報告服務(wù)熱線400-068-7188

當(dāng)前位置: 經(jīng)濟學(xué)人 ? 行業(yè)問答
  • 邀請演講
    肖蘊軒 肖蘊軒 的回答 2019-10-11 08:55

    從供給端來看,我國是養(yǎng)驢大國,但近十年來,我國驢存欄量均呈逐漸下降的趨勢,2017年才略有提升。根據(jù)《2018年國家統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)顯示,2010年驢存欄量達510.1萬頭,至2016年下降為259.26萬頭,2017年回升至267.78萬頭。而驢存欄量逐漸下降的一大主要原因即時驢的役用功能消失。

                                                    圖1:中國大牲畜(驢)存欄量情況(單位:萬頭)

    在應(yīng)用領(lǐng)域方面,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和科技進步,驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)新的趨勢,其功能與作用也逐步改變,由役用依次向肉用、藥用、乳用、保健及生物制品開發(fā)等多用途的“活體經(jīng)濟”的轉(zhuǎn)變,并成為現(xiàn)代驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新特點。且近幾年驢產(chǎn)業(yè)受到各方重視,政府也將產(chǎn)業(yè)作為扶貧項目推動,價格上漲很快。

    此外驢皮是制作中藥大品種阿膠的唯一原料,隨著驢存欄量的減少,驢皮出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象,這成為了導(dǎo)致阿膠的價格上漲的主要原因之一。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,阿膠的市場價格自2005年以來,一路暴漲,截至2019年10月,阿膠價格上漲至3100元/千克。

                                         圖2:中國阿膠:東阿山東(市場價:加工類)(元/千克,左軸)

    而驢皮則帶動了驢肉價格的上漲,使得驢肉餐飲在中高端市場得到開發(fā),產(chǎn)業(yè)鏈價值得到提升。除此以外,驢奶等活體開發(fā)產(chǎn)品市場正在起步,意大利卡梅里諾大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究證明:驢奶是母乳的最佳替代產(chǎn)品,是最理想的高端保健奶。

    整體來看,驢的養(yǎng)殖前景較好。

    最后感謝您的提問,祝您生活愉快!

    G 評論

    掃一掃
    打開app查看精彩評論

    收藏

    掃一掃
    打開app查看精彩評論

掃一掃
下載《前瞻經(jīng)濟學(xué)人APP》進行提問

與資深行業(yè)研究員/經(jīng)濟學(xué)家互動交流讓您成為更懂行業(yè)的人

研究員周關(guān)注榜

企查貓(企業(yè)查詢寶)App
 
AAPP
前瞻經(jīng)濟學(xué)人APP下載二維碼

下載前瞻經(jīng)濟學(xué)人APP

關(guān)注我們
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院微信號

掃一掃關(guān)注我們

我要投稿

×
J

免費報告

  • 經(jīng)濟學(xué)人微信公眾號

    微信公眾號

  • 經(jīng)濟學(xué)人微信客服

    微信客服

  • 經(jīng)濟學(xué)人App下載

    下載APP