慶元香菇產(chǎn)業(yè)集群

慶元縣位于浙江省西南部，現(xiàn)轄7個鎮(zhèn)、13個鄉(xiāng)。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成效明顯，培育形成“菌、竹、果、煙、茶、蔬”六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，基地化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和市場化水平全面提高。香菇生產(chǎn)總量每年保持在8000萬袋左右，其中標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)達(dá)到4000萬袋，灰樹花、杏鮑菇等食用菌穩(wěn)步發(fā)展。累計開發(fā)毛竹園區(qū)1.1萬畝，開設(shè)竹林便道350公里，毛竹增產(chǎn)增效面積達(dá)到10萬畝，一產(chǎn)產(chǎn)值突破1億元。建成高山錐栗、甜桔柚等高標(biāo)準(zhǔn)水干果園區(qū)53個2.4萬畝?？緹煼N植面積每年穩(wěn)定在8000畝左右。累計改造低產(chǎn)茶園8400畝，新建茶園4800畝。高山蔬菜復(fù)種面積達(dá)到1.9萬畝，產(chǎn)值4500萬元。制定頒布各類農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)18個，獲得國家、省級綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證29個，發(fā)展各類農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織25家，“慶元香菇”、“三江源”、“金蜜果”等農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)不斷顯現(xiàn)。

慶元是世界人工栽培香菇的發(fā)祥地，南宋建炎四年(1131年)出生于慶元縣龍巖村的吳三公發(fā)明了“原木砍花法”栽培香菇技術(shù)，800多年來在慶元菇農(nóng)中秘傳不息。七十年代以來，歷經(jīng)了“段木純菌絲接種法”、“代料栽培法”和“高棚層架栽培花菇法”三次重大技術(shù)變革。如今慶元已成為飲譽(yù)全壞的“中國香菇城”，香菇業(yè)成了慶元人民脫貧致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。聯(lián)合國國際熱帶菇類學(xué)會主席張樹庭教授經(jīng)多次實地考證，于1989年親筆題寫慶元是世界“香菇之源”。慶元香菇還被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予兩項“中華之最”：一是“世界人工栽培香菇歷史最早”;二是“全國最大的香菇產(chǎn)地和集散地”。

清康熙《慶元縣志》載;“慶邑 之民，以制蕈為業(yè)。老者在家，壯者居外，川、陜、云、貴無所不歷”。又據(jù)民國36 年《慶元…　香菇(Lentinula edodes (BerK)Pegler),俗稱香蕈，隸屬于真菌門，擔(dān)子菌綱，傘菌目，側(cè)耳科，香菇屬?！∠愎绞俏覈秤镁?。科學(xué)測定表明，每100克干香菇中含蛋白質(zhì)13克，脂肪1.8克，碳水化合特54克，粗纖維7.8克，灰分4.9克，并富含鈣、磷、鐵、硒、維生素(B1、B2、C)等，含有7種人體必需的氨基酸。常食香菇有預(yù)防佝僂病、感冒，降低血壓、血脂，提高人體免疫力，治療貧血，降低癌癥發(fā)病率等功效，是延年益壽的天然保健食品。

慶元縣香菇市場建于1991開業(yè)，市場與慶元客運中心相連，交通十分方便，是慶元的經(jīng)濟(jì)窗口。市場由慶元縣市場開發(fā)服務(wù)中心、縣供銷社投資興建，由浙江省城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計院設(shè)計，整體設(shè)計新穎，外觀宏偉美觀，內(nèi)部設(shè)施完備，功能齊全。市場占地面積12383平方米，建筑面積12715平方米，擁有香菇交易攤店251間，是全國最大的香菇市場。

慶元香菇市場是香菇專業(yè)批發(fā)市場，主營香菇，兼營銀耳、木耳、灰樹花、牛肝菌等二十多種食用菌系列產(chǎn)品。年銷售干菇7000多噸，成交額10個億，創(chuàng)稅1000萬元。香菇及其他食用菌銷往國內(nèi)二十多個省市，出口世界三十多個國家和地區(qū)，年出口干菇量達(dá)5300噸。建一個市場，富一方百姓，香菇購銷業(yè)的繁榮興旺帶動了交通運輸、郵電、廣電、飲食服務(wù)，城鎮(zhèn)建設(shè)等方面的快速發(fā)展，“中國香菇城”和慶元香菇市場的美名傳遍四面八方。

慶元香菇市場開業(yè)以來，獲得過許多榮譽(yù)，91年至95年連續(xù)五年兩次被評為“全國文明市場”;93年至95年連列“浙江省十大農(nóng)副產(chǎn)品市場”榜首;94年榮獲“全國百強(qiáng)市場”稱號‘97年在沈陽召開的中國食用菌協(xié)會成立十周年慶祝大會上，被評為“全國食用菌先進(jìn)市場”;98年被浙江省工商局授予“二星級文明規(guī)范市場”稱號;99年被浙江省人民政府確認(rèn)為“省重點市場”，享受政府扶持政策，同時也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到推進(jìn)作用。