跨品類融合，不再單一局限在水果原料上。產(chǎn)品會(huì)向著更加細(xì)分化、多元化、年輕化的方向。G 評(píng)論掃一掃
打開app查看精彩評(píng)論
收藏掃一掃
打開app查看精彩評(píng)論
掃一掃
下載《前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人APP》進(jìn)行提問(wèn)
與資深行業(yè)研究員/經(jīng)濟(jì)學(xué)家互動(dòng)交流讓您成為更懂行業(yè)的人
