星級(jí)酒店過(guò)剩 高端客成爭(zhēng)奪目標(biāo)

高端酒店品牌朱美拉落戶珠江新城

廣州珠江新城CBD地段高檔酒店集聚加快，除已經(jīng)落戶希爾頓酒店旗下最高端品牌康萊德外，近日還有以迪拜帆船酒店稱著的卓美亞集團(tuán)入場(chǎng)，而在周邊一公里范圍內(nèi)，已經(jīng)站立著四季、麗思卡爾頓、君悅、國(guó)德國(guó)際、地中海、皇家國(guó)際等多家高星級(jí)酒店。

近年來(lái)，酒店行業(yè)受地產(chǎn)酒店投資的驅(qū)動(dòng)，新增酒店集中放量。前瞻數(shù)據(jù)庫(kù)監(jiān)測(cè)顯示，在2011年的亞洲酒店投資中，中國(guó)內(nèi)地地區(qū)投資量占整個(gè)亞洲地區(qū)總投資的31%。去年中國(guó)酒店客房總數(shù)為200萬(wàn)間套，預(yù)計(jì)2016年可達(dá)到500萬(wàn)間套，目前中國(guó)還有1700家星級(jí)酒店正在建設(shè)中。

“由于投資者對(duì)中國(guó)房地產(chǎn)價(jià)格有持續(xù)上漲的預(yù)期，導(dǎo)致很多業(yè)外資本，主要是房地產(chǎn)行業(yè)資本、房地產(chǎn)投資基金等財(cái)務(wù)投資者，紛紛進(jìn)入中國(guó)的酒店業(yè)。” 業(yè)內(nèi)專家指出，這是導(dǎo)致酒店業(yè)供給增長(zhǎng)的一個(gè)重要推動(dòng)因素。

過(guò)剩危機(jī)

一般認(rèn)為，酒店經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)周期跟宏觀基本面聯(lián)系是0.914的關(guān)聯(lián)度，也就是說(shuō)，當(dāng)GDP上漲10%，酒店業(yè)績(jī)會(huì)上升9.14%，供給隨之增加。

2001年至2009年，中國(guó)GDP年均增長(zhǎng)10.5%，與之相呼應(yīng)的是中國(guó)酒店業(yè)的投資增量。

據(jù)前瞻數(shù)據(jù)庫(kù)監(jiān)測(cè)顯示，1999年到2007年，中國(guó)酒店業(yè)每年的投資額從78.46億元上漲到925.07億元，年均增長(zhǎng)36%。2000年到2008年，五星級(jí)酒店年投資額增長(zhǎng)更高達(dá)361%。

從事酒店管理十多年的Graham Kiy見(jiàn)證了這一變化。“十年前，廣州的五星級(jí)酒店屈指可數(shù)，花園、白天鵝、中酒等等。隨著外資品牌酒店的大舉進(jìn)入，目前廣州的五星級(jí)酒店已經(jīng)超過(guò)20家。”Graham說(shuō)。

中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)最新公布的五星級(jí)酒店名錄顯示，單個(gè)城市中五星級(jí)酒店超過(guò)10家以上的依次為：北京62家、上海53家、廣州23家、杭州20家、東莞20家、重慶19家以及深圳17家。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，今明兩年新增高星級(jí)酒店的集中放量，必將加重星級(jí)酒店供過(guò)于求的格局。

目前，洲際在大中華區(qū)的在建品牌酒店數(shù)量超過(guò)150家，是當(dāng)仁不讓的酒店老大;希爾頓在中國(guó)已開(kāi)業(yè)的酒店有31家，在建酒店47家;喜達(dá)屋在華共有開(kāi)業(yè)酒店和在建簽約酒店約150余家;香格里拉謀劃3年內(nèi)將中國(guó)區(qū)30家酒店的數(shù)字翻倍到60多家，并拓展至三線空白市場(chǎng);萬(wàn)豪也在如今41家的基礎(chǔ)上今年將新開(kāi)18家。

事實(shí)上，受“后奧運(yùn)”、金融危機(jī)等一系列因素影響，我國(guó)高星級(jí)酒店曾在2009年遭受嚴(yán)重打擊，部分酒店入住率不足五成，酒店被迫以降低房?jī)r(jià)等措施來(lái)維持經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)因此大受影響。

