2020年黃酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析：出口量遠(yuǎn)低于生產(chǎn)量【組圖】

黃酒是我國(guó)獨(dú)有的古酒，目前我國(guó)已經(jīng)成為了全球黃酒主要出口大國(guó)。但是，與我國(guó)黃酒生產(chǎn)量相比，我國(guó)黃酒出口量仍較低，這與我國(guó)黃酒在全球推廣力度有極大的關(guān)系。此外，我國(guó)黃酒附加值較低，出口單價(jià)遠(yuǎn)低于進(jìn)口單價(jià)。

中國(guó)是全球黃酒主要出口國(guó)

黃酒起源于中國(guó)，也被稱(chēng)作為米酒，屬釀造酒，與啤酒和葡萄酒并稱(chēng)為世界三大古酒。目前，我國(guó)已經(jīng)成為了全球黃酒出口大國(guó)，近年來(lái)年出口量在1.4萬(wàn)千升及以上，是進(jìn)口量的400倍以上。2019年，我國(guó)出口量達(dá)到14869.3千升。

黃酒出口量不足生產(chǎn)量的1%

雖然我國(guó)是全球最大的黃酒出口國(guó)，但是黃酒出口量遠(yuǎn)低于我國(guó)黃酒生產(chǎn)量，近年來(lái)黃酒出口量不到我國(guó)黃酒生產(chǎn)量的1%。這從側(cè)面反映出，我國(guó)黃酒的在全球的影響力還不夠，未來(lái)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)中國(guó)黃酒文化與品牌的宣傳。

中國(guó)黃酒出口單價(jià)遠(yuǎn)低于進(jìn)口單價(jià)

另一方面，我國(guó)黃酒出口單價(jià)遠(yuǎn)低于進(jìn)口單價(jià)，2019年我國(guó)黃酒出口單價(jià)在1.64美元/升左右，而進(jìn)口黃酒單價(jià)在9.75美元/升左右，差價(jià)在8美元/升以上。從價(jià)格趨勢(shì)來(lái)看，2015-2019年，我國(guó)黃酒出口單價(jià)變化幅度不大;進(jìn)口黃酒單價(jià)雖波動(dòng)變化，但最低價(jià)格依舊比我國(guó)黃酒單價(jià)高，而最高價(jià)格達(dá)到了9.75美元/升。我國(guó)黃酒應(yīng)該提高產(chǎn)品附加值，打造有品質(zhì)的中國(guó)黃酒。

浙江為第一大黃酒出口省份

浙江省是我國(guó)的黃酒制造生產(chǎn)大省，其黃酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全國(guó)之首。近幾年來(lái)，浙江省規(guī)模以上黃酒企業(yè)加速兼并重組，進(jìn)一步提高企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。2019年，浙江省出口黃酒12978.4千升，占全國(guó)出口總額的87.28%。福建、廣東、江蘇、山東和天津?yàn)槲覈?guó)黃酒主要出口省(市、自治區(qū))。

日本是我國(guó)黃酒的第一大出口國(guó)

受到文化的影響，我國(guó)黃酒的出口市場(chǎng)主要集中在日本和東南亞地區(qū)，或者其他華僑較多的地區(qū)。其中，日本是我國(guó)黃酒的第一大出口市場(chǎng)，日本向來(lái)對(duì)中國(guó)文化情有獨(dú)鐘，而日本清酒又和黃酒書(shū)出同源，因此日本消費(fèi)者較能接受黃酒的口味。2019年，我國(guó)黃酒出口到日本約為1274.6萬(wàn)美元，占總出口額的半壁江山。

不過(guò)，近年來(lái)我國(guó)黃酒企業(yè)積極開(kāi)拓歐美市場(chǎng)，美國(guó)和意大利也成為了我國(guó)黃酒出口的主要市場(chǎng)。然而，近兩年隨著中美關(guān)系的緊張，美國(guó)黃酒市場(chǎng)受到一定的影響。

但是，隨著海外華人的增多、中國(guó)美食的推廣以及漢文化的傳播，黃酒行業(yè)開(kāi)拓海外市場(chǎng)依然有其可以依托的基礎(chǔ)，未來(lái)中國(guó)黃酒在全球?qū)?huì)進(jìn)一步滲透。

以上數(shù)據(jù)來(lái)源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)黃酒行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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