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    蔡志濠 蔡志濠 的回答 2019-07-14 16:34
    山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過(guò)濾,全過(guò)程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。 

    我國(guó)油茶種植面積持續(xù)擴(kuò)大

    我國(guó)是油茶的原產(chǎn)地和主產(chǎn)國(guó),全世界的油茶主要分布在我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)。截至2017年末,我國(guó)油茶種植面積達(dá)6550萬(wàn)畝,較2016年增加了150萬(wàn)畝。初步測(cè)算2018年我國(guó)油茶種植面積將擴(kuò)大至6724萬(wàn)畝左右。 

    圖表1:2010-2018年中國(guó)油茶種植面積(單位:萬(wàn)畝)


    2018年我國(guó)茶油行業(yè)產(chǎn)量接近70萬(wàn)噸左右 

    油茶種植面積的不斷擴(kuò)大,直接帶來(lái)了茶油產(chǎn)量的快速提升。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2010年我國(guó)茶油行業(yè)產(chǎn)量還僅為28.1萬(wàn)噸,之后呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)。2014年我國(guó)茶油行業(yè)產(chǎn)量突破50萬(wàn)噸。到了2016年我國(guó)茶油行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到了60.4萬(wàn)噸。截止至2017年我國(guó)茶油產(chǎn)量已增長(zhǎng)至64.3萬(wàn)噸,較2010年大幅增長(zhǎng)128.83%。初步測(cè)算2018年我國(guó)茶油產(chǎn)量接近70萬(wàn)噸左右。

    圖表2:2010-2018年中國(guó)油茶行業(yè)產(chǎn)量情況(單位:萬(wàn)噸)  

    據(jù)2018年7月30日發(fā)布的《山茶油行業(yè)白皮書》顯示,江西是全國(guó)的油茶原生區(qū)和中心產(chǎn)區(qū),全省現(xiàn)有油茶林1500多萬(wàn)畝。2017年,油茶籽產(chǎn)量45.4萬(wàn)噸,總產(chǎn)值達(dá)269.5億元,面積和產(chǎn)值均居全國(guó)第2位。全省現(xiàn)有油茶經(jīng)營(yíng)加工企業(yè)131家,注冊(cè)商標(biāo)160個(gè),其中5個(gè)商標(biāo)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào),4個(gè)品牌入選中國(guó)茶油十大品牌,19個(gè)商標(biāo)榮獲江西省著名商標(biāo)。 

    我國(guó)茶油需求量猛增 

    油茶種植面積擴(kuò)大、茶油產(chǎn)量提升,背后源于我國(guó)食用油供需矛盾的日益突出和人民生活水平的不斷提高,油茶的價(jià)值得到重新認(rèn)識(shí),為茶油行業(yè)帶來(lái)了源源不斷的市場(chǎng)需求。 

    數(shù)據(jù)顯示,2010年我國(guó)茶油需求量?jī)H僅為27.2萬(wàn)噸,2014年我國(guó)茶油需求量突破50萬(wàn)噸。截止至2017年,我國(guó)茶油需求量已提升至61.5萬(wàn)噸。初步測(cè)算2018年我國(guó)茶油需求量達(dá)到66.3萬(wàn)噸左右。 

    圖表3:2010-2018年中國(guó)油茶行業(yè)需求量情況(單位:萬(wàn)噸)

    政策大力支持是茶油行業(yè)取得快速發(fā)展的原因之一。根據(jù)《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》目標(biāo),到2020年,全國(guó)油茶種植面積達(dá)到7000萬(wàn)畝,其中新造林2487萬(wàn)畝,現(xiàn)有低產(chǎn)林更新改造2771萬(wàn)畝,撫育1337萬(wàn)畝,年產(chǎn)茶油總量達(dá)到250萬(wàn)噸。

    總體來(lái)說(shuō),在市場(chǎng)需求攀升及政策利好形勢(shì)下,油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢(shì),茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。截止至2017年我國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為765.94億元,同比增長(zhǎng)4.10%。初步測(cè)算2018年我國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將穩(wěn)步增至819.52億元左右。
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