新消費(fèi)群體視角下包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

導(dǎo)讀：隨著Z時(shí)代人群逐漸站上消費(fèi)時(shí)代的主舞臺(tái)，消費(fèi)訴求加速變化，引領(lǐng)著消費(fèi)市場(chǎng)及關(guān)聯(lián)市場(chǎng)的發(fā)展。Z時(shí)代人群消費(fèi)意愿和需求已與前幾代人群發(fā)生了巨大的變化，本文從“美、食、行、樂(lè)”四個(gè)方面來(lái)論述新消費(fèi)群體對(duì)于包裝行業(yè)的訴求，以此來(lái)展望包裝行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

一、消費(fèi)時(shí)代下的包裝縮影

不同年齡段的消費(fèi)人群擁有不同的消費(fèi)觀念，對(duì)于包裝行業(yè)來(lái)說(shuō)，在每個(gè)年齡段的消費(fèi)者中也扮演者不同的角色。Z時(shí)代的消費(fèi)群體開(kāi)始站上消費(fèi)時(shí)代的主舞臺(tái)，消費(fèi)訴求不斷變化，引領(lǐng)著消費(fèi)市場(chǎng)及關(guān)聯(lián)市場(chǎng)的發(fā)展。

表1：不同年齡段的消費(fèi)者消費(fèi)特征和包裝價(jià)值

一方面，Z世代逐漸成為了當(dāng)前市場(chǎng)中最具消費(fèi)潛力的主力群體，這類群體受互聯(lián)網(wǎng)的消費(fèi)影響大，成長(zhǎng)環(huán)境相比于父輩而言普遍較好；另一方面，新冠疫情加速改變著人們的消費(fèi)習(xí)慣，促使現(xiàn)有的消費(fèi)人群購(gòu)物時(shí)候更加趨向于理性消費(fèi)，不同環(huán)境的疊加對(duì)于包裝行業(yè)帶來(lái)的價(jià)值提出了更高的要求。

目前，隨著“95后”（Z世代）代表著1995-2009年間出生的人，即12-26歲的人群，目前我國(guó)這代消費(fèi)人群有3.2億人口，這一代人的注重品質(zhì)、健康、顏值、悅己等特征，他們?cè)谙M(fèi)上更注重“美、食、行、樂(lè)”四個(gè)方面的消費(fèi)。1）在“美”的消費(fèi)上，Z世代對(duì)產(chǎn)品的顏值方面較為關(guān)注，更偏好的具有“高顏值”的包裝產(chǎn)品。2）在“食”的消費(fèi)上，Z世代更注重悅己和質(zhì)量，對(duì)于食品包裝上兼顧安全和質(zhì)量。3）在“行”的消費(fèi)上，Z世代相比于父母輩而言，更加具有社會(huì)責(zé)任感，包裝材質(zhì)上兼顧質(zhì)量和環(huán)保。4）在“樂(lè)”的消費(fèi)上，Z世代更偏好能滿足社交性和嘗鮮需求，對(duì)于包裝的功能設(shè)計(jì)提出了較高的要求。

針對(duì)于Z時(shí)代的消費(fèi)訴求變化，本文從“美”的外觀設(shè)計(jì)上、“食”的安全上、“行”的環(huán)保上以及“樂(lè)”的功能性上提出新的發(fā)展方向和思考。

二、“美”：顏值萬(wàn)歲

隨著食品、煙酒飲料等產(chǎn)品質(zhì)量的提升，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量已經(jīng)不能感受到明顯的差距水平了，因此包裝設(shè)計(jì)成為了產(chǎn)品構(gòu)筑其產(chǎn)品差異化和特色化的重點(diǎn)著力點(diǎn)。

在茶飲領(lǐng)域，包裝設(shè)計(jì)和包裝材質(zhì)，讓消費(fèi)者無(wú)不為其著迷，設(shè)計(jì)彰顯著國(guó)風(fēng)的潮流，Z時(shí)代消費(fèi)群體緊跟潮流并愿意為潮流買單，濃厚的文化元素、新潮的設(shè)計(jì)感讓這些茶飲品牌成為潮流和茶飲品牌網(wǎng)紅標(biāo)桿。

