現(xiàn)在做蔬菜水果生鮮超市前景怎么樣？

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       生鮮是居民生活中必不可少的產(chǎn)品，主要包括蔬菜、水果、水產(chǎn)等，具有消費頻次高、購買量大、周轉(zhuǎn)速度快、毛利低的特點。由于生鮮食物保質(zhì)時間短，運輸過程中極易產(chǎn)生損耗， 對于經(jīng)營管理有著很大的要求，所以超市生鮮品類毛利率很低，一般在 15%以下，遠(yuǎn)低于日用百貨類 30%以上的毛利率水平，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中處于次要和補(bǔ)充地位，但在超市經(jīng)營中能起到聚客引流的作用。中國居民食品消費支出中，生鮮類食品占比超過 50%。受限于生鮮品類自身特點，線下渠道始終占據(jù)主流地位。 隨著新零售的推進(jìn)，全渠道下生鮮市場的進(jìn)一步擴(kuò)張是可期的。

      更多數(shù)據(jù)請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《 中國生鮮O2O行業(yè)解決方案與投資策略規(guī)劃報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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