茶油基地運營新思路

現(xiàn)今人們生活水平的提高，對健康的需求也在加大，在選用食用油時，越來越傾向于“健康油”的選擇。美國白宮人類營養(yǎng)研究委員會主席Artemis Sipmopoulos曾說，“全世界完全符合國際營養(yǎng)要求的保健油只有中國的野茶油，其次比較接近的是地中海的橄欖油。” 可以說中國山茶油是健康食用油的首選。

目前，茶油行業(yè)在迅速發(fā)展，2020年中國茶油種植面積超過7100萬畝，油茶產(chǎn)量突破72萬噸。但茶油市場的發(fā)展仍困難重重，主要體現(xiàn)在銷售渠道單一、產(chǎn)品知名度低、價格較高、投資回收期長等方面。那么問題來了，如果你有一片茶油基地，你會怎么拿來賺錢？

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院以龍鯤養(yǎng)怡堂霞客居項目為例，為你打開茶油基地運營新思路。

龍鯤養(yǎng)怡堂霞客居項目地位于桂林龍勝，面積約2000畝。若單以茶油為盈利點，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院估算2022年茶油總營收近5000萬，除去茶油種植、生產(chǎn)等各項成本，利潤率不到28%。此項估算還是建立在產(chǎn)銷率100%的基礎(chǔ)上，而目前實際產(chǎn)銷率還不能達到。如果用傳統(tǒng)營銷思路，項目將面臨銷售渠道打開難，宣傳難深入等等難題。但如果將視野放大，其實該項目擁有的不僅是一片油茶林，而是一整片茶油基地，也就是說除了產(chǎn)出茶油，還有很多可以利用的資源。

一、項目定位

該茶油基地處于廣西桂林，龍勝景區(qū)中心位置，龍勝紅瑤布尼梯田對面，有天然的全視角觀景平臺，且文化積淀深，氣候非常適宜。因此，通過挖掘項目地的旅游、文化等資源，將項目定位為以“文旅” 為核心，以龍鯤山茶油等藥食同源產(chǎn)品為特色，打造集康復(fù)療養(yǎng)、旅游觀光、產(chǎn)品體驗、商業(yè)休閑于一體的文旅康養(yǎng)度假勝地。

二、項目分析

（一）文化方向

布尼梯田：秦漢時期，梯田耕作方式在龍勝已經(jīng)形成；唐宋時期，龍勝布尼梯田得到大規(guī)模開發(fā)；明清時期基本達到現(xiàn)有規(guī)模。龍勝布尼梯田距今至少有2300多年的歷史。居住在此地的紅瑤民族根據(jù)梯田水文條件的變化，從古時種植水稻到現(xiàn)在種植花卉等觀賞類植物。龍勝布尼梯田也因種植花卉宏大的規(guī)模，磅礴的氣勢、流動的線條、繽紛的色彩而享譽中外。

靖江王府：公司的品牌商標就是采用桂林靖江王府的正大門和靖江王府內(nèi)的獨秀峰作為商標圖形，彰顯了公司品牌的悠久歷史文化和品牌的文化內(nèi)涵。公司品牌商標設(shè)計簡潔大氣，充分體現(xiàn)了皇室建筑的恢宏氣勢，代表了公司的文化底蘊，也兼具了桂林形象大使的作用。

紅瑤民俗：龍勝各族自治縣的“紅瑤”，是瑤族中的一個支系，因穿瑤民紅色服裝而得名。紅瑤傳承至今，仍保了很多獨有的民族特色。其中，未婚女子如果被家人以外的男性見到自身的長發(fā)后，是要以身相許的，所以許多女子都要用一塊黑色方布包裹住自己的長發(fā)。此外，紅瑤民族千百年來傳承的專為瑤族婦女月子及洗浴修復(fù)身體的瑤浴，效果顯著，引得很多女性游客前來體驗。

（二）旅游方向

桂林山水：桂林是發(fā)展已久的旅游城市，交通便利，自1996年便完成兩江國際機場建設(shè)，并陸續(xù)開通至國內(nèi)外主要城市航線，極大提高了來桂旅游便利度，吸引了更多游客，也是項目地的客源之一。