三、“食”：品質(zhì)與安全

隨著網(wǎng)路的發(fā)展，食品的品質(zhì)保障一直是線上購(gòu)物的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。另外，自從疫情在全球范圍內(nèi)廣泛傳播開(kāi)始，我國(guó)就頻繁曝出進(jìn)口的冷凍食品外包裝檢測(cè)出新冠病毒，先不論進(jìn)口食品帶來(lái)的病毒是否會(huì)傳染給人，這類消息的出現(xiàn)讓現(xiàn)代消費(fèi)者更加注重包裝對(duì)于食品的安全性。

對(duì)于食品包裝的安全和品質(zhì)要求來(lái)說(shuō)，今后的食品包裝將會(huì)更加注重于對(duì)于包裝材質(zhì)、適時(shí)監(jiān)測(cè)和數(shù)字化供應(yīng)鏈上的發(fā)展?，F(xiàn)在，食品包裝的材質(zhì)開(kāi)始快速升級(jí)，多功能性的包裝能夠在較大程度上實(shí)現(xiàn)保鮮和隔離細(xì)菌，例如采用阻氧、阻氣的高阻隔包裝材料來(lái)提升產(chǎn)品的保質(zhì)期，能夠提高產(chǎn)品品質(zhì)和安全性；數(shù)字化的供應(yīng)鏈體系能夠較大程度上縮短食品，特別是生鮮食品的存貨時(shí)間，提高食品安全性；適時(shí)監(jiān)測(cè)主要對(duì)溫度的控制，以便在長(zhǎng)距離運(yùn)輸過(guò)程中的保質(zhì)保鮮。

四、“行”：可降解的市場(chǎng)基礎(chǔ)

隨著低碳環(huán)保理念成為社會(huì)的主旋律，很多領(lǐng)域都在踐行著，包裝領(lǐng)域也是如此。很多對(duì)環(huán)境有影響的包裝正在淡出我們的生活，綠色環(huán)保包裝成為包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和未來(lái)。

Z時(shí)代人群大多生活在物質(zhì)條件相對(duì)豐富的時(shí)代，對(duì)于精神層面的要求較高，對(duì)于能夠解決環(huán)保問(wèn)題的可降解塑料袋普遍的接受意愿較高，為可降解塑料包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了市場(chǎng)基礎(chǔ)。

五、“樂(lè)”：功能性與趣味性

隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高，他們對(duì)產(chǎn)品包裝的要求也在不斷提升，功能性和趣味性包裝在諸多產(chǎn)品包裝中脫穎而出，越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。

具體來(lái)看，一是包裝的結(jié)構(gòu)上創(chuàng)新，讓包裝的使用更方便，更人性化。例如針對(duì)食用油行業(yè)研發(fā)的異型蓋，將蓋子撕下來(lái)就可以直接倒油，或者是設(shè)計(jì)伸縮性導(dǎo)管，不用時(shí)可自行收起，倒油時(shí)則可以通過(guò)伸縮性導(dǎo)管方便倒出，以及針對(duì)食品飲料行業(yè)進(jìn)行的瓶型改造，方便消費(fèi)者抓握、傾倒等。

二是包裝的趣味化創(chuàng)新。如在外包裝上增加與產(chǎn)品相關(guān)的趣味性設(shè)計(jì)圖案和文本，既能夠快速縮短與消費(fèi)者溝通的距離，又能夠進(jìn)一步彰顯品牌的文化。例如“江小白”的包裝設(shè)計(jì)中的“生活很簡(jiǎn)單”,巧妙地切合了年輕一代消費(fèi)者輕松生活的價(jià)值觀，加快了產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣。

三是包裝互動(dòng)體驗(yàn)的創(chuàng)新。如利用數(shù)碼印刷、AR、VR等技術(shù)開(kāi)啟個(gè)性化、交互式響應(yīng)和視覺(jué)體驗(yàn)，讓使用者們更能感受到黑科技在包裝上帶來(lái)的新奇感。

四是包裝智能化的創(chuàng)新。如利用智能標(biāo)簽技術(shù)以及區(qū)塊鏈技術(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控產(chǎn)品在物流和銷售環(huán)節(jié)中的品質(zhì)，提醒消費(fèi)者在最佳時(shí)間內(nèi)使用，避免產(chǎn)品的浪費(fèi)；同時(shí)通過(guò)溯源技術(shù)，保證食材或者產(chǎn)品的真實(shí)可靠，加快規(guī)范行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。