您好,請問現(xiàn)在養(yǎng)驢前景怎么樣,以及驢產(chǎn)品主要供哪方面的需求為主?
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邀請演講
從供給端來看,我國是養(yǎng)驢大國,但近十年來,我國驢存欄量均呈逐漸下降的趨勢,2017年才略有提升。根據(jù)《2018年國家統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)顯示,2010年驢存欄量達510.1萬頭,至2016年下降為259.26萬頭,2017年回升至267.78萬頭。而驢存欄量逐漸下降的一大主要原因即時驢的役用功能消失。
圖1:中國大牲畜(驢)存欄量情況(單位:萬頭)
在應(yīng)用領(lǐng)域方面,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和科技進步,驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)新的趨勢,其功能與作用也逐步改變,由役用依次向肉用、藥用、乳用、保健及生物制品開發(fā)等多用途的“活體經(jīng)濟”的轉(zhuǎn)變,并成為現(xiàn)代驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新特點。且近幾年驢產(chǎn)業(yè)受到各方重視,政府也將產(chǎn)業(yè)作為扶貧項目推動,價格上漲很快。
此外驢皮是制作中藥大品種阿膠的唯一原料,隨著驢存欄量的減少,驢皮出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象,這成為了導致阿膠的價格上漲的主要原因之一。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,阿膠的市場價格自2005年以來,一路暴漲,截至2019年10月,阿膠價格上漲至3100元/千克。
圖2:中國阿膠:東阿山東(市場價:加工類)(元/千克,左軸)
而驢皮則帶動了驢肉價格的上漲,使得驢肉餐飲在中高端市場得到開發(fā),產(chǎn)業(yè)鏈價值得到提升。除此以外,驢奶等活體開發(fā)產(chǎn)品市場正在起步,意大利卡梅里諾大學、中國農(nóng)業(yè)大學研究證明:驢奶是母乳的最佳替代產(chǎn)品,是最理想的高端保健奶。
整體來看,驢的養(yǎng)殖前景較好。
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