2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀及區(qū)域格局分析 小龍蝦規(guī)模增長穩(wěn)定【組圖】

近年來我國小龍蝦產(chǎn)量與產(chǎn)值規(guī)模逐年上升，增長穩(wěn)定2019年時小龍蝦產(chǎn)量為208.96萬噸，產(chǎn)值達(dá)到4110億元。其中湖北省一直保持著小龍蝦生產(chǎn)大省的地位，2019年時湖北省的小龍蝦產(chǎn)量占全國小龍蝦總產(chǎn)量的44.27%，遙遙領(lǐng)先其他省份的產(chǎn)量——其余省份的產(chǎn)量占比均不超過20%。

此外，通過湖北省“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”的潛江市的電商平臺數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，成都市是小龍蝦消費大省，訂單量遠(yuǎn)高于排名第二的廣州市?？傮w來看，小龍蝦作為夜市文化的主力軍，其規(guī)模在未來還將保持持續(xù)穩(wěn)定的增長。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)主要上市公司：獐子島(002069)、天馬科技(603668)、大湖股份(600257)、好當(dāng)家(600467)、ST東洋(002086)、御龍漁業(yè)(872349)、ST昌魚(600275)。

本文核心數(shù)據(jù)：小龍蝦產(chǎn)值、小龍蝦產(chǎn)量、小龍蝦產(chǎn)量分布

1、小龍蝦產(chǎn)值、產(chǎn)量總體增長穩(wěn)定

根據(jù)《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，2016-2020年我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值總體呈增長趨勢，2016年時為1466億元，隨后2017年漲幅高達(dá)83.15%，產(chǎn)值達(dá)到2685億元。2019年我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4110億元，同比增長19.28%，漲幅較上年下降11.38%。

2020年受到疫情影響小龍蝦下游餐飲業(yè)受到影響，導(dǎo)致產(chǎn)值有所下降，為3491億元，目前疫情控制得當(dāng)，行業(yè)將盡快恢復(fù)到疫情前的狀態(tài)。

產(chǎn)值的增長是逐年增長的產(chǎn)量帶來的，根據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》，2014-2020年我國小龍蝦(學(xué)名克氏原鰲蝦)產(chǎn)量逐年增長，從2014年的65.97萬噸上升到2020年的239.37萬噸，復(fù)合增長率達(dá)到約24%。

2、小龍蝦產(chǎn)量分布情況

在產(chǎn)量的分布中，湖北是我國的小龍蝦養(yǎng)殖大省，一直以來流傳的一句話就是“世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北”。歷年來湖北的小龍蝦產(chǎn)量都為全國最高。2020年湖北依舊保持著全國最大的小龍蝦產(chǎn)量，達(dá)到了98.2萬噸，占全國總產(chǎn)量的41.02%，其次是安徽省，產(chǎn)量達(dá)到40.92萬噸，占比為17.09%;排名第三的是湖南省，產(chǎn)量為35.95萬噸，占比為15.02%。

3、潛江市小龍蝦銷量分布請情況

在小龍蝦養(yǎng)殖大省湖北省中，潛江市一直被評為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”，從潛江市政府扶持打造的小龍蝦垂直電商平臺蝦谷360來看，單日銷量中成都的小龍蝦銷量遙遙領(lǐng)先，這主要得益于成都豐富的夜市文化。其次是廣州與重慶，銷量分別為204664件與180000件?？梢钥闯?，小龍蝦在成都市最為暢銷。

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