霞客居：項目地270°全景視野，堪稱“最美發(fā)呆地”。遠處有壯闊山景，翻騰云海與幽深河谷，似畫卷一般展開在眼前。北緯25度，亞熱帶季風(fēng)氣候，常年平均氣溫18℃，濕度適中，體感極佳。

（三）康養(yǎng)方向

龍鯤山茶油：茶油產(chǎn)品共有三種，即經(jīng)典山茶油，精制山茶油（去油味），山茶油植物飲料。龍鯤山茶油制作工藝沿用龍勝百年傳承的古法冷榨技術(shù)，包含采果→堆漚→曬果→清理→去石→色選→水洗→風(fēng)干→烘干→剝殼→調(diào)質(zhì)→低溫壓榨→過濾等十幾道工序，同時采用兩項國家專利技術(shù)、蒸餾脫酸脫臭脂肪酸捕集系統(tǒng)。既有百年技藝傳承，又有現(xiàn)代技術(shù)改良，從源頭精選油茶果，最大限度保留山茶油中的活性、營養(yǎng)成分和原香風(fēng)味。

羅漢果：項目地鏈接羅漢果種植基地，將和茶油共同打造藥食養(yǎng)怡體系

瑤醫(yī)體系：瑤醫(yī)是瑤族人民長期與疾病斗爭的智慧結(jié)晶，有著悠久歷史、豐富的治療經(jīng)驗，獨特的民族風(fēng)格。項目地已形成紅瑤聚集地，紅瑤瑤醫(yī)有多種，如蟒針療法，放血療法，紅瑤藥浴等，對各種腫瘤、婦科疾病、風(fēng)濕病及各類疑難雜癥的治療效果極佳。

（四）居住方向

項目地利用獨有的自然景觀優(yōu)勢，將要打造的民宿風(fēng)格分為兩類：云端全景觀賞居室和山脊太空艙特色民宿，通過在峰頂打造崖邊觀景平臺，以會員預(yù)約模式接待，走精品民宿路線。每個房間都將擁有無遮擋落地窗，窗外是私人大露臺，坐擁群山。早晨陽光灑滿房間，傍晚露臺坐看晚霞，夜晚在銀河斗轉(zhuǎn)星移中睡去，感受親近自然的沉浸式體驗。

（五）商業(yè)方向

項目通過龍鯤科技打造屬于自身的電商平臺，無論會員或非會員都可在該平臺上直接購買產(chǎn)品，享受定制化服務(wù)，產(chǎn)品均來自龍鯤養(yǎng)怡堂·怡養(yǎng)薈，都是源于自然的原生食品。

三、運營模式

公司以霞客居項目為核心內(nèi)容，以文旅康養(yǎng)為核心方向，以藥食同源及文旅特色作為發(fā)展切入點，發(fā)展文旅、民宿及藥食三大維度運營方向。采取會員與普通游客融合的模式，為會員定制專項私人服務(wù)，為游客打造精品旅游路線，實現(xiàn)全方位客群獲取。未來將聚攏資源，形成文旅生態(tài)平臺，打造成為國內(nèi)自然文旅、民宿休閑、藥食同源方向的標桿項目。

該項目通過會員制和產(chǎn)品銷售的互相滲透，把公司文旅和康養(yǎng)兩大板塊內(nèi)容銷售出去。利用現(xiàn)有的基地資源，2000畝山茶園有18萬棵山茶樹，讓注重生活品質(zhì)的高端會員參與認購山茶樹活動，認購后能夠每年免費提供茶油來創(chuàng)造穩(wěn)定的現(xiàn)金流。這種運營模式是通過充分結(jié)合項目本身，挖掘項目特色，分析項目客源和時下熱點而產(chǎn)生的，既解決了茶油銷售難，價格高等問題，又打開了銷售渠道，提升了品牌效應(yīng)。而每個項目自身的特點不同，若以茶油銷售為目的，聚焦自身特色，充分挖掘項目亮點，將會打開更廣闊的運營思路。再回到文章開始的問題，如果你有一片茶油基地，你將怎么拿來賺錢？