糖源不足瓶頸凸顯 糖業(yè)亟待產(chǎn)業(yè)升級(jí)

糖價(jià)曾一路高漲，8月中旬糖價(jià)甚至達(dá)到了8000元/噸以上?？呻S后在國(guó)家政策以及需求旺季接近尾聲的情況下，糖價(jià)出現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)，且日趨明顯。

今年第三季度以來，糖價(jià)、調(diào)控、庫存、需求成為糖市關(guān)注熱點(diǎn)。此前在海南舉行的中國(guó)糖業(yè)經(jīng)濟(jì)高峰論壇上，業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，糖價(jià)短期內(nèi)震蕩下行已成定勢(shì)，普遍觀點(diǎn)認(rèn)為2011/12年度中國(guó)仍是缺口年，需警惕糖價(jià)在食糖消費(fèi)旺季來臨前出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈。更為重要的是，目前國(guó)內(nèi)糖業(yè)發(fā)展瓶頸凸顯，產(chǎn)業(yè)升級(jí)迫在眉睫。

糖價(jià)震蕩下行趨勢(shì)明顯

今年7月初至8月上中旬，受食品加工企業(yè)“雙節(jié)”食糖采購(gòu)量較大因素刺激，加上對(duì)部分主產(chǎn)區(qū)氣候干旱的炒作，國(guó)內(nèi)糖價(jià)一路攀升，8月中旬一度高達(dá)8000元/噸以上。不過，隨后在國(guó)家連續(xù)投放儲(chǔ)備糖，以及進(jìn)口糖大批到港的情況下，糖價(jià)高企的態(tài)勢(shì)得到遏制。由于需求旺季接近尾聲，中間商囤貨心理出現(xiàn)松動(dòng)，部分制糖企業(yè)也積極出貨，庫存壓力逐漸顯現(xiàn)，糖價(jià)持續(xù)下行趨勢(shì)明顯。

國(guó)際上，由于供給大量增加繼續(xù)對(duì)糖市形成壓力，加上受歐元區(qū)債務(wù)危機(jī)使宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行前景變得暗淡的影響，國(guó)際市場(chǎng)原糖在上周連續(xù)出現(xiàn)大幅波動(dòng)后，本周延續(xù)此前的下跌趨勢(shì)，繼續(xù)下跌。由于泰國(guó)、俄羅斯等國(guó)食糖大幅增產(chǎn)導(dǎo)致新制糖年全球供給過剩600萬~800萬噸，糖市正在努力進(jìn)行調(diào)整，以期與基本面供求情況相適應(yīng)。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院資料顯示，主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨糖價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)，廣西、云南的部分地區(qū)價(jià)格已經(jīng)跌破6800元/噸。短期看，價(jià)格越是下跌，商家觀望心理越濃厚，成交量繼續(xù)清淡，預(yù)計(jì)價(jià)格仍有下行空間

生產(chǎn)方面，此前廣西部分地區(qū)甘蔗生長(zhǎng)遭遇天氣困擾，甘蔗長(zhǎng)勢(shì)也不如預(yù)期，產(chǎn)量有可能受到影響。而此前部分產(chǎn)區(qū)估產(chǎn)后傳出2011/12年度預(yù)計(jì)全國(guó)僅能產(chǎn)糖1150萬噸的說法，也影響了業(yè)界對(duì)糖市的預(yù)判。

糖業(yè)發(fā)展瓶頸凸顯 糖商不再“甜蜜”

隨著糖價(jià)持續(xù)下調(diào)，糖業(yè)從業(yè)者已經(jīng)早早感受到這個(gè)行當(dāng)不再那么“甜蜜”了。華商儲(chǔ)備商品管理中心總經(jīng)理嚴(yán)偉華表示，過去的榨季，國(guó)儲(chǔ)糖調(diào)控力度增強(qiáng)，確保了市場(chǎng)供求平衡。去年“十一”后，糖價(jià)飆升，今年由于國(guó)儲(chǔ)糖的投放，糖價(jià)震蕩下行趨勢(shì)明顯。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前進(jìn)口預(yù)期逐漸兌現(xiàn)，備糖高峰已過，國(guó)內(nèi)糖價(jià)開始顯示出疲軟的狀態(tài)，但2011/12年度中國(guó)依然是一個(gè)缺口年。業(yè)內(nèi)專家則坦言，明年我國(guó)食糖消費(fèi)量將在1400萬噸左右，而實(shí)際供應(yīng)量或?qū)⒃?100萬噸左右，缺口達(dá)300萬噸左右。吉林華商商貿(mào)物流有限公司副總經(jīng)理孫振和表示，目前糖市的狀況是多種因素交織，震蕩延續(xù)。他認(rèn)為，食糖確實(shí)已經(jīng)進(jìn)入“糖高宗”時(shí)代，集團(tuán)化、集約化使得糖企掌控價(jià)格，但是糖價(jià)走高，物流費(fèi)用增長(zhǎng)，增加了成本和風(fēng)險(xiǎn)，賺錢較少，糖企普遍感到壓力大，部分糖企已經(jīng)逐漸退出經(jīng)營(yíng)。中糖世紀(jì)股份有限公司副總經(jīng)理潘毅認(rèn)為，第四季度糖價(jià)反彈是大概率事件，通脹環(huán)境雖然存在，但可能進(jìn)入了尾聲，未來還是要防范經(jīng)濟(jì)下滑帶來的通貨緊縮的可能。另一方面，由于未來幾年國(guó)內(nèi)食糖消費(fèi)存在剛性增長(zhǎng)，食糖的生產(chǎn)又不是一年就能大幅增產(chǎn)滿足消費(fèi)的，因此糖價(jià)過低將帶來階段性的買入機(jī)會(huì)。新疆綠原糖業(yè)銷售公司經(jīng)理周俊鋼表示，中國(guó)糖業(yè)發(fā)展瓶頸凸顯，主要表現(xiàn)為糖源不足。

除此之外，我國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨糖料品種退化、科技應(yīng)用遲緩、糖料成本難以降低等問題。因此，保證我國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展任重而道遠(yuǎn)，相關(guān)政府部門與企業(yè)需要認(rèn)真對(duì)待并采取有效措施應(yīng)對(duì)。