據(jù)上海旅游部門相關(guān)信息顯示，2009年上海市星級(jí)酒店全年平均客房出租率為50.17%，同比減少5.27%，全年平均房?jī)r(jià)同比下降14.5%。其中五星級(jí)酒店全年平均客房出租率為53.49%，同比減少6.40%，全年平均房?jī)r(jià)為1009.62元，同比下降18.1%。

兩年過(guò)去，星級(jí)酒店的出租率一直在六成上下徘徊。去年8月，洲際位于東莞的富盈假日酒店在試業(yè)一年后以“分手”告終，盡管洲際方面強(qiáng)調(diào)是因?yàn)?ldquo;與業(yè)主在標(biāo)準(zhǔn)方面存在分歧而終止合約”，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解到，東莞作為廣東省一個(gè)二線城市，高峰時(shí)期其五星酒店數(shù)量達(dá)29個(gè)之多，競(jìng)爭(zhēng)之激烈可想而知。

爭(zhēng)奪高端客

在Graham看來(lái)，隨著越來(lái)越多的高星級(jí)酒店進(jìn)駐中國(guó)，未來(lái)中國(guó)星級(jí)酒店將繼續(xù)分化發(fā)展，“五星酒店將往高端奢華方向發(fā)展，而四星級(jí)酒店無(wú)論在硬件還是服務(wù)上也會(huì)向五星酒店靠攏”。

趙煥焱指出，“高檔酒店從計(jì)劃期、準(zhǔn)備期、建造期到開(kāi)業(yè)期需要四至五年的時(shí)間。酒店投資一般要求自有資金占比60%。酒店回收期普遍在10至20年(靜態(tài)，不計(jì)利息)，成功的四星級(jí)酒店回收在5%至10%，五星級(jí)7%至15%。”

前瞻數(shù)據(jù)庫(kù)監(jiān)測(cè)顯示，2010年底，我國(guó)四星、五星級(jí)酒店的比例由10年前的7.7%升至18.7%，2010年我國(guó)星級(jí)飯店利潤(rùn)總額為54.3739382億元，其中的595家為五星級(jí)酒店，平均利潤(rùn)總額為1100.242萬(wàn)元。

而Worldhotels亞太區(qū)副總裁Roland Jegge指出，在中國(guó)及亞太區(qū)，其旗下豪華系列酒店的銷售占據(jù)了六成，而以全球性來(lái)計(jì)算，豪華系列酒店的銷售占該集團(tuán)總銷售的四成。

洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席執(zhí)行官柏思遠(yuǎn)認(rèn)為，中國(guó)的中上階層正迅速壯大，“15年內(nèi)，中國(guó)的富裕人群以及中上階層的規(guī)模將是美國(guó)的2倍，這將極大促進(jìn)人們對(duì)休閑旅游業(yè)的需求”。

去年，定位在超五星奢華酒店的卓美亞喜瑪拉雅酒店在上海開(kāi)業(yè)，酒店的價(jià)格趨于高端定位，全年平均房?jī)r(jià)在1600元-2500元，高峰季節(jié)可達(dá)到五六千元一晚。

“除了上海卓美亞以及將在2013年底、2014年初落成的廣州卓美亞酒店外，集團(tuán)已經(jīng)與三亞、杭州、澳門及千島湖等城市的相關(guān)旅游企業(yè)及部門簽訂了協(xié)議，卓美亞正打算在中國(guó)的高端酒店行業(yè)方面大展拳腳。”卓美亞酒店集團(tuán)亞太區(qū)市場(chǎng)銷售副總裁陸達(dá)維坦承，上海卓美亞去年入住率并不算高，但他對(duì)中國(guó)奢華酒店市場(chǎng)仍然充滿信心，“今年我們的目標(biāo)是達(dá)到70%-72%的入住率”。

目前，中國(guó)高端酒店市場(chǎng)由國(guó)際酒店集團(tuán)主導(dǎo)，十大國(guó)際酒店集團(tuán)在這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)占據(jù)了46%的市場(chǎng)份額。洲際2011年三季報(bào)顯示，全球平均每間酒店可售客房收入增長(zhǎng)了6.4%，而中國(guó)區(qū)最高為11%，接近全球市場(chǎng)增長(zhǎng)率的2倍。