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湖南熟食產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值約500億元
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解,湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)休閑熟食分會(huì)成立大會(huì)近日召開,休閑熟食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)將以協(xié)會(huì)為平臺(tái),由過去的“單兵作戰(zhàn)”變?yōu)?ldquo;集團(tuán)作戰(zhàn)”,并嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),走品牌發(fā)展之路,力爭(zhēng)在“十二五”期末將該行業(yè)打造成千億產(chǎn)業(yè)集群。
湖南休閑熟食目前在全國(guó)休閑食品市場(chǎng)占有約60%的份額。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì),目前全省從事休閑熟食的生產(chǎn)企業(yè)達(dá)1500余家,加上走出湖南,遍布全國(guó)各地的休閑熟食企業(yè),數(shù)量足以萬計(jì)。僅長(zhǎng)沙地區(qū)年產(chǎn)值6000萬元以上的熟食生產(chǎn)企業(yè)就有9家,3000至6000萬元的有46家,3000萬元以下的多達(dá)200家。
湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)休閑熟食分會(huì)會(huì)長(zhǎng)聶燦華粗略估計(jì),“長(zhǎng)沙目前年產(chǎn)值大約200億元,省內(nèi)年產(chǎn)值約500億元。”平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)鄒夸東介紹,作為湖南休閑熟食發(fā)源地,平江縣從一片“醬干子”起家,把休閑熟食行業(yè)做到年產(chǎn)值近40億元的規(guī)模,不但縣域內(nèi)有150家企業(yè),平江人在全國(guó)各地還辦了約5000家休閑熟食生產(chǎn)企業(yè)。
聶燦華領(lǐng)銜各企業(yè)倡議,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)的相關(guān)要求和地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),走品牌發(fā)展之路。他表示,協(xié)會(huì)的成立為全省休閑熟食行業(yè)搭建了一個(gè)合作共贏的平臺(tái),有助于提升行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和整體發(fā)展水平。“十二五”末打造熟食產(chǎn)業(yè)千億產(chǎn)業(yè)集群的目標(biāo)可以實(shí)現(xiàn)。
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