2018年酒店行業(yè)發(fā)展回顧 回暖趨勢延續(xù)到2018年了嗎?
2017年酒店行業(yè)回暖趨勢延續(xù)到2018年了嗎?
隨著大眾旅游時代的到來,酒店業(yè)市場迎來了更加激烈的競爭環(huán)境。近年來,高端酒店不斷加強(qiáng)一、二線城市布局,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店努力求變,精品酒店借資本力量快速擴(kuò)張,民宿、客棧等非標(biāo)住宿隨政策春風(fēng)持續(xù)成長,酒店業(yè)市場面臨著新一輪洗牌重組。從2008-2018年中國星級酒店數(shù)量變化情況看,隨著行業(yè)環(huán)境的變化、市場需求的迭代,我國星級酒店數(shù)量逐年減少。截至2018年第二季度末,我國星級酒店數(shù)量為10739家,環(huán)比減少0.4%。
2006年以來,我國酒店業(yè)持續(xù)健康、快速發(fā)展,產(chǎn)出水平和經(jīng)濟(jì)效益出現(xiàn)了不同幅度的增長;2010年增長速度最快,達(dá)16.81%。2013年以來,受三公消費(fèi)限制以及整體宏觀經(jīng)濟(jì)放緩影響,我國酒店市場整體不景氣,連續(xù)四年酒店?duì)I收負(fù)增長。2017年,我國星級酒店?duì)I業(yè)收入為2119.3億元,擺脫了連續(xù)4年的負(fù)增長趨勢。短期看,2017年酒店業(yè)已有回暖跡象,但是2018年上半年的業(yè)績又回歸到增速下降的局面。雖然酒店行業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)暫未公布,但是結(jié)合2018年11月的各星級酒店的衛(wèi)生事件,預(yù)計(jì)2018年全年酒店行業(yè)整體形勢一般,回暖狀態(tài)很難維持。
從文旅部目前公布2018年的季度數(shù)據(jù)看,2018年,全國星級飯店第一季度的營業(yè)收入為487.11億元,第二季度的營業(yè)收入為499.59億元,稍有增加。此外,從營收組成機(jī)構(gòu)看,客房收入是酒店收入的最重要組成部分,連續(xù)兩個季度占比均在40%以上;其次為客房收入,連續(xù)兩個季度占比均在40%上下波動。
不同星級酒店呈現(xiàn)出數(shù)量與營收不匹配的情形
2018年第二季度,共有9332家星級飯店通過省級旅游主管部門審核,其中包括一星級60家,二星級1583家,三星級4497家,四星級2367家,五星級825家。我國酒店行業(yè)星級分布特點(diǎn)如下,第一,以中高端酒店為主,中高端(三級及以上)酒店數(shù)量為7935家,占比為81.18%;第二,高端酒店數(shù)量偏少,占比僅8.41%。
從2018年第二季度不同星級酒店的營收情況看,酒店星級服務(wù)越高,營收越高,這與星級酒店數(shù)量分布及其不符合。這是因?yàn)槿藗兪杖胱兏?、消費(fèi)層次升級、商務(wù)需求等不斷提升,中高端酒店成為首選,尤其是五星級酒店;2018年第二季度822家五星級酒店?duì)I收達(dá)199.52億元。
那么,二星級和三星級的酒店數(shù)量很多,但是營收表現(xiàn)情況卻一般的原因是什么呢?
從整體上說,目前我國酒店業(yè)是供大于求,進(jìn)入了買方市場。同時由于大部分酒店提供的商品是簡單的產(chǎn)品、重復(fù)的服務(wù),采取的是同樣的競爭戰(zhàn)略、同樣的營銷模式,使得這種供需矛盾顯得更加突出,這部分酒店在吸引客源上存在很大的不足。而解決問題的根本出路在于改革創(chuàng)新,比如全方位實(shí)施組織創(chuàng)新、完成制度創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等,為酒店打造核心競爭力。隨著酒店文化越來越受到消費(fèi)者追捧,創(chuàng)建獨(dú)特的酒店文化成為酒店業(yè)創(chuàng)新的新課題,能否利用酒店所創(chuàng)建的獨(dú)特文化氛圍來吸引消費(fèi)者,為消費(fèi)者帶來不同的文化體驗(yàn)和認(rèn)同感,將是塑造酒店優(yōu)勢品牌的關(guān)鍵。
以上數(shù)據(jù)來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。
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本報告前瞻性、適時性地對酒店行業(yè)的發(fā)展背景、供需情況、市場規(guī)模、競爭格局等行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析,并結(jié)合多年來酒店行業(yè)發(fā)展軌跡及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對酒店行業(yè)未來的發(fā)展前景做...
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