各位優(yōu)秀的學(xué)者和專家，我想咨詢一下畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展趨勢(shì)，著重想了解養(yǎng)驢這一市場(chǎng)行情如何，感謝解答？

  您好！感謝您的提問(wèn)。

  近年來(lái)我國(guó)對(duì)牧業(yè)發(fā)展較為重視，對(duì)于未來(lái)我國(guó)牧業(yè)發(fā)展具有明確的發(fā)展目標(biāo)。2020年9月14日由國(guó)務(wù)院印發(fā)實(shí)施的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》指出我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)是畜牧業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力穩(wěn)步提高，動(dòng)物疫病防控能力明顯增強(qiáng)，綠色發(fā)展水平顯著提高，畜禽產(chǎn)品供應(yīng)安全保障能力大幅提升。

  從牧業(yè)的生產(chǎn)總值來(lái)看，2015-2020年，我國(guó)牧業(yè)生產(chǎn)總值呈上升趨勢(shì)，2020年總產(chǎn)值突破4萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)21.75%，增幅較大。結(jié)合我國(guó)新冠疫情的形勢(shì)來(lái)看，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的保供和需求規(guī)模加大。

圖表1:2015-2020年中國(guó)牧業(yè)生產(chǎn)總值情況（單位：萬(wàn)億元）

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

   針對(duì)養(yǎng)驢市場(chǎng)，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及，驢的傳統(tǒng)役用功能逐漸退出歷史，導(dǎo)致毛驢存欄量銳減。另外，由于毛驢養(yǎng)殖難度相對(duì)較大，投資回報(bào)周期長(zhǎng)，農(nóng)戶缺乏養(yǎng)殖積極性，導(dǎo)致近年來(lái)毛驢存欄量急劇下降。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)驢期末存欄量快速下降，其中2016年將幅最大，達(dá)24.27%，截至2020年末我國(guó)驢期末存欄量已近下降至232.43萬(wàn)頭，與2019年相比下降了10.63%。

 圖表2:2011-2020年中國(guó)驢期末存欄量變化情況（單位：萬(wàn)頭，%）

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

  目前，出售驢皮用于制作阿膠是養(yǎng)驢市場(chǎng)的主要需求方向。從價(jià)格行情來(lái)看，2009年我國(guó)干驢皮價(jià)格為15元/kg，2017年干驢皮價(jià)格達(dá)到歷史峰值，最高時(shí)達(dá)到160元/kg，2018年我國(guó)驢相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口逐步合法化，全世界在給中國(guó)提供干驢皮的實(shí)際情況，出現(xiàn)干驢皮相對(duì)過(guò)剩進(jìn)而影響干驢皮和活驢價(jià)格的現(xiàn)象，由于進(jìn)口干驢皮低成本，因此造成了我國(guó)干驢皮價(jià)格的大幅下跌，2018年以來(lái)，我國(guó)干驢皮價(jià)格持續(xù)下跌，2019年僅為45元/kg。2020年新冠疫情在全球爆發(fā)，使得國(guó)際活驢和干驢皮運(yùn)輸產(chǎn)生困難，同時(shí)我國(guó)多地活驢流通不暢，產(chǎn)銷環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫節(jié)，養(yǎng)殖企業(yè)賣驢困難造成飼養(yǎng)成本上漲，因此2020年我國(guó)干驢皮價(jià)格有小幅回升。2021年受制于驢皮供應(yīng)的短缺，加之阿膠產(chǎn)品銷量較好，對(duì)驢皮的需求進(jìn)一步加大，2021年驢皮的平均價(jià)格上升到95元/kg。

圖表3:2009-2021年中國(guó)驢皮平均價(jià)格走勢(shì)（單位：元/kg）

注：以上價(jià)格為年度均價(jià)。

資料來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì) 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

  更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)畜牧業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型是必然的，精細(xì)化管理意味著產(chǎn)業(yè)鏈一體化才能成本最優(yōu)，光畜一體有優(yōu)勢(shì)！全國(guó)肉類食品消費(fèi)最大是豬，然后才是牛羊、禽類、漁業(yè)。驢屬于小眾市場(chǎng)，走的是差異化路線！物以稀為貴的邏輯上講，不在乎市場(chǎng)大小，而是附加值多少！您問(wèn)的驢，就好比奶制品里頭做駝乳！不可能搶太大的市場(chǎng)，而是針對(duì)特殊群體走高端！